本報(bào)記者王瑜

　　一艘小舢板停泊在水稻叢中，開始泛黃的稻穗低下了頭，倒影在清凌凌的池水中清晰可鑒……近日，當(dāng)記者來到位于江蘇省南京市浦口區(qū)興甸街道山西村的池塘稻關(guān)鍵技術(shù)集成與示范基地時，池塘里的小龍蝦已經(jīng)收得差不多了，江蘇省南京市檀香山農(nóng)業(yè)發(fā)展公司總經(jīng)理陳榮林一家正期待著即將到來的另一份豐收。

　　龍蝦塘里種水稻，水稻更綠色，龍蝦少生病

　　“去年第一年在小龍蝦塘里種池塘稻，700多畝收了13萬斤大米，在朋友圈里賣了6萬多斤，平均每斤12~13元?！标悩s林說，去年收獲完將秸稈全部粉碎還田，今年翻耕時又培肥了地力，池塘稻長勢比去年還要好。

　　十二三元一斤，陳榮林的大米為什么賣得這么貴？“安全?！彼嬖V記者，池塘稻的肥料就是小龍蝦吃剩的黃豆渣和糞便，全生育期不施肥，由于池塘水環(huán)境能在一定程度上隔絕卷葉螟、二化螟、稻飛虱等害蟲，部分蟲卵也被水生植物吃掉了，所以也不用打藥，絕對綠色。

　　江蘇省淡水水產(chǎn)研究所的試驗(yàn)結(jié)果表明，高溫時節(jié)有水稻的池塘比沒水稻的水面溫度低2~3℃，池泥溫度也低1~2℃?！皩?shí)際上降溫可能達(dá)到4℃甚至更高?！标悩s林告訴記者，“水溫高于25℃，小龍蝦的生長速度就會減緩。池塘種稻降低水溫，有利于小龍蝦長個頭早上市?！?/p>

　　前來參觀的廣西水產(chǎn)技術(shù)推廣總站研究員胡大勝告訴記者，廣西從2013年開始在魚池中試種池塘稻，多點(diǎn)試驗(yàn)結(jié)果顯示，池塘種稻對預(yù)防羅非魚鏈球菌病效果十分顯著，“有的試驗(yàn)點(diǎn)去年種了池塘稻一點(diǎn)事沒有，今年沒種幾乎死光了?！?/p>

　　如果有1/4的養(yǎng)殖池塘種植水稻，能增加水稻面積1000萬畝

　　“淡水養(yǎng)殖，池塘里不種水稻也要種水草，但和水草相比，水稻的凈化能力更強(qiáng)?！敝袊狙芯克芯繂T方福平介紹說，養(yǎng)殖池塘水產(chǎn)品吸收的氮、磷僅占投入總量的3%~25%；殘余養(yǎng)分中約有41.7%殘留在水體中、44%沉積在底泥中，因此去除底泥和水體中的冗余養(yǎng)分是水體凈化的關(guān)鍵。

　　目前，池塘的生態(tài)修復(fù)方式以浮床種植為主，包括水上無土栽培水稻、蔬菜等，這些方式能夠吸收水體中的多余養(yǎng)分，卻無法利用底泥。池塘稻直接種在底泥上，根系能夠吸收底泥和水體中的營養(yǎng)物質(zhì)，并將光合作用產(chǎn)生的氧氣通過氣道輸送到根區(qū)，從而有效改善水質(zhì)。

　　2008年開始，浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院教授吳殿星與方福平合作，從專用品種和栽培技術(shù)兩方面入手研究池塘稻種植。作為農(nóng)業(yè)部水稻專家指導(dǎo)組成員，方福平關(guān)心的不僅是水體的凈化，還有國家糧食的安全?！俺靥练N稻創(chuàng)新了水稻種植方式，是擴(kuò)大水稻面積、提高谷物產(chǎn)量的有效途徑之一?！彼o記者算了一筆賬，若全國有1/4的養(yǎng)殖池塘種植水稻，則水稻面積可以增加1000萬畝，相當(dāng)于2010~2014年全國水稻面積增加的總和。已有專用品種，但還面臨收獲難題

　　對科研人員來說，創(chuàng)新就是解決問題的過程。粳稻含糖量高，秧苗還沒有分蘗就被大閘蟹咬斷了根莖，那就細(xì)分共生技術(shù)；池塘種稻比例是50%好還是60%好，是種在中間好還是沿著堤岸種比較好，那就多點(diǎn)多模式比比看。

　　從2008年至今，開展池塘種稻試驗(yàn)示范塘體類型由少到多，養(yǎng)殖品種擴(kuò)展到青蝦塘、黑魚塘、小龍蝦塘、甲魚塘、黃顙魚塘和螃蟹塘，參與的省份由浙江省逐步擴(kuò)大到浙江、江蘇、安徽、湖北、湖南、江西、廣東、廣西等8省區(qū)。目前，“漁稻1號”和“漁稻4號”兩個池塘稻專用品種獲得我國植物新品種權(quán)保護(hù)，《魚塘專用稻種植技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T2680-2015》的正式實(shí)施也標(biāo)志著池塘種稻有了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　對廣大農(nóng)民來說，最看重的還是效益。根據(jù)杭州市水產(chǎn)技術(shù)推廣總站對該市10個示范點(diǎn)的監(jiān)測結(jié)果，該市共示范推廣池塘稻（青蝦、鱉、螃蟹、小龍蝦）面積1034畝，畝均池塘增收691.5元，總增收71.5萬元。2013年，江蘇省池塘稻種植面積只有10多畝，今年已經(jīng)超過2000畝。

　　“現(xiàn)在池塘稻收割還是以人力為主，但勞動力價格越來越高，該如何應(yīng)對？”隨著推廣面積的擴(kuò)大，機(jī)械收割的瓶頸越來越突出?！叭斯な斋@費(fèi)力費(fèi)工，必須盡快突破?！狈礁Ｆ礁嬖V記者，他們正在與農(nóng)業(yè)部南京農(nóng)機(jī)化所、江蘇泰州農(nóng)機(jī)有限公司研討池塘稻機(jī)械收獲問題的解決辦法。