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莫讓“老味道”任意“老”去
- 發(fā)布時(shí)間:2015-11-16 05:32:26 來源:農(nóng)民日報(bào) 責(zé)任編輯:羅伯特
李國龍
小時(shí)候在農(nóng)村,早飯大都少不了玉米糊糊,偶爾會煮些小米粥,而這“偶爾”卻給人留下深刻印象。那粥,看起來泛黃亮而不蒼白,聞起來噴香氣而不苦澀,喝起來順舌揉而不粗糙,長大進(jìn)城后的早點(diǎn)小米粥就再也沒見到那顏色、那味道了,老味道“老”去了?
在電視劇《老農(nóng)民》中有個(gè)角色叫“吃不飽”,也常會出現(xiàn)人物拿著碗玩命吃的鏡頭,餓??!那樣的時(shí)代背景下,吃飽飯就是“小康”,科學(xué)家們選育品種自然要以產(chǎn)量論英雄。
而如今,時(shí)代背景變了,我國糧食即將實(shí)現(xiàn)“十二連豐”,國內(nèi)外市場糧食供給充裕,“高產(chǎn)”已經(jīng)不是農(nóng)民增加收入唯一的途徑,百姓家吃飯也越來越重視“老味道”,品種選育目標(biāo)自然重視品質(zhì)了,老味道該回來了!
去哪找這些含有老味道基因的種子呢?不好找了,它們要么流失在鄉(xiāng)野僻壤,要么沉睡在種質(zhì)庫黑暗的角落里。今年,全國新一輪種質(zhì)資源普查工作啟動,種質(zhì)資源不能再僅僅追求“多少多少萬份”,應(yīng)更加重視那些含有高品質(zhì)基因的“種子選手”,也不能僅僅收回來就在庫里睡大覺,要讓它們煥發(fā)生命力,品質(zhì)基因得以傳宗接代。
推出既有產(chǎn)量還有品質(zhì)的新品種,適應(yīng)當(dāng)前發(fā)展大勢,老百姓家再次品到“老味道”,農(nóng)民種田才能實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)更增收!
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