本報(bào)記者李慶國(guó)蘆曉春

　　北京已是世界上最缺水的大城市之一，全市人均水資源量已降至100立方米左右。水資源已成為決定北京發(fā)展高度的“天花板”，節(jié)水也已成為北京市農(nóng)業(yè)發(fā)展的主調(diào)，嚴(yán)峻的形勢(shì)也倒逼著農(nóng)業(yè)節(jié)水必須要順勢(shì)而為、有所作為?！暗?020年，農(nóng)業(yè)用新水從2013年的7億立方米左右下降到5億立方米左右，農(nóng)田灌溉水有效利用系數(shù)進(jìn)一步提高，達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平?！边@是去年北京市委下發(fā)的《關(guān)于調(diào)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)方式發(fā)展高效節(jié)水農(nóng)業(yè)的意見(jiàn)》中明確提出的一個(gè)目標(biāo)。

　　減掉2億立方米，這個(gè)艱巨任務(wù)如何破題？《意見(jiàn)》中指出了農(nóng)業(yè)節(jié)水的舉措，強(qiáng)調(diào)要圍繞發(fā)展高效節(jié)水農(nóng)業(yè)，明確各項(xiàng)技術(shù)需求，并盡快立項(xiàng)實(shí)施，在農(nóng)藝節(jié)水、工程節(jié)水、雨水收集和利用、再生水利用等方面突破一些重大關(guān)鍵技術(shù)、共性技術(shù)難題，實(shí)施高效節(jié)水、生態(tài)景觀農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)和京津冀農(nóng)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新等農(nóng)科服務(wù)工程。同時(shí)，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，持續(xù)推進(jìn)北京現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)，圍繞高效節(jié)水農(nóng)業(yè)，加快科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化。

　　北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站從1983年恢復(fù)建站以來(lái)，就一直研究、試驗(yàn)、示范、推廣節(jié)水技術(shù)。為了加強(qiáng)農(nóng)業(yè)節(jié)水技術(shù)推廣力度，2005年成立了節(jié)水室，成為北京市農(nóng)業(yè)部門中唯一設(shè)置專門農(nóng)業(yè)節(jié)水科室的單位。據(jù)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站站長(zhǎng)王克武介紹，目前，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站現(xiàn)有6個(gè)作物科室，可以將農(nóng)業(yè)節(jié)水技術(shù)與各種作物的栽培技術(shù)有機(jī)結(jié)合，有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)節(jié)水與農(nóng)民增收的雙贏。與此同時(shí)，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站農(nóng)業(yè)節(jié)水室與各區(qū)縣推廣站（農(nóng)科所）建立了多年的合作關(guān)系，目前，各區(qū)縣推廣站（農(nóng)科所）均設(shè)有農(nóng)業(yè)節(jié)水室或配備技術(shù)人員，專門從事農(nóng)業(yè)節(jié)水技術(shù)的試驗(yàn)、示范和推廣工作，在節(jié)水隊(duì)伍和推廣方面具有優(yōu)勢(shì)。

　　今年，市農(nóng)技推廣站緊緊圍繞市委、市政府關(guān)于《調(diào)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)方式發(fā)展高效節(jié)水農(nóng)業(yè)的意見(jiàn)》，從管理、工程、農(nóng)藝、服務(wù)、科技五個(gè)方面全面開(kāi)展工作，以探索高效用水管理機(jī)制和創(chuàng)新節(jié)水服務(wù)形式為突破，以建設(shè)工程節(jié)水設(shè)施和推廣農(nóng)藝節(jié)水技術(shù)為抓手，以高效節(jié)水技術(shù)的引進(jìn)和試驗(yàn)示范為支撐，全面推進(jìn)京郊農(nóng)業(yè)節(jié)水工作。

　　集成六大高效節(jié)水技術(shù)模式，建立百余個(gè)示范園區(qū)

　　針對(duì)京郊主栽作物不同的生產(chǎn)規(guī)模和栽培模式，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站開(kāi)展了大量的節(jié)水試驗(yàn)研究，集成了實(shí)用性極強(qiáng)的六大高效節(jié)水技術(shù)模式。

　　一是小麥主推噴灌施肥技術(shù)模式。以噴灌技術(shù)為核心，配套高效灌溉制度、水肥一體化、抗旱品種、保護(hù)性耕作（深松保墑、秸稈還田等）、化學(xué)抗旱等技術(shù)，形成噴灌施肥技術(shù)模式。據(jù)示范區(qū)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，該模式較常規(guī)畦灌畝均節(jié)水59.1立方米。

