本報記者樂明凱

　　湖北是水果產(chǎn)出大省，各色鮮美的水果自然離不開土壤和肥料的培育，改良土壤、合理施肥、整形修剪等都是種出好品質(zhì)水果必備的管理措施。近日，本報記者走訪湖北幾家水果種植基地和種植戶，探究他們在水果生產(chǎn)時的改土用肥之道。

　　天門樹莓：高價值要高投入

　　樹莓不僅對湖北天門市的水果市場來說是個稀罕物，就是放在全國市場來看，也是小眾水果，其營養(yǎng)價值均衡，銷售價格高，一盒125克的樹莓鮮果，7月在武漢市一線商超售價為58元。

　　“不算改良土壤的費(fèi)用，就肥料成本來說，就是周邊種植普通蔬果的數(shù)倍?！碧扉T市金莓科技種植基地負(fù)責(zé)人汪少華說，天門是傳統(tǒng)產(chǎn)棉區(qū)，有些農(nóng)民種“懶漢田”，掠奪式耕作，棉花價格好時就大肥大藥投入，行情不好時就不管，造成土壤板結(jié)，有機(jī)質(zhì)含量低下。金莓科技從2009年在黃潭鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)來3000畝土地后，花了很大氣力改良土壤，主要是采取“兩補(bǔ)、一控、兩增”辦法，包括：補(bǔ)充土壤有機(jī)質(zhì)和微量元素，大面積施用有機(jī)肥，重點(diǎn)田塊要“開小灶”，進(jìn)行土壤置換，樹莓秸稈剪去老枝后粉碎消毒還田；嚴(yán)格控制除草劑和農(nóng)藥使用；根據(jù)樹莓淺根性特征，增加土壤綜合肥力和通透性。

　　這樣算來，改良土壤后，現(xiàn)在每年單僅肥料使用的機(jī)械、人工、運(yùn)輸，以及購買的成本都不小，平均要超過600元/畝，種出來的樹莓果大果鮮，抗逆性也較強(qiáng)，8月高溫之下仍有一定產(chǎn)量。

　　公安葡萄：控產(chǎn)后收益更好

　　湖北公安縣是長江以南的葡萄大縣，有近10萬畝種植面積，7月開始大規(guī)模上市。公安縣的科潤現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)專業(yè)合作社以葡萄種植技術(shù)服務(wù)為主，合作社負(fù)責(zé)人劉波跟葡萄打交道已有20多年，對土壤有深深的感情，現(xiàn)在采取統(tǒng)一種植模式、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一肥料、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一品牌銷售的“六統(tǒng)一”運(yùn)作方式指導(dǎo)農(nóng)戶生產(chǎn)銷售葡萄。

　　“有些農(nóng)戶固有的觀念是多施尿素能長果，多施氮肥能大果，銷售就能好一些，實(shí)際上并不完全是這樣的，高產(chǎn)不一定高收入，除了外觀，色澤、糖分等都決定了品質(zhì)?！眲⒉ńo記者算了算，同樣的品種，農(nóng)戶每畝產(chǎn)8千斤的葡萄只能賣1.5元/斤，而施足有機(jī)肥和生物活性菌，充分改善土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，按技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)種出來的葡萄畝產(chǎn)4000斤卻能賣5元/斤，比前者多了8000塊收入。

　　以公安葡萄主打品種大粒型“藤稔”為例，通過控肥、剪枝等措施，每畝葡萄控產(chǎn)在4000斤范圍內(nèi)。劉波介紹說，具體就是每畝238棵樹，每棵樹產(chǎn)8～10串左右，每串約1公斤，這樣才能保證葡萄的有效營養(yǎng)和品質(zhì)，獲得更高的產(chǎn)值，農(nóng)民看到效益就會跟著學(xué)。

　　荊州西瓜：配方施肥品質(zhì)好

　　前不久，位于荊州市荊州區(qū)的國營菱角湖農(nóng)場西瓜種植戶雷兆銀剛賣完最后一批尾瓜，雷兆銀種了10年西瓜，有14畝瓜田，主要是黑美人品種，他說今年雨水偏多只有1400多元/畝收入，往年每畝能賺2000~3000元。

　　“雷兆銀講究科學(xué)施肥，科學(xué)種地，是通過土肥技術(shù)提高西瓜品質(zhì)的典型代表”。荊州區(qū)土肥站站長鄒家龍介紹說，菱角湖有黑美人西瓜面積1.1萬畝，存在嚴(yán)峻的重茬風(fēng)險，雷兆銀的西瓜田通過配方施肥，習(xí)慣施用中微量元素肥料，長期注重施用微生物肥料，采用秸稈覆蓋還田，施用黃腐酸鹽。所以他的耕地質(zhì)量高，無土傳性病害，西瓜產(chǎn)量高、品質(zhì)好，瓤紅瓜甜。