本報(bào)訊（通訊員 韓玉坤）近年來(lái)，辛口鎮(zhèn)大力發(fā)展綠色蔬菜種植，建設(shè)現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)設(shè)施，近2萬(wàn)個(gè)大小不一的蔬菜大棚全部實(shí)現(xiàn)身份認(rèn)證、追根溯源。水高莊村成為“一村一品”西紅柿“專(zhuān)業(yè)”村、當(dāng)城村成為“一村一品”韭菜“專(zhuān)業(yè)”村，第六埠村成為了“一村一品”芹菜“專(zhuān)業(yè)”村，沙窩蘿卜、沁美冬瓜獲得天津市金農(nóng)獎(jiǎng)……這些品牌和獎(jiǎng)項(xiàng)堅(jiān)挺地豎起了“辛口蔬菜”的金字招牌。

　　園區(qū)化種植

　　給蔬菜一個(gè)“綠色”的家

　　隨著食品質(zhì)量安全重要性日益突出，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證中的“綠色”標(biāo)準(zhǔn)成為辛口鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的終極目標(biāo)，按照這一目標(biāo)，辛口鎮(zhèn)確定了標(biāo)準(zhǔn)化、基地化、品牌化、種苗化、高端化蔬菜產(chǎn)業(yè)“五化”發(fā)展戰(zhàn)略，堅(jiān)實(shí)地邁開(kāi)了蔬菜生產(chǎn)從無(wú)公害到綠色再到有機(jī)發(fā)展的步伐。

　　水高莊東淀都市型農(nóng)業(yè)核心區(qū)的果菜生產(chǎn)基地是辛口鎮(zhèn)乃至西青區(qū)規(guī)模較大的無(wú)公害、綠色蔬菜生產(chǎn)基地之一，也是產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接較為成功的典型之一。水高莊村擁有蔬菜基地近萬(wàn)畝，核心區(qū)1500畝，為保證蔬菜的質(zhì)量，村里為農(nóng)民統(tǒng)一提供棚室和技術(shù)，還拿出一定的資金補(bǔ)貼棚室建設(shè)，提高農(nóng)戶(hù)對(duì)種植優(yōu)質(zhì)蔬菜的積極性。同時(shí)，該村還購(gòu)買(mǎi)了專(zhuān)業(yè)的蔬菜檢測(cè)設(shè)備對(duì)每個(gè)批次的蔬菜進(jìn)行檢測(cè)，合格后才能進(jìn)行包裝。村里建立了完善的高端消費(fèi)市場(chǎng)直供網(wǎng)絡(luò)體系，實(shí)現(xiàn)了蔬菜產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。走進(jìn)基地的以色列草莓生產(chǎn)車(chē)間，成群的蜜蜂正在花叢間嬉戲?；刎?fù)責(zé)人高寶德指著大棚深處的一個(gè)蜂箱說(shuō)：“這箱蜜蜂專(zhuān)門(mén)給草莓授粉，這種天然的授粉方式減少了人工授粉采用化學(xué)原料的污染，保證了產(chǎn)品的有機(jī)品質(zhì)?！边@些有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的種植要從養(yǎng)地開(kāi)始，先要把原來(lái)受到化學(xué)物質(zhì)污染的土壤調(diào)養(yǎng)好，從根本上保證產(chǎn)品經(jīng)得起檢驗(yàn)。在日常管理中，防病治病、陽(yáng)光、澆水等各個(gè)環(huán)節(jié)都不能馬虎，才能保證應(yīng)有的品質(zhì)和產(chǎn)量。

　　鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站技術(shù)員趙仁順說(shuō)，剛種無(wú)公害、綠色蔬菜那會(huì)兒市場(chǎng)不認(rèn)，產(chǎn)量也低，出現(xiàn)了一些困難。但隨著人們對(duì)食品安全的重視，無(wú)公害、綠色蔬菜的概念漸漸為人所知，辛口鎮(zhèn)的無(wú)公害、綠色蔬菜也打開(kāi)了市場(chǎng)。今年，鎮(zhèn)里又規(guī)劃了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“六園一基地”，即高速公路北農(nóng)業(yè)園、當(dāng)城農(nóng)業(yè)園、第六埠農(nóng)業(yè)園等六個(gè)農(nóng)業(yè)園和沙窩蘿卜種植基地，大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)、高端農(nóng)業(yè)，形成了更大規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

　　產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

　　分散種植向集中經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變

　　生產(chǎn)基地是蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的“第一車(chē)間”。辛口鎮(zhèn)以企業(yè)為主體高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)蔬菜基地，加大“無(wú)公害”基地認(rèn)定。以綠色園區(qū)和蔬菜種子基地建設(shè)為重點(diǎn)，積極發(fā)展扶持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，以農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)為基礎(chǔ)，以市場(chǎng)、配送中心、專(zhuān)業(yè)合作社或農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人為核心，把分散種植的農(nóng)民集中并帶動(dòng)起來(lái)，形成利益和責(zé)任聯(lián)結(jié)的機(jī)制，加快引進(jìn)科技型、高端化大型項(xiàng)目及園區(qū)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)由分散向園區(qū)化轉(zhuǎn)變。