　　二是玉米采用雨養(yǎng)旱作技術(shù)模式。采用搶墑等雨播種，配套抗旱品種、長(zhǎng)效肥一次底施、保護(hù)性耕作、化學(xué)抗旱等技術(shù)，形成雨養(yǎng)旱作技術(shù)模式，在正常降水年可基本實(shí)現(xiàn)零灌溉。

　　三是瓜菜采用微灌施肥技術(shù)模式。以微灌（主要包括滴灌和微噴）為核心，配合高效灌溉制度、水肥一體化、地膜覆蓋、培肥保墑等技術(shù)，形成微灌施肥技術(shù)模式。據(jù)示范區(qū)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，蔬菜和西甜瓜采用此技術(shù)模式，較常規(guī)灌溉方式，每茬畝均節(jié)水分別達(dá)到83.3立方米和81.9立方米。

　　四是覆膜溝灌施肥技術(shù)模式。以覆膜溝灌技術(shù)（包括膜上溝灌和膜下溝灌）為核心，配合高效灌溉制度、水肥一體化、培肥保墑等技術(shù)，形成覆膜溝灌施肥技術(shù)模式。據(jù)示范區(qū)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，蔬菜和西甜瓜采用此技術(shù)模式，較常規(guī)灌溉方式，畝均節(jié)水分別達(dá)到36.3立方米和55.8立方米。

　　五是食用菌定時(shí)微噴技術(shù)模式。此模式以霧化微噴技術(shù)為核心，配合自動(dòng)定時(shí)灌溉、菌棒自動(dòng)注水保濕技術(shù)。據(jù)示范區(qū)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，香菇采用此模式與常規(guī)管噴增濕方式相比，每畝每天可節(jié)水2立方米。

　　六是果樹(shù)采取環(huán)繞式滴灌施肥技術(shù)模式。即以環(huán)繞式滴灌為核心，配合高效灌溉制度、覆蓋保墑（地膜覆蓋、枝條粉碎覆蓋、生草覆蓋）、培肥保墑等技術(shù)模式。據(jù)示范區(qū)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，蘋果樹(shù)采用此技術(shù)模式與常規(guī)地面灌溉相比，畝均節(jié)水74.7立方米。

　　為促進(jìn)高效節(jié)水技術(shù)在京郊全面落地，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站在房山、大興、順義等9個(gè)郊區(qū)縣打造了110個(gè)高效節(jié)水示范區(qū)，針對(duì)糧食、瓜菜、食用菌和果樹(shù)的六大高效節(jié)水技術(shù)模式，累計(jì)示范3.5萬(wàn)畝（次），成為京郊農(nóng)業(yè)節(jié)水的排頭兵。

　　完善管理節(jié)水機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)試點(diǎn)農(nóng)戶節(jié)水積極性

　　之前，北京市農(nóng)業(yè)用水計(jì)量收費(fèi)基本上是以繳電費(fèi)的方式，農(nóng)戶節(jié)水沒(méi)有任何獎(jiǎng)勵(lì)，這就影響了農(nóng)戶節(jié)水積極性。比如有些農(nóng)戶吃過(guò)晚飯，進(jìn)棚打開(kāi)滴灌閥門，直到第二天早晨才去關(guān)上，原本只需灌溉三四個(gè)小時(shí)，這一澆就是一整夜，造成水資源大量浪費(fèi)。雖然有節(jié)水設(shè)施，但卻并沒(méi)有起到節(jié)水作用。

　　針對(duì)缺少用水計(jì)量和節(jié)水激勵(lì)機(jī)制、農(nóng)戶節(jié)水積極性不高、農(nóng)業(yè)用水效率偏低的現(xiàn)狀，2014年8月，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站分別在大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)東義堂村、密云縣古北口鎮(zhèn)龍洋村、房山區(qū)竇店鎮(zhèn)竇店村建立了農(nóng)業(yè)高效管理節(jié)水試點(diǎn)，采取“總量控制、定額管理、用水計(jì)量、設(shè)施配套、物資獎(jiǎng)勵(lì)、鼓勵(lì)節(jié)約”的管理機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)用水戶的節(jié)水積極性。

