本報(bào)記者 逄 麗

　　東經(jīng)109.5度、北緯35.8度，日照充足、雨熱同季、晝夜溫差大，黃土高原開闊的塬面具有深厚的土層，所有的一切都為蘋果的生長準(zhǔn)備了得天獨(dú)厚的自然條件，所以這里又被譽(yù)為“蘋果之鄉(xiāng)”，世界公認(rèn)的蘋果最優(yōu)產(chǎn)區(qū)之一——陜西洛川。

　　在洛川，幾乎家家種蘋果，人人都從事與蘋果有關(guān)的職業(yè)，全縣64萬畝的耕地面積，50萬畝都種上了蘋果，占耕地面積的80%，人均3.1畝。蘋果已然成為當(dāng)?shù)厝嗣裰赂坏募楣?，也是可以進(jìn)行質(zhì)量追溯的安全果，還是具有高科技含量的科技果。

　　發(fā)家致富的吉祥果

　　“在我們的果園成為出口質(zhì)量安全示范區(qū)以前，80（蘋果的一種型號）的蘋果只占20%，現(xiàn)在占50%多，我們家一共有9畝地，現(xiàn)在一年能產(chǎn)4萬斤果子，是以前的兩倍還多，收入也翻番了，一年有十幾萬元?！币晃唤袆⒉柿岬墓r(nóng)告訴記者。

　　這只是洛川縣靠蘋果發(fā)家致富的一個(gè)縮影。2014年，全縣蘋果總產(chǎn)量79萬噸，總收入35億元，農(nóng)民人均蘋果純收入突破萬元。預(yù)計(jì)2015年蘋果總產(chǎn)量達(dá)到85萬噸，總產(chǎn)值達(dá)到40億元。

　　靠蘋果發(fā)家致富的不僅有種蘋果的農(nóng)民，還有以蘋果為主體發(fā)展起來的一系列配套企業(yè)，蘋果配套加工廠、蘋果紙箱包裝廠、蘋果農(nóng)藥廠、蘋果大苗繁育基地、蘋果專用有機(jī)肥廠、發(fā)泡網(wǎng)廠、反光膜廠、塑料周轉(zhuǎn)筐廠……各類經(jīng)銷企業(yè)（合作社）從一開始的20多家迅速發(fā)展壯大到目前的103家，其中省級龍頭企業(yè)2家，市級龍頭企業(yè)21家，具有自營出口權(quán)的企業(yè)12家；年?duì)I銷量1萬噸以上的企業(yè)65家，年銷售額1000萬元以上的企業(yè)31家，年純利潤100萬元以上的企業(yè)18家。經(jīng)銷大戶269家，年?duì)I銷量2000噸以上的130家。還建立起了一支2200多人的經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍。一個(gè)小蘋果不僅解決了全縣人民的就業(yè)問題，還使大家都走上了發(fā)家致富的道路，成為了名副其實(shí)的吉祥果。

　　源頭管控的安全果

　　汽車駛進(jìn)洛川縣，撲面而來的一切幾乎都與蘋果有關(guān)。印有蘋果形狀的地磚和古力蓋，馬路兩邊賣蘋果的店鋪，介紹剛剛結(jié)束的蘋果博覽會(huì)的橫幅，還有路邊懸掛的宣傳蘋果的廣告牌……“帶皮吃”“上戶口”“論個(gè)賣”一路上，這幾句話以顯眼的紅色字體不斷地顯示在廣告牌上，讓人不禁想一探究竟。

　　“‘帶皮吃’‘上戶口’‘論個(gè)賣’都是形容洛川蘋果嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系以及這種嚴(yán)格的質(zhì)量控制要達(dá)到的目標(biāo)?！标兾鳈z驗(yàn)檢疫局植檢處副處長李為民說，“我們檢驗(yàn)檢疫部門助洛川蘋果出口到歐盟、中東地區(qū)，還幫助建立國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)，這些都需要進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量管理，建立質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)測體系，我們既對農(nóng)民進(jìn)行質(zhì)量安全管理的相關(guān)宣傳，也為其提供技術(shù)幫助，從源頭上控制農(nóng)藥，使蘋果可以帶皮吃；推行“二維碼”，從蘋果的生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行跟蹤，建立嚴(yán)格的質(zhì)量追溯體系，給蘋果‘上戶口’；這樣農(nóng)民的蘋果就能論個(gè)賣啦?！?

