過去的五年，互聯(lián)網(wǎng)的迅猛發(fā)展，在沖擊傳統(tǒng)行業(yè)的同時也在為傳統(tǒng)行業(yè)注入新的活力。利用互聯(lián)網(wǎng)升級服務、拓展渠道已經(jīng)成為了很多傳統(tǒng)行業(yè)的新出路、新起點。

　　去年9月，著名的快餐連鎖店黃太吉發(fā)展遭遇瓶頸。其管理者赫暢轉移視線，將搜尋客戶的眼光從大街上轉為手機上，開始拓展外賣業(yè)務。此后，黃太吉的月收入從200萬翻到了2000萬。

　　今年10月，這家靠賣煎餅起家、成立不3年的餐飲公司對外宣布：已完成了1.8億人民幣的B輪融資，估值近15億人民幣。其實，黃太吉的誕生本身，就是中國傳統(tǒng)餐飲業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)思維結合的結果。黃太吉從創(chuàng)立之初，其快餐產(chǎn)品的開發(fā)和宣傳都基于互聯(lián)網(wǎng)的社交媒體平臺進行，與食客的直接互動、線上線下活動的打通、不斷制造話題使之成為了快速增長的餐飲知名品牌。這一次從加盟門店到線上外賣的轉身，可以說是其互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營模式的2.0升級版。

　　餐飲產(chǎn)業(yè)是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的代表，原有的模式就是通過體驗和口碑的長期傳播發(fā)展品牌，現(xiàn)在也開始與互聯(lián)網(wǎng)深度融合。聯(lián)想控股的投資總監(jiān)朱擁華成功投資了一批互聯(lián)網(wǎng)餐飲企業(yè)，他為“十二五”期間傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)植入互聯(lián)網(wǎng)基因總結了三個趨勢和特征：輕模式、弱利潤、年輕化。

　　變化之一：

　　轉戰(zhàn)互聯(lián)網(wǎng) 小店面大買賣

　　“十二五”期間，投資機構感覺最明顯的就是，傳統(tǒng)商業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)業(yè)項目趨向于輕模式：大店面變小店面、小店面去店面化，將主戰(zhàn)場由各大商業(yè)街轉向互聯(lián)網(wǎng)，從重心“店面為王”轉向“體驗為王”。

　　朱擁華說，創(chuàng)業(yè)公司輕模式不但是為了適應用戶生活方式的轉變，也降低了初創(chuàng)成本、提高自身的客單量。美團網(wǎng)成立于2010年，通過五年發(fā)展，在今年年估值已達到70億美元，成為輕模式的創(chuàng)業(yè)公司的代表。美團網(wǎng)的創(chuàng)始人兼CEO王興說過，“互聯(lián)網(wǎng)改變一切，沒有被互聯(lián)網(wǎng)改變的行業(yè)都會被互聯(lián)網(wǎng)改變?！?/p>

　　變化之二：

　　著眼未來 輕利潤重市場

　　弱利潤化、高成長性，成為“十二五”期間互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)業(yè)公司的重要特征。 近五年，越多越多具有戰(zhàn)略眼光的創(chuàng)業(yè)者涌現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)大潮中。他們有卓越的創(chuàng)業(yè)理想，愿意大膽嘗試。相比短期的高利潤，他們更加看重企業(yè)長期的市場布局。

　　京東商城在“十二五”期間實現(xiàn)了高速發(fā)展，去年在納斯達克上市，其長期虧損已不是秘密：據(jù)今年8月財報顯示，其凈虧損達到5.1億元。劉強東曾公開談到京東的虧損：“京東的低價來自于成本控制，京東的現(xiàn)金流來自于高效的運轉，京東擁有很好的前端用戶體驗，這些都是京東的核心競爭力。”目前，在中國自營式B2C電商市場中，京東已擁有超過50%占有率。弱利潤、高成長，也使一批電商迅速成為垮境經(jīng)營的國際化企業(yè)。

　　變化之三：

　　創(chuàng)業(yè)群體年輕化 80后90后涌現(xiàn)

　　創(chuàng)業(yè)者整體年輕化，則成為“十二五”期間創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的一個重要趨勢。大批8090后成為創(chuàng)業(yè)潮中的生力軍，他們思維活躍、具有國際化視野、對互聯(lián)網(wǎng)有深入了解，適應人們生活方式的轉變。

　　29歲的曲博去年離開百度，開始籌備互聯(lián)網(wǎng)餐飲品牌“叫個鴨子”。在北京的中關村、上海的張江，在武漢、成都，一大批年輕的創(chuàng)業(yè)群體的涌現(xiàn)，展現(xiàn)著創(chuàng)新中國的美好遠景。

　　“十二五”期間，叫個鴨子、黃太吉、雕爺牛腩等一系列新型餐飲公司快速發(fā)展。他們成功的共同之處在于：將傳統(tǒng)行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)進行融合與重構，突破傳統(tǒng)行業(yè)的發(fā)展之路。

　　據(jù)中國電子商務研究中心數(shù)據(jù)顯示，2014年中國餐飲行業(yè)O2O市場已達943.7億規(guī)模，相比2013年 增長51.5%。全國餐飲行業(yè)O2O在線用戶規(guī)模達1.89億人。預計到2017年，中國餐飲行業(yè)O2O市場規(guī)模將突破2000億元。傳統(tǒng)行業(yè)結合互聯(lián)網(wǎng)思維的發(fā)展空間，成倍增長。

　　隨著我國經(jīng)濟發(fā)展進入新常態(tài)，加快實施創(chuàng)新驅動發(fā)展戰(zhàn)略，在更大范圍、更高層次、更深程度上推進“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”，以促進經(jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展?！笆濉?，大批創(chuàng)業(yè)者如雨后春筍般涌現(xiàn)，他們結合“互聯(lián)網(wǎng)+”行動計劃、將傳統(tǒng)行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)進行融合與重構，激發(fā)的新活力，蓄積的新動力，必將在“十三五”的經(jīng)濟社會發(fā)展中持續(xù)發(fā)力。