新華網(wǎng)北京11月2日電題：中韓食品安全合作邁上互利共贏的新臺(tái)階——質(zhì)檢總局有關(guān)負(fù)責(zé)人談中韓簽署食品安全領(lǐng)域三項(xiàng)合作協(xié)議

　　新華社記者譚謨曉、董峻

　　國家質(zhì)檢總局有關(guān)負(fù)責(zé)人2日說，中韓簽署食品安全領(lǐng)域三項(xiàng)合作協(xié)議，標(biāo)志著兩國在食品安全領(lǐng)域的合作邁上互利共贏的新臺(tái)階。

　　10月31日，國家質(zhì)檢總局與韓國農(nóng)林畜產(chǎn)食品部共同簽署了《中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局與大韓民國農(nóng)林畜產(chǎn)食品部關(guān)于中韓進(jìn)出口大米檢驗(yàn)檢疫合作諒解備忘錄》、《中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局與大韓民國農(nóng)林畜產(chǎn)食品部和食品醫(yī)藥品安全部關(guān)于中國從韓國進(jìn)口參雞湯的檢驗(yàn)檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生條件的議定書》以及《中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和大韓民國海洋水產(chǎn)部關(guān)于進(jìn)出口活水生動(dòng)物的檢驗(yàn)檢疫協(xié)議》。

　　這位負(fù)責(zé)人表示，三項(xiàng)協(xié)議中的大米、參雞湯、水生動(dòng)物，抓住了兩國的利益關(guān)注點(diǎn)，使兩國企業(yè)、生產(chǎn)者和消費(fèi)者受益，使兩國經(jīng)濟(jì)受益，實(shí)現(xiàn)互利共贏。

　　這位負(fù)責(zé)人說，此次協(xié)議的簽署，最重要的是讓老百姓吃上更加安全放心的進(jìn)口食品。韓國大米能夠滿足我國消費(fèi)者不同的口感需求，參雞湯更是韓國享譽(yù)世界的特色美食，韓國的帝王蟹、海螺、貝類等也深受我國消費(fèi)者青睞，如何讓這些消費(fèi)者喜愛的美食安全地端上百姓餐桌，是質(zhì)檢總局關(guān)注的重中之重。

　　據(jù)了解，收到韓方提出的大米、參雞湯輸華申請(qǐng)后，質(zhì)檢總局立即組織開展了全面深入的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

　　這位負(fù)責(zé)人表示，針對(duì)大米貿(mào)易中可能發(fā)生的谷斑皮蠹、假高粱、莢殼伯克霍爾德氏菌、雜草等生物安全風(fēng)險(xiǎn)以及微生物污染，質(zhì)檢總局提出了從種植源頭、生產(chǎn)加工、儲(chǔ)存、出口前檢疫處理等全過程監(jiān)管要求。

　　對(duì)韓國輸華的參雞湯，從人參的生長期到雞肉的加工時(shí)間和溫度，包括生產(chǎn)企業(yè)的要求等，質(zhì)檢總局均制定了嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)、務(wù)實(shí)的要求。

　　關(guān)于水生動(dòng)物進(jìn)出境，最重要的是確保水生動(dòng)物疫病安全和食用安全，防止水生動(dòng)物疫病跨境傳播，防止水生動(dòng)物受重金屬、毒素及病原微生物污染，為此中韓雙方多次開展探討水生動(dòng)物疫病檢測(cè)技術(shù)交流合作，為中韓兩國人民最為喜愛的鮮活水產(chǎn)提供強(qiáng)有力的安全保障。

　　這位負(fù)責(zé)人表示，隨著中韓自貿(mào)協(xié)定的簽署，雙邊食品貿(mào)易將繼續(xù)擴(kuò)大，如何防止不斷增長貿(mào)易帶來的質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)是兩國共同面對(duì)的嚴(yán)峻課題。

　　這位負(fù)責(zé)人指出，中韓雙方將加強(qiáng)在檢驗(yàn)檢疫方面的法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)技術(shù)等方面的交流和信息共享，及時(shí)向?qū)Ψ酵▓?bào)在對(duì)雙邊進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫時(shí)發(fā)現(xiàn)的問題，通過合作和溝通加以妥善解決，有效控制食品進(jìn)出口貿(mào)易中的安全風(fēng)險(xiǎn)，為兩國人民謀福祉。