十一黃金周將至，如果計劃到美國洛杉磯度過，一定要到訪一下當(dāng)?shù)馗魇礁鳂拥捻敿壊蛷d，才算是不虛此行。而位于洛杉磯中心的比佛利山莊，不僅是好萊塢奢華的典范，更是眾多頂級美食餐廳的聚集之地。那么，就在這個“黃金周”，去比佛利山莊擁抱被美食美酒環(huán)繞的悠閑假期吧。

　　坐落在大洛杉磯中心鼎鼎大名的比佛利山莊，它并非自始至終位居中心，也并非自始至終聞名中外。這座城市，最初也只是一個小區(qū)的模樣，而這還是因為石油公司到此開采石油卻并未遂愿，采出的確是水源。在那個時候，這片田地和花園是洛杉磯市中心到海邊的中心地帶。作為城市第一個主要的項目，1912年比佛利山莊酒店的落成是比佛利山莊發(fā)展的關(guān)鍵，也以此為城市命名。在那以后，比佛利山莊便逐漸成為名人和奢華的代名詞。從好萊塢黃金時代1920-1960年間，比佛利山莊儼然成為了好萊塢巨星的后花園，也是他們稱之為“家”的地方。洛杉磯地區(qū)逐漸擴大并將比佛利山莊環(huán)抱其中，成為了名副其實的城中之城，也使比佛利山莊成為了探訪南加州的最佳“根據(jù)地”。

　　美國黃金海岸因其數(shù)不勝數(shù)的新鮮果蔬而聞名遐邇，當(dāng)然，在洛杉磯高檔餐廳的餐桌上見到的定是其中最上乘的食材。試想一下，在明媚陽光下，到當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場或高檔超市感受果蔬醉人的清香、靚麗的色彩和飽滿的新鮮，一定讓人神清氣爽，記憶深刻。

　　但其實，雖坐落于美國第二大城市之中，比佛利山莊卻沒有一家米其林餐廳，這主要是因為米其林星級餐廳的評分機制受到菜品做法繁復(fù)、擺盤講究等因素的限制，而這些恰恰與南加州所推崇的健康與休閑時尚理念不太匹配。因此，米其林和明星主廚便將國內(nèi)頂尖餐廳開設(shè)在比佛利山莊，用精致菜品與好萊塢式的輕松愉悅相結(jié)合，為顧客提供南加州經(jīng)典的用餐體驗。

　　如果你能夠在比佛利山莊停留上48小時，便可以在比佛利山莊棕櫚樹的樹影婆娑下，盡情享受集結(jié)全球美食的饕餮盛宴，嘗遍各式美味珍饈。

　　清晨醒來，在酒店用過早餐后，到各大品牌店購物，而后來到位于佳能大道的Bouchon Bistro餐廳享用午餐。這家法式咖啡廳的創(chuàng)始人是頗具傳奇的烹飪大師托馬斯·凱勒，他因作為唯一一位名下?lián)碛袃杉也蛷d且同時被評為米其林三星級餐廳（最高級別）而聞名。餐廳距離羅迪歐大道僅兩個街區(qū)，毗鄰比佛利佳能花園，室內(nèi)空間充裕、裝潢大氣，經(jīng)典的馬賽克鑲嵌地面和華麗的青灰色金屬吧臺，將餐廳獨特的新法式風(fēng)格體現(xiàn)得淋漓盡致。這個夏季，讓經(jīng)典法餐和主廚推薦的特色菜，配上主廚精挑細(xì)選的南加州上等葡萄酒，一起挑戰(zhàn)你的味蕾極限。