　　根據(jù)市委、市政府《關(guān)于調(diào)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)方式發(fā)展高效節(jié)水農(nóng)業(yè)的意見(jiàn)》精神，試行期適當(dāng)放寬標(biāo)準(zhǔn)，大田作物年灌溉定額為220立方米/畝，設(shè)施農(nóng)業(yè)年灌溉定額為550立方米/畝。試點(diǎn)區(qū)全面進(jìn)行節(jié)水設(shè)施安裝和更新，配備水表，并由專人負(fù)責(zé)按月逐戶抄表，統(tǒng)計(jì)用水量。對(duì)于實(shí)際用水量少于用水定額的農(nóng)戶，根據(jù)其節(jié)水量進(jìn)行物資獎(jiǎng)勵(lì)。

　　密云縣古北口鎮(zhèn)龍洋村試點(diǎn)以大棚辣椒生產(chǎn)為主。北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站通過(guò)滴灌施肥設(shè)備升級(jí)改造、開(kāi)展高效節(jié)水技術(shù)培訓(xùn)、田間指導(dǎo)等措施，解決了試點(diǎn)農(nóng)戶滴灌施肥設(shè)備“跑冒滴漏”的問(wèn)題，提高了農(nóng)戶的節(jié)水意識(shí)和技術(shù)水平。一年來(lái)，辣椒生產(chǎn)季灌溉量由試點(diǎn)初的平均每月105立方米/畝，降低到了現(xiàn)在的80立方米/畝，減少了24%。

　　大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)東義堂村試點(diǎn)以大棚西瓜生產(chǎn)為主。北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站與龐安路西瓜專業(yè)合作社一同制定了《北京龐安路西瓜專業(yè)合作社基地節(jié)水栽培管理制度》、《財(cái)務(wù)管理制度》、《滴灌設(shè)備物資保障制度》、《合理灌溉制度及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)》，并與農(nóng)戶簽訂了管理節(jié)水試點(diǎn)協(xié)議。一年來(lái)，農(nóng)戶春茬和秋茬西瓜共用水365立方米/畝，較試點(diǎn)開(kāi)始前平均節(jié)水135立方米/畝。

　　房山區(qū)竇店鎮(zhèn)竇店村試點(diǎn)以冬小麥—夏玉米的大田生產(chǎn)為主。北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站在該試點(diǎn)全面配備了噴灌施肥設(shè)備，小麥和玉米也用上了水肥一體化技術(shù)。試點(diǎn)以來(lái)，小麥平均每畝灌水量為205.2立方米，較去年減少45立方米，節(jié)水18%。不僅如此，今年，竇店二農(nóng)場(chǎng)小麥平均畝產(chǎn)達(dá)630.7公斤。該農(nóng)場(chǎng)連續(xù)5年蟬聯(lián)北京市小麥單產(chǎn)冠軍，節(jié)水、高產(chǎn)兩不誤。

　　高效節(jié)水技術(shù)全面推開(kāi)，京郊農(nóng)業(yè)用水全面下降

　　今年上半年，北京市通過(guò)推廣應(yīng)用高效節(jié)水設(shè)施和農(nóng)藝節(jié)水技術(shù)，實(shí)現(xiàn)節(jié)水1797萬(wàn)立方米。在北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站的引導(dǎo)和支持下，物聯(lián)網(wǎng)、智能灌溉系統(tǒng)、雨水收集、水肥一體化等大批綜合化的高效農(nóng)業(yè)節(jié)水技術(shù)和設(shè)備在糧食和蔬菜作物上被推廣應(yīng)用，為北京農(nóng)業(yè)節(jié)水增添諸多亮點(diǎn)。

　　糧食作物應(yīng)用噴灌施肥、雨養(yǎng)旱作等高效節(jié)水技術(shù)模式。全市現(xiàn)有小麥推廣應(yīng)用噴灌的面積達(dá)到18萬(wàn)畝，占小麥總生產(chǎn)面積的54%，較去年提高9個(gè)百分點(diǎn)。同時(shí)，節(jié)水品種、水肥一體化、測(cè)墑灌溉、深耕深松、噴施化學(xué)抗旱劑等農(nóng)藝節(jié)水技術(shù)廣泛應(yīng)用。據(jù)全市小麥定點(diǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，噴灌地塊平均畝灌水量163.4立方米，較畦灌畝節(jié)水45.4立方米，總節(jié)水817萬(wàn)立方米。京郊春玉米基本實(shí)現(xiàn)等雨搶墑播種。夏玉米應(yīng)用噴灌2.6萬(wàn)畝，總節(jié)水26萬(wàn)立方米。

