中新社南京10月29日電 (朱曉穎 楊顏慈)正在南京進(jìn)行的第93屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)，其鋪天蓋地、仿佛一夜“空降”的舉辦盛況令人咋舌，展會(huì)火爆背后折射中國(guó)大眾消費(fèi)變局。

　　3000家參展商占據(jù)南京最大、最高端的展覽中心與星級(jí)酒店，超10萬(wàn)人進(jìn)場(chǎng)流動(dòng)的展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，這樣的“火爆”也不能讓糖煙酒企業(yè)“心中有底”。

　　從業(yè)十多年的卡斯特格朗仕系列酒業(yè)董事長(zhǎng)曾華麗告訴記者：“過(guò)去我們好輕松，銷(xiāo)路不愁；今年經(jīng)濟(jì)不景氣，觀望的人多，經(jīng)銷(xiāo)商壓貨、合作謹(jǐn)慎，他們更愿意將壓力轉(zhuǎn)給酒廠，使風(fēng)險(xiǎn)降至最低。”

　　糖、煙、酒，從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代沿用至今的“組合”，仍是構(gòu)成中國(guó)大眾最基本的日常消費(fèi)品。受電商崛起、消費(fèi)渠道多元化沖擊，越來(lái)越多的快速消費(fèi)品企業(yè)更加“慣性”依賴(lài)傳統(tǒng)展會(huì)，搶攬訂單，導(dǎo)致展會(huì)“火爆”表象。

　　然而，眾多企業(yè)的市場(chǎng)化選擇，在展會(huì)中體現(xiàn)無(wú)疑：大眾消費(fèi)檔次、層級(jí)冷熱不均，要存活當(dāng)下，“死要面子”需變成“只要里子”。

　　首當(dāng)其沖是高端消費(fèi)品，自降身段意圖明顯。北京青花瓷酒業(yè)股份有限公司市場(chǎng)總監(jiān)周敏告訴記者，2013年前，中國(guó)經(jīng)歷過(guò)白酒“黃金十年”，各大輪番增資擴(kuò)產(chǎn)，追隨型、風(fēng)靡型消費(fèi)俯拾皆是；隨著經(jīng)濟(jì)面臨下行壓力，系列反腐措施重拳打出，中高端白酒市場(chǎng)交易量明顯下滑，大酒廠百元上下的“腰部產(chǎn)品”，如今成了理性、親民的消費(fèi)主流地帶。

　　其次是中低端消費(fèi)品，在千篇一律中追求差異化、辨識(shí)度。連續(xù)參會(huì)十多屆的老從業(yè)者、北京亞特蘭蒂斯酒業(yè)股份有限公司市場(chǎng)總監(jiān)王碩直白地說(shuō)，消費(fèi)者從“人傻錢(qián)多”轉(zhuǎn)變?yōu)椤昂鲇聘呖贵w”，必須從市場(chǎng)中求新求變以求生。

　　即便面臨變局，大眾消費(fèi)品企業(yè)普遍看好后市——最基本的民生用品，即便受經(jīng)濟(jì)大勢(shì)牽制，受影響亦在最末端。

　　于是，眾多食品、藥品、甚至是制造企業(yè)也來(lái)搭“糖酒會(huì)”順風(fēng)車(chē)。“十幾家客戶訂貨了，從全國(guó)各地的客戶趕來(lái)拿貨，很多人陸陸續(xù)續(xù)在簽合同?！?a href="http://www.zhonghuixigou.com/stock/quote/sz002275/" target="_blank" title="桂林三金 002275">桂林三金藥業(yè)股份有限公司負(fù)責(zé)人張民杰說(shuō)。

　　這一場(chǎng)為明年全國(guó)大眾消費(fèi)品內(nèi)需市場(chǎng)而忙碌的“爭(zhēng)戰(zhàn)”，也拉動(dòng)了當(dāng)下南京餐飲、住宿等各方面消費(fèi)。

　　中國(guó)“糖酒會(huì)”是中國(guó)食品和酒類(lèi)行業(yè)歷史悠久、規(guī)模龐大、影響深遠(yuǎn)的專(zhuān)業(yè)展會(huì)，始創(chuàng)于1955年，迄今已成功舉辦92屆，1984年以來(lái)每年舉辦兩屆。近年來(lái)每屆“糖酒會(huì)”成交量巨大，達(dá)百億元人民幣。(完)