　　晚餐時間，屈身前往Spago吧，這是舉世聞名的明星主廚沃爾夫?qū)て湛耍╓olfgang Puck）的旗艦餐廳，也因電影節(jié)期間的眾多明星派對而名聲大噪。雖然生于奧地利，但沃爾夫?qū)て湛艘讶怀蔀榧又菝朗车拈_拓者，將不同傳統(tǒng)文化融合的同時，也完美突顯了當(dāng)?shù)睾ｕr和食材的新鮮度。Spago創(chuàng)新的菜品將鮮美表現(xiàn)到極致。選取高品質(zhì)的原材料，從菜品的根源——自家菜園和農(nóng)貿(mào)市場汲取靈感，烹制出迎合客人口味的菜肴。這里“品嘗加州”菜單值得一試，可以真正嘗到上好的加州海鮮、小羊肉和蔬菜。

　　享用過這樣一頓心滿意足的晚餐后，美美睡上一覺。醒來直接到The Farm of Beverly Hills吃上一頓在經(jīng)典美式風(fēng)格基礎(chǔ)上改良的早午餐。坐在戶外黃色遮陽傘下享受南加州特有的用餐方式，感受比佛利山莊一如既往晴朗且舒適的天氣才是最美好的事情。無憂無慮地坐在露臺享用一餐健康的美式早餐，俯瞰街道上穿行的人流和云集的豪車，愜意非凡。

　　臨近午后，再到蒙太奇酒店名人聚集的Scarpetta吃上一頓，餐廳裝飾風(fēng)格與比佛利山莊的加利福尼亞地中海風(fēng)格渾然一體。每天眾多食客因明星主廚Scott Conant而來，招牌菜品為意式蔬菜燉小排和小麥燴飯，除此以外，產(chǎn)自本地的生神戶牛肉，脆洋姜和阿爾巴松露搭配的眾多素食菜品，以及頗具特色的雞尾酒單都是顧客的心頭所愛。

　　在比佛利山莊的最后一頓晚餐，Matsuhisa一定是完美的收官之選。餐廳的主廚兼創(chuàng)始人松久信幸常常被人們稱作是“重塑日本料理的人”，是他使得餐廳在入駐比佛利山莊28年以來始終保持南加州眾多日料餐廳中獨占鰲頭的地位。不同于松久信幸名下的高檔連鎖餐廳Nobu，Matsuhisa是他的家族親自管理的私營餐廳。億萬富翁和名流光顧此地，不僅僅為品嘗到餐廳頂級的海鮮，還有驚艷于主廚在傳統(tǒng)菜肴上一次又一次的創(chuàng)新所帶來的全新感受。

　　今年國慶節(jié)期間，比佛利山莊多家奢華酒店特別為中國游客推出“黃金周套餐”。比如，位于比佛利山莊的心臟地帶，佳能大道和比佛利大道之間的比佛利山莊蒙太奇酒店，以其便利的地理位置和極具現(xiàn)代感的奢華而聞名，同時也是城市中最新建造的五星級酒店。黃金周期間，比佛利山莊蒙太奇酒店特別為中國游客推出“黃金周購物套餐”，為中國游客提供專屬VIP購物體驗，客人可享受來自酒店的著名時尚顧問Joe Katz關(guān)于時尚品位的專業(yè)指導(dǎo)，以及中式茶道服務(wù)。

　　再如，比佛利山莊希爾頓酒店以其中世紀(jì)建筑風(fēng)格和復(fù)古外觀聞名于世，同時也是國家元首、國際商界領(lǐng)袖的選擇，除此以外，每年著名的金球獎頒獎典禮也在此舉辦。從約翰·肯尼迪到羅納德·里根，再到劍橋公爵和公爵夫人，多位美國總統(tǒng)和皇室成員都曾入住比佛利山莊希爾頓酒店。在2015年的中國黃金周之際，比佛利山莊希爾頓酒店大堂酒廊池邊酒吧Trader Vic’s便將特別調(diào)制一款洛神花莫吉托雞尾酒，將薄荷葉、朗姆酒與洛神花茶的香氣完美融合。沁人心脾的同時，也可讓中國游客在異鄉(xiāng)感受到濃濃的中式情懷。