中新網重慶11月16日電 (高呂艷杏)16日，記者從重慶高新區(qū)管委會獲悉，位于該區(qū)西部國際涉農物流加工區(qū)的中國西部農產品冷鏈物流中心新建成8萬噸凍庫，大力提速重慶國家級冷鏈物流樞紐建設步伐。

　　中國西部農產品冷鏈物流中心位于重慶市重點物流園區(qū)、國家級物流樞紐“重慶西部國際涉農物流加工區(qū)”內，是重慶市重點現(xiàn)代物流項目。也是西部地區(qū)乃至全國規(guī)模最大、設備最先進、功能最齊全，集海產品、肉類食品、農副產品冷藏加工、物流配送、貿易流通、第三方冷鏈物流為一體的大型交易基地。

　　據(jù)重慶市物流與供應鏈協(xié)會的調查顯示，在中國西部農產品冷鏈物流中心建成投用前，整個重慶的冷庫容量只有17萬噸的規(guī)模，人均冷庫容量僅6千克，相當于全國平均水平的三分之二。中國西部農產品冷鏈物流中心最終將建成50萬噸的冷庫及20萬平方米的交易展示配送中心。目前，已建成投用的有23萬噸凍庫和面積10萬平方米的交易展示配送中心。

　　記者了解到，中國西部農產品冷鏈物流中心除了交易門市及產品展示區(qū)外，還配套了辦公區(qū)、會議室、休息室等設施場所，方便經營管理。

　　該項目負責人稱，在供應鏈上，該中心采用的是一種集匯聚有法、銷售有路的一體化供應鏈模式。商戶主要從山東、廣東、福建、廣西、云南、海南等地進購農副產品、海產品、冷凍食品等，利用租賃的凍庫進行存儲，且密集的物流網絡減少了傳統(tǒng)的運輸過程中的轉存環(huán)節(jié)，使遠在千里之外的冷鮮食品以低成本、高效率地直接運至該中心冷庫。

　　在物流配送環(huán)節(jié)，中國西部農產品冷鏈物流中心在配送方面努力實現(xiàn)“精準快速，門對門配送”的配送理念。作為第三方冷鏈物流的交易基地，該中心目前已有自己的物流配送隊伍，標準化冷藏車專業(yè)負責全城物流配送。

　　重慶是內陸開放高地，長江上游的“美食之都”，人們對生鮮、冷藏食品的需求量相對較大，冷藏溫度決定著冷凍食品的保鮮時間和程度。記者了解到，中國西部農產品冷鏈物流中心采用世界先進的智能溫控系統(tǒng)，保證冷庫始終穩(wěn)定在零下18℃—零下23℃下運行，為食品的保鮮和安全創(chuàng)造了必要條件。

　　“中國西部農產品冷鏈物流中心不僅滿足了廣大市民對農副產品、生鮮凍品的多樣化需求。”該項目負責人稱，快速的物流配送一來降低企業(yè)的營銷成本，二來緩解城市交通壓力，三來保證食品的新鮮和安全，將進一步引領重慶冷鏈物流重心的轉移升級。