　　由于綠色蔬菜在生產(chǎn)進(jìn)程中標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，成本較高，產(chǎn)量低，市場(chǎng)總量偏小，所以收益并不太明顯。隨著基地不斷發(fā)展和群眾對(duì)食品安全質(zhì)量要求的不斷提高，產(chǎn)品的銷(xiāo)路也越來(lái)越好。高寶德說(shuō)：“我們種植的草莓在選種后，10月下旬就開(kāi)始定植，在元旦、春節(jié)期間可以每市斤30元的價(jià)格供給天津各大超市?！迸c此同時(shí)，基地積極發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，該基地與上海天雨果蔬有限公司合作引進(jìn)了三個(gè)油桃新品種，現(xiàn)已試種成功。這次合作由上海公司提供技術(shù)和種苗，基地提供大棚和管理，油桃收獲后該公司將以每市斤8元的價(jià)格進(jìn)行收購(gòu)。目前，油桃樹(shù)已開(kāi)始正常生長(zhǎng)，明年四月開(kāi)始開(kāi)花坐果，畝產(chǎn)將在5000斤以上。

　　目前，辛口鎮(zhèn)已建有水高莊東淀都市型農(nóng)業(yè)核心區(qū)、第六埠萬(wàn)畝高新科技實(shí)驗(yàn)基地、當(dāng)城千畝綠色莊園、沙窩蘿卜種植基地、鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)試驗(yàn)基地、鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)示范基地等多處規(guī)模大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的生產(chǎn)示范基地，并形成了以市、區(qū)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目3萬(wàn)多畝的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園為主體，以龍頭企業(yè)帶動(dòng)建設(shè)的大沙窩村、畢家村、王家村、小沙窩村、宣家院村、大杜莊村等多處高標(biāo)準(zhǔn)綠色蔬菜園區(qū)為補(bǔ)充的“園區(qū)化”高端農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，年產(chǎn)1.8億公斤蔬菜全部達(dá)到綠色標(biāo)準(zhǔn)。

　　規(guī)范化管理

　　蔬菜生產(chǎn)的“安全衛(wèi)士”

　　在辛口鎮(zhèn)，“標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”這個(gè)詞已經(jīng)遍布辛口鎮(zhèn)的各個(gè)村落，被稱(chēng)作推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“法則”，正是由于這個(gè)“法則”的約束，辛口鎮(zhèn)的蔬菜在市場(chǎng)上總能獨(dú)占鰲頭。在水高莊都市型農(nóng)業(yè)核心區(qū)日光溫室內(nèi)的墻壁上掛著一個(gè)記錄本，詳細(xì)記錄著西紅柿管理要點(diǎn)：何時(shí)施底肥、何時(shí)掐須、何時(shí)用藥……技術(shù)員蘭萬(wàn)學(xué)告訴記者：“我們完全按照操作規(guī)程，種出的菜質(zhì)量才有保障，銷(xiāo)路自然不愁?！?/p>

　　畢家村“順子蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社”社長(zhǎng)畢永順介紹說(shuō)，目前村里已先后制定、推廣了12項(xiàng)農(nóng)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，全村菜農(nóng)的生產(chǎn)基地以及蔬菜大棚全部建立了檔案，將蔬菜生產(chǎn)全部納入了標(biāo)準(zhǔn)化體系，做到了有規(guī)可依，有據(jù)可查，實(shí)名種菜，同時(shí)還建立了二維碼追溯系統(tǒng)，可以?huà)呙鑲鞯骄W(wǎng)上，種植過(guò)程讓消費(fèi)者一目了然。

　　標(biāo)準(zhǔn)化種植涉及蔬菜生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，除了土壤外，病蟲(chóng)害防治是無(wú)公害、綠色蔬菜生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在這方面，辛口鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站的趙仁順聯(lián)合第六埠村技術(shù)員于風(fēng)會(huì)、王家志，水高莊村技術(shù)員高寶德、蘭萬(wàn)學(xué)，畢家村技術(shù)員畢永順，當(dāng)城村技術(shù)員汪忠友、高天九、董玉昌等“土專(zhuān)家”為農(nóng)民講課，提高菜農(nóng)對(duì)無(wú)公害、綠色蔬菜的認(rèn)識(shí)。他們給蔬菜澆地下水、施農(nóng)家肥，利用生物防治、物理防治病蟲(chóng)害的方法保證蔬菜質(zhì)量，讓消費(fèi)者吃上“放心菜”。