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美國(guó)跨州食源疾病疫情趨增

  • 發(fā)布時(shí)間：2015-11-05 01:30:41  來(lái)源：科技日?qǐng)?bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　新華社華盛頓11月3日電 （記者林小春）美國(guó)疾病控制和預(yù)防中心3日指出，美國(guó)橫跨多個(gè)州的食源性疾病疫情正呈現(xiàn)增多趨勢(shì)。

　　該中心公布的報(bào)告顯示，2010年至2014年，美國(guó)跨州食源性疾病疫情發(fā)生120起，平均每年24起。而在1973年至2010年期間共發(fā)生234起，平均每年僅6起左右。

　　過(guò)去5年來(lái)，跨州食源性疾病疫情在美國(guó)全部食源性疾病疫情中所占比例只有3％，卻導(dǎo)致近8000人患病，占食源性疾病患者總數(shù)的約11％。因跨州食源性疾病住院的患者占食源性疾病住院患者總數(shù)的約三分之一，因?yàn)榛歼@類(lèi)疾病死亡者占食源性疾病總致死人數(shù)的56％。

　　在上述疫情中，沙門(mén)氏菌、大腸桿菌和李斯特菌是三大病原體。其中，沙門(mén)氏菌造成的患病及住院人數(shù)相對(duì)最多，近年來(lái)美國(guó)最嚴(yán)重的3次跨州食源性疾病疫情均由沙門(mén)氏菌造成，傳播媒介分別是雞蛋、雞肉和生魚(yú)片。常在肉類(lèi)、奶制品中棲身的李斯特菌則在這些疫情中造成的死亡人數(shù)最多。

　　過(guò)去5年進(jìn)口食品在美國(guó)造成18起跨州食源性疾病疫情，占此類(lèi)疫情總數(shù)的近六分之一，其中來(lái)自墨西哥和土耳其食品造成的疫情數(shù)量分列前兩位。

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