　　洛川蘋果的“帶皮吃”“上戶口”，靠得就是投入品追溯體系和蘋果質(zhì)量安全追溯體系這兩大質(zhì)量管理體系。記者了解到，銷售農(nóng)藥化肥等蘋果投入品的單位要對進(jìn)入市場的產(chǎn)品進(jìn)行申報(bào)，評審委員會(huì)按照基地用藥標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評審，農(nóng)民買的投入品都要進(jìn)行登記備案，每一樣銷售的投入品都貼有“一維碼”標(biāo)志。

　　農(nóng)戶在進(jìn)行生產(chǎn)時(shí)，就對所有的生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行記錄錄入，生成洛川蘋果的身份證“延安洛川蘋果”二維碼。記者掃描了一下二維碼，蘋果的基本信息、農(nóng)事操作、施肥信息、用藥信息、加工信息、包裝信息、檢測信息等一目了然，每一項(xiàng)點(diǎn)進(jìn)去都會(huì)有更詳細(xì)介紹。點(diǎn)開“農(nóng)事操作”一項(xiàng)，施肥、打藥、拉枝、疏果……所有針對蘋果的農(nóng)事活動(dòng)以及進(jìn)行時(shí)間都一一在列，讓你真正對口中的蘋果吃的安心放心。有這兩大質(zhì)量管理體系保駕護(hù)航，洛川蘋果“論個(gè)賣”早已成為不爭的事實(shí)。

　　科技培育的魅力果

　　洛川的蘋果不僅是農(nóng)民致富的吉祥果、消費(fèi)者口中的安全果，還是高科技投入下培育出來的科技果。

　　在洛川縣蘋果產(chǎn)業(yè)園區(qū)西5000米處，有一個(gè)占地160畝的蘋果試驗(yàn)站，這個(gè)試驗(yàn)站是西北農(nóng)林科技大學(xué)和延安市人民政府共建的科技試驗(yàn)站。在試驗(yàn)站里面，記者體驗(yàn)了一把高科技的魅力：滴灌技術(shù)把水肥通過管道輸送到每一棵蘋果樹下，滴答滴答的“營養(yǎng)液”源源不斷地滋潤著每一棵果樹；地頭上駐立著一個(gè)比電線桿還高的柱子，柱子頂端是一個(gè)小風(fēng)扇樣子的東西，西北農(nóng)林科技大學(xué)的教授告訴記者，它可以通過將冷空氣驅(qū)散來保護(hù)果樹安全度過霜降期；太陽能智能光譜殺蟲燈，能夠捕殺幾畝地之內(nèi)的害蟲；高空噴灌器能夠從高空給果樹灑水，還能噴灑農(nóng)藥，解放了人力……一個(gè)看似普通的果園，卻是處處“暗藏玄機(jī)”的果園。

　　蘋果試驗(yàn)站在洛川開展示范園建設(shè)與技術(shù)示范推廣工作，建設(shè)示范園5600畝，畝產(chǎn)值1.585萬元，相比普通畝產(chǎn)值1.32萬元增加20.1%，輻射推廣12.05萬畝。推廣的新品種（品系）有延長紅、蜜脆、富士冠軍、金世紀(jì)、早熟富士5個(gè)；培訓(xùn)技術(shù)干部、職業(yè)農(nóng)民300名，開展技術(shù)培訓(xùn)500余場次。一個(gè)小小的蘋果試驗(yàn)站，為洛川蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出了大大的貢獻(xiàn)。

　　美麗的洛川高原，春季滿塬花，夏季滿塬綠，秋季滿塬果，冬季滿塬夢。一個(gè)“果業(yè)強(qiáng)，果農(nóng)富，果香美”生態(tài)富裕新城正在中國西部的黃土高原腹地悄然崛起，也許每一個(gè)洛川人民都想對洛川蘋果說：“你是我的小呀小蘋果兒，怎么愛你都不嫌多?！?/p>