中國經(jīng)濟網(wǎng)北京11月5日訊(記者徐克強)吉林省人民政府主辦，吉林省糧食局、省新聞辦、省駐京辦承辦，省糧食行業(yè)協(xié)會、松糧集團協(xié)辦的吉林大米2015新米上市新聞發(fā)布會日前在北京召開?！凹执竺住苯y(tǒng)一標識首次在北京集中亮相。國家糧食局、中國糧食行業(yè)協(xié)會、中儲糧總公司、中糧集團、中紡油脂有限公司、中航國際糧食收儲有限公司、北京市商委、北京市糧食局、京糧集團等單位應邀出席。

　　吉林省政府副省長隋忠誠對中國經(jīng)濟網(wǎng)記者介紹說，吉林省是農(nóng)業(yè)大省、國家重要的商品糧基地，享有天下糧倉的美譽。新世紀以來，全省糧食總產(chǎn)量連續(xù)登上五個百億斤臺階，躍升為全國第四位，糧食商品率、商品量、人均占有量和單產(chǎn)水平連續(xù)多年位于全國前列，用不到全國4%的耕地，生產(chǎn)了全國6%的糧食，提供了全國10%的商品量。更為重要的是，吉林糧食品質(zhì)上乘、營養(yǎng)豐富、口感純正，不僅享譽全國，而且蜚聲海外。多年來，我們積極打造吉林玉米的“黃金名片”、吉林大米的“白金名片”、吉林雜糧雜豆的“健康名片”。這三張名片已經(jīng)成為吉林農(nóng)業(yè)的重要標志。

　　在發(fā)布會上，吉林省延邊、松原等地參會代表和省農(nóng)科院專家全面推介吉林大米品質(zhì)特點。代表吉林中、東、西部不同特點的“舒蘭稻花香”、“德惠小町”、“萬昌長粒香”、“吉林東福稻花香”、“梅河秋田小町”、“延邊清湖河香”、“查干湖圓粒香”等品牌大米首次冠以“吉林大米”統(tǒng)一標識在北京集中亮相。

　　格力集團、嘉和一品、首農(nóng)集團等120家經(jīng)銷商與新成立的吉林大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟核心企業(yè)對接洽談，現(xiàn)場簽訂首期大米貿(mào)易合同14.5萬噸，吉林大米走進2000余家超市，受到北京各界的高度評價。

　　據(jù)主辦單位介紹，得天獨厚的地域優(yōu)勢和生態(tài)環(huán)境為生產(chǎn)“好吃、營養(yǎng)、安全”的吉林大米提供了天然保障。

　　優(yōu)越的水稻生產(chǎn)條件。吉林省是世界優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)帶，夏季日照時間長，高溫多雨，有利于水稻生長發(fā)育;秋季光照充分，晝夜溫差大，有利于糧食作物營養(yǎng)積累;全年降水量400至900毫米，無霜期110至150天，非常適合一年一季的優(yōu)質(zhì)粳稻生長。吉林省植被茂盛，大量枯枝落葉經(jīng)過千百年來的腐化、分解，形成了厚厚的腐殖質(zhì)，黑土層深達40厘米至80厘米，富含氮、磷、鉀和各種有機物，土壤肥力較高。吉林省主要河流有松花江、遼河以及鴨綠江、圖們江、綏芬河五大水系，且均為上游，還有1600多條河流，800多個湖泊泡沼，水量充足，水質(zhì)清澈，無污染，不僅為水稻的種植提供了充足的水源和養(yǎng)分，也保證了水稻優(yōu)良的口感。吉林省冬季寒冷干燥漫長，減少了病蟲害發(fā)生和農(nóng)藥使用，增進了吉林大米的安全。

　　優(yōu)良的水稻品種。經(jīng)過長期培育和選擇，吉林省水稻品種有40個多個，面積占全省水稻種植面積的95%以上，形成了圓粒、中長粒和長粒三大系列。圓粒水稻種植占全省水稻種植面積的80%以上，素有“龍江稻花香，吉林圓粒王”的傳稱。圓粒水稻中最著名的是吉林省自行培育的吉粳88，也稱超級稻，種植面積占全省水稻面積30%左右，其米粒形整齊，小橢圓粒，晶瑩剔透，做出的米飯甘香、軟滑，脹性大，粘性好，出飯多，冷飯不回生，口感食味俱佳，越吃越有嚼頭，吉粳511、83、豐優(yōu)307等都屬于這類大米。中長粒米代表性品種是吉粳81，又叫品興一號，被稱為最好吃的大米，橢圓粒，外觀飽滿，粒形均勻，潔白剔透，飯味清香，口感宜人，只是產(chǎn)量略低一些，近年來種植面積也有擴大。長粒米代表品種是稻花香二號，其米粒細長，飯味濃香。

　　長期積累的水稻栽培技術(shù)。吉林省水稻種植歷史悠久。早在唐朝，盧城之稻就已享譽華夏，到了清朝更成為歷代皇室指定的御用貢米。吉林省稻區(qū)廣大農(nóng)民總結(jié)和積累了一整套相應的栽培技術(shù)和栽培方法，良種良法配套，不斷提高水稻種植水平。要點有:培育帶蘗壯秧，隨插隨補，一次保全苗;精細整地、配方施肥，適時移栽;科學管理，合理灌溉、追肥和綜合防治病蟲草害;適時收獲，當籽粒的90%以上變黃成熟，穗軸有三分之一變黃收獲;注意環(huán)境監(jiān)控，嚴格控制化肥和農(nóng)藥使用量，從源頭上確保大米質(zhì)量。近些年來，吉林省稻區(qū)根據(jù)市場需求，積極發(fā)展綠色和有機水稻生產(chǎn)，推廣施有機肥、人工除草、生物除蟲以及稻田養(yǎng)蟹、養(yǎng)鴨等生態(tài)種植方式，生產(chǎn)出了品質(zhì)更好的有機和綠色大米。