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農(nóng)家樂,迎來年輕當(dāng)家人

  • 發(fā)布時(shí)間:2015-10-08 04:31:28  來源:浙江日?qǐng)?bào)  作者:佚名  責(zé)任編輯:羅伯特

  記者 李丹超 通訊員 楊珠香

  100多平方米的宅基地,是方朝璽和母親宋美君的創(chuàng)業(yè)天地:一棟新蓋的洋房、十來張餐桌、幾十個(gè)床位。從炒幾桌農(nóng)家菜、等游客上門到特色化的食宿體驗(yàn)、線上發(fā)帖找客源,淳安屏湖村農(nóng)家樂的每一次變化都令人欣喜。

  如今,創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新如春風(fēng)化雨,將方朝璽們帶回家鄉(xiāng),讓新農(nóng)人和老農(nóng)人一道經(jīng)營(yíng)起家族小事業(yè),編織出一個(gè)個(gè)振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的甜蜜故事。

  返鄉(xiāng)青年多了

  每年的4月到10月,是游覽千島湖的最好時(shí)節(jié)。此時(shí)的方朝璽,每天的日程都如“默認(rèn)列表”般循環(huán)播放:接訂單、招呼客人、打掃房子。

  17個(gè)房間、34個(gè)床位,鄉(xiāng)韻農(nóng)莊“十一”長(zhǎng)假的預(yù)訂表在節(jié)前就已經(jīng)滿格。

  “一年下來,入住率基本在75%左右?!狈匠t說,自己創(chuàng)業(yè)干勁大,因?yàn)楦啥喔缮俣际亲约旱?,現(xiàn)在一年能掙五六十萬元。

  五六十萬,在農(nóng)家樂的個(gè)體經(jīng)營(yíng)中不算小數(shù)目。這些數(shù)字的背后,是堅(jiān)持、汗水和智慧的多重考量。

  十年前,方朝璽外出求學(xué)、入伍,然后在杭州找了一份阿里巴巴的銷售工作。這條成長(zhǎng)路徑,和大多農(nóng)村父母期盼的一樣:讓孩子到城里工作生活,擺脫父輩所經(jīng)歷的艱辛和貧困。

  “那個(gè)時(shí)候工作穩(wěn)定,收入也不錯(cuò),但公司出來創(chuàng)業(yè)的人很多,自己心里也是癢癢的?!苯o老板干還是自己干,方朝璽有點(diǎn)拿不定主意了。直到2013年家里蓋好新房,他發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)來了。

  “家里房子蓋好以后,我就回來幫著裝修,后來干脆把工作辭了全心全意經(jīng)營(yíng)起農(nóng)家樂。”和方朝璽一起辭職的,還有他的妻子。幾年?duì)I銷經(jīng)驗(yàn)積累下來,小倆口都覺得了解客人需求很重要。兩個(gè)人開始在互聯(lián)網(wǎng)上推廣農(nóng)家樂,前兩年的客源全是從互聯(lián)網(wǎng)預(yù)訂而來。

  看著方朝璽家時(shí)常爆滿的客流,屏湖村其他的農(nóng)戶們開始“眼紅”了。越來越多的外出青年回來了,在父輩們生活的土地上開始新的創(chuàng)業(yè)。

  擅長(zhǎng)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷

  “老板年輕熱情,干鍋土雞超級(jí)棒,爆辣也正點(diǎn)?!痹跀y程旅行網(wǎng)上,一位游客離開鄉(xiāng)韻農(nóng)莊后,寫了一段500多字的點(diǎn)評(píng)。

  在農(nóng)莊里,27歲的方朝璽穿一件干凈的白色T恤,淳樸而健談?;蛟S是天生的外向機(jī)靈型,他被客人們親切地稱為莊主。莊主夫婦倆每天都要認(rèn)真回復(fù)客人的點(diǎn)評(píng)。他們的回復(fù)與眾不同,更像是朋友間的聊天一般。正是這種用心,讓鄉(xiāng)韻農(nóng)莊在線上銷售的顧客反饋為清一色的好評(píng)。

  從停車吃飯到食宿玩一體,從簡(jiǎn)陋的二層小樓到洋房佇立,方朝璽說自己現(xiàn)在做的其實(shí)正是繼承了父