杭州大廈與解百重組后的首個(gè)重磅項(xiàng)目——

　　新元華購物中心預(yù)計(jì)明年初亮相

　　地下一層還想推出以打包為主、堂食為輔的餐飲經(jīng)營模式

　　□本報(bào)記者 章卉

　　“雙11”前夕，杭州各家商場(chǎng)都在花心思如何將店慶設(shè)置得特別一點(diǎn)，既不和電商大戰(zhàn)正面沖突，又不拱手相讓市場(chǎng)份額。

　　還有一些“生力軍”，也沒閑著。

　　近日，涉及杭州大廈和杭州解百重組后首個(gè)重磅項(xiàng)目的“新元華合作伙伴懇談會(huì)”在杭州解百舉行。重組后的新解百集團(tuán)董事長童民強(qiáng)出席了懇談會(huì)。

　　會(huì)上傳出的最新消息是，目前新元華項(xiàng)目的招商進(jìn)度已完成90％以上，預(yù)計(jì)明年初正式亮相。

　　它要做杭州最有腔調(diào)的購物中心

　　此前，解百集團(tuán)相關(guān)人士對(duì)新元華的未來都守口如瓶，因?yàn)樾略A的“轉(zhuǎn)型”由杭州大廈的團(tuán)隊(duì)來主導(dǎo)，那么，關(guān)鍵信息自然也要等童民強(qiáng)來親自發(fā)布。

　　會(huì)上，童民強(qiáng)介紹，新元華的商業(yè)模式以回歸商業(yè)本質(zhì)為核心，圍繞消費(fèi)者日益多元化的需求，顛覆原來以“購物”為導(dǎo)向的傳統(tǒng)模式，彰顯“享受、生活”理念，結(jié)合新技術(shù)，打造引領(lǐng)時(shí)尚、品質(zhì)生活方式的互動(dòng)式社交平臺(tái)。

　　據(jù)了解，新元華在項(xiàng)目設(shè)計(jì)上有許多創(chuàng)新之處：

　　一樓的黃金位置將一改傳統(tǒng)百貨引進(jìn)奢侈品品牌的模式，把美食、美鞋、鮮花交融在一起，呈現(xiàn)出一個(gè)小資情調(diào)的生活集市。

　　二樓將集結(jié)全球時(shí)尚設(shè)計(jì)師服裝品牌，由國際知名設(shè)計(jì)師貝諾操刀的整體敞開風(fēng)格，讓這里的時(shí)尚氛圍顯得更為融洽。這里將出現(xiàn)FUSIONCO集結(jié)的國內(nèi)設(shè)計(jì)師品牌、JNBY國內(nèi)首家概念集合店，以買手店和集合店的形式將整個(gè)樓層打造成個(gè)性化設(shè)計(jì)師時(shí)裝中心。除此以外，各類潮流風(fēng)尚的跨界活動(dòng)、快閃店也將呈現(xiàn)在二樓中央，為新銳設(shè)計(jì)師提供孵化平臺(tái)。

　　三樓和四樓將是兩個(gè)景象。同樣是圍繞現(xiàn)代家庭消費(fèi)，三樓將以成人的角度打造，四樓則以兒童的角度設(shè)計(jì)。這兩層樓將化身為多元化平臺(tái)，鏈接各方資源，引入臺(tái)北最時(shí)髦的夜店，旅行、健身、游泳、足球俱樂部，集情景式、體驗(yàn)式為一體的童玩世界。

　　以打包為主、堂食為輔的經(jīng)營模式能否適應(yīng)商場(chǎng)？

　　和其他Shopping Mall一樣，餐飲眼下是商家的必爭之地。在西湖邊游人如織的鬧市，就餐高峰等位已不是外婆家、綠茶的專有現(xiàn)象了，而成了杭州標(biāo)志之一。

　　如何引進(jìn)能帶來人氣的餐飲品牌，如何控制等位時(shí)間，讓客人不被其他店搶走？

　　據(jù)了解，新元華計(jì)劃在地下一層開設(shè)全城首家美食概念店，經(jīng)營模式以打包為主、堂食為輔。這樣的路數(shù)行不行得通？能否迎合年輕消費(fèi)群體的習(xí)慣？座談會(huì)上，童民強(qiáng)把“外婆家”董事長吳國平也請(qǐng)來作了發(fā)言。

　　而記者此前采訪杭州酒家等傳統(tǒng)老字號(hào)時(shí)，也曾聽一些掌門人聊起過類似的想法，比如，用類似從前南方大包的經(jīng)營方式，將中餐做成現(xiàn)成的，像麥當(dāng)勞那樣開個(gè)窗口外賣。但杭州酒家回歸延安路兩年來，這個(gè)創(chuàng)意一直還沒試水。

　　面對(duì)電商對(duì)實(shí)體零售業(yè)的沖擊，童民強(qiáng)表示不擔(dān)心，不管互聯(lián)網(wǎng)怎么發(fā)展，商業(yè)怎么變化，最終要還是要回歸到實(shí)體商業(yè)上來?；ヂ?lián)網(wǎng)只是一種工具和技術(shù)，如果實(shí)體商業(yè)能利用好這個(gè)工具，未來就有無限可能。

　　此外，新元華在運(yùn)營上也會(huì)顛覆傳統(tǒng)零售企業(yè)的模式，采用復(fù)合型的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，招商與運(yùn)營緊密聯(lián)系在一起，品牌招商、企劃設(shè)計(jì)、營運(yùn)推廣、陳列、場(chǎng)景布置等都由一個(gè)團(tuán)隊(duì)完成，使整個(gè)運(yùn)營過程更加一體化。