　　記者了解到，今年北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站在順義區(qū)趙全營(yíng)鎮(zhèn)去碑營(yíng)村、順義區(qū)木林鎮(zhèn)王泮莊村、豐臺(tái)區(qū)王佐鎮(zhèn)南宮村、大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)東義堂村、昌平區(qū)崔村鎮(zhèn)大辛峰村建立節(jié)水新技術(shù)展示基地5個(gè)。集中展示了糧食作物大型噴灌機(jī)灌溉施肥、物聯(lián)網(wǎng)自動(dòng)控制滴灌施肥、微噴施肥、設(shè)施作物自動(dòng)控制精量灌溉施肥等新型節(jié)水技術(shù)。

　　北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站將物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)引進(jìn)順義區(qū)趙全營(yíng)鎮(zhèn)都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)萬(wàn)畝示范方，開(kāi)展糧食高效節(jié)水技術(shù)示范，進(jìn)一步提升了節(jié)水技術(shù)的自動(dòng)化和智能化程度。記者看到，技術(shù)人員只需要在手機(jī)和電腦上輕輕一點(diǎn)，就可以根據(jù)玉米的水肥需求規(guī)律，將相應(yīng)的水肥混合液定時(shí)、定量輸送到田間，大幅度減少了灌水和施肥用工。據(jù)了解，目前示范基地的微噴、滴灌和指針式噴灌三種灌溉方式均實(shí)現(xiàn)了物聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)程控制，幫助3000畝核心示范區(qū)實(shí)現(xiàn)節(jié)水21.45萬(wàn)立方米。

　　在蔬菜生產(chǎn)上，首先是大力推廣水肥一體化技術(shù)。據(jù)了解，上半年全市累計(jì)應(yīng)用該技術(shù)19.9萬(wàn)畝（次），蔬菜總節(jié)水954萬(wàn)立方米。其中蔬菜微灌施肥技術(shù)模式應(yīng)用8.3萬(wàn)畝（次），較常規(guī)溝灌沖肥畝均節(jié)水80.5立方米，總節(jié)水664萬(wàn)立方米；覆膜溝灌施肥技術(shù)模式11.6萬(wàn)畝（次），畝均節(jié)水25立方米，總節(jié)水290萬(wàn)立方米。

　　順義區(qū)木林鎮(zhèn)綠富農(nóng)果蔬產(chǎn)銷專業(yè)合作社主要從事番茄無(wú)土栽培，合作社目前擁有19個(gè)大跨度日光溫室，占地面積近40畝。這個(gè)合作社是如何實(shí)現(xiàn)用水節(jié)約的？記者了解到，它有兩大“秘密武器”，其一是智能化的灌溉施肥系統(tǒng)；其二則是蒸發(fā)率小的基質(zhì)栽培模式。何為智能灌溉施肥系統(tǒng)？這是一套由施肥機(jī)、輸水管網(wǎng)、電磁閥、滴箭以及回水管道等組成的節(jié)水系統(tǒng)，是根據(jù)不同的種植模式、作物品種等來(lái)設(shè)定用水參數(shù)的智能化灌溉系統(tǒng)。據(jù)了解，系統(tǒng)的用水參數(shù)包括灌溉起始時(shí)間、灌溉時(shí)長(zhǎng)、灌溉時(shí)間間隔等主要數(shù)據(jù)，這就從源頭上把握好了用水的總量，實(shí)現(xiàn)科學(xué)用水。據(jù)統(tǒng)計(jì)，該合作社去年定值的一茬越冬番茄，2014全生育期總用水量為285立方米/畝，比農(nóng)戶常規(guī)溝灌節(jié)水96立方米/畝。

　　據(jù)了解，北京市農(nóng)技推廣站還推廣應(yīng)用了膜面集雨技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了蔬菜溫室種植的節(jié)水。膜面集雨技術(shù)是一種通過(guò)修建集雨窖（池）、集流槽、沉淀池、蓄水池等設(shè)施，將降落在溫室、大棚等設(shè)施棚膜表面上的雨水收集存儲(chǔ)起來(lái)，再將雨水通過(guò)微灌施肥系統(tǒng)高效利用于設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一種微型水利工程。在密云縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站的綜合試驗(yàn)基地，記者看到，夏季的雨水通過(guò)溫室棚膜和滲水管道被匯流進(jìn)容積70立方米的地下集雨窖，以滿足下半年作物的用水需要。據(jù)介紹，目前，全市現(xiàn)有膜面集雨示范區(qū)3450畝，集雨窖（池）總?cè)莘e9.7萬(wàn)立方米，覆蓋10個(gè)郊區(qū)縣，已累計(jì)集雨16萬(wàn)立方米，可滿足300多畝設(shè)施蔬菜一年的生產(chǎn)用水。