服裝服飾 凸顯性格

　　澳大利亞居民多數(shù)是來(lái)自英國(guó)和其他歐洲國(guó)家移民的后裔，因此服飾風(fēng)格受歐洲影響較大，但因其獨(dú)特的地理環(huán)境和文化傳統(tǒng)，又與歐洲有了明顯差異。澳大利亞人的服裝設(shè)計(jì)更大膽，色彩更鮮艷，凸顯了他們熱情的性格。

　　正式場(chǎng)合，如宴會(huì)、儀式、婚禮、音樂(lè)會(huì)等，男子多穿西服，或穿黑色禮服，扎領(lǐng)結(jié)；女士著裙裝、西裝套裙或禮服。北部達(dá)爾文地區(qū)流行一種簡(jiǎn)便服裝：襯衫、短褲、長(zhǎng)襪，也可出現(xiàn)在正式場(chǎng)合。不過(guò)，平時(shí)澳人無(wú)論男女都喜歡穿牛仔褲。

　　而土著男子雖然也穿西服，但更常見(jiàn)的是傳統(tǒng)裝束，上身赤裸，腰間圍一條圍巾，身上有許多裝飾品，如臂環(huán)、項(xiàng)圈、前額箍和骨制鼻針等。有時(shí)還會(huì)在身上涂上各種顏色，扎上羽毛。此外，紋身是土著人歷史悠久的民族傳統(tǒng)，這不僅是族群的圖騰，也是年齡、功績(jī)的顯示 。一般舉行過(guò)成年禮后都會(huì)紋身，認(rèn)為紋身可以辟邪，同時(shí)也可吸引異性注意。

　　待人熱情 注重儀表

　　在公共場(chǎng)所，澳大利亞人非常注重儀表，男子大多數(shù)不留胡須。他們待人友好、熱情、莊重，見(jiàn)面習(xí)慣握手，不過(guò)有些女子之間不握手，時(shí)常親吻對(duì)方的臉頰。土著居民的握手方式比較特殊，常常是兩人中指相互勾住，而不是全部手指、手掌相握。

　　澳大利亞人的名在前、姓在后，稱(chēng)呼人時(shí)一般稱(chēng)姓，加上先生、小姐或太太等。熟人之間常以名字相稱(chēng)。男人之間，往往把朋友親密地喚作mate(伙計(jì))。

　　澳大利亞人時(shí)間觀念很強(qiáng)，會(huì)見(jiàn)須提前預(yù)約，并準(zhǔn)時(shí)赴約。私人拜訪常帶上一束鮮花、一盒巧克力或一瓶葡萄酒。多數(shù)男士講究“婦女優(yōu)先”，感情不外露，不喜歡緊緊擁抱或握住對(duì)方雙肩等親密動(dòng)作，所以與之交往，不要主動(dòng)與之擁抱。

　　公共場(chǎng)合秩序井然。注重保持安靜，厭惡制造噪音。大聲喧嘩、特別是隔門(mén)喊人，是很失態(tài)、失禮的行為。社交場(chǎng)合打哈欠、伸懶腰等小動(dòng)作，不僅不雅，而且被視為缺乏教養(yǎng)的行為。澳大利亞人樂(lè)于保護(hù)弱者，如老人、婦女、孩子等。忌諱談?wù)摲N族、宗教、工會(huì)、等級(jí)、地位等以及個(gè)人問(wèn)題。

　　餐飲禮節(jié) 兼容并蓄

　　澳大利亞餐飲受歐美餐飲文化影響，以吃英式西餐為主，海鮮較多。從悉尼的早餐海鮮，到布里斯班的特色海鮮、塔斯曼尼亞的質(zhì)優(yōu)味美的三文魚(yú)，以及唐人街的招牌菜“帝王蟹”等，都很有名。肉食是牛、羊、豬肉以及雞、鴨、蛋等，對(duì)動(dòng)物蛋白的需求量比較大。蔬菜以芽菜、西紅柿、黃瓜、生菜、菜花等為主。對(duì)煎、炒、炸、烤等烹調(diào)方法制作的菜肴有所偏愛(ài)?？谖端崽稹?

　　家人一起同桌進(jìn)餐時(shí)，應(yīng)等每個(gè)人都吃完后才可離開(kāi)餐桌。喜食烤肉，許多家庭自備烤爐。同事、朋友等多人外出聚餐，通常是AA制，喜歡吃奶油烤魚(yú)、炸大蝦、什錦拼盤(pán)、烤西紅柿等。

　　澳大利亞人的宴請(qǐng)菜單也很簡(jiǎn)單：湯、主菜、甜食水果、酒水。中餐在澳大利亞頗受歡迎，但不吃狗肉、蛇肉，不吃動(dòng)物內(nèi)臟與頭、爪。土著人不吃生肉、生魚(yú)，但喜歡生吃昆蟲(chóng)。

　　早餐通常是用冷牛奶泡麥片，配有果汁，主食是面包、黃油或果醬。

　　習(xí)俗、禁忌與喜好

　　澳大利亞社會(huì)講求平等，不喜歡以命令的口氣指使別人。他們公私分明，與之交往，不可徇私。不要在周日與澳人約會(huì)。別人正常睡眠時(shí)間，不得發(fā)出噪音。購(gòu)物不可討價(jià)還價(jià)。乘坐出租車(chē)一定要系安全帶，否則屬違法行為。

　　在澳大利亞，眨眼，尤其是對(duì)婦女眨眼，被認(rèn)為是極不禮貌的行為。忌諱13、星期五。忌諱“自謙”等客套言辭，認(rèn)為這是虛偽、無(wú)能或看不起人的表現(xiàn)。忌諱兔子，認(rèn)為兔子是不吉利的動(dòng)物，不愿談到或看到它。

　　喜愛(ài)袋鼠與琴鳥(niǎo)，前者被視為澳洲大陸最早的主人，后者則是澳大利亞的國(guó)鳥(niǎo)。蛋白石是澳大利亞人珍愛(ài)的寶石，也是該國(guó)的國(guó)石。

　　(作者為外交部禮賓司原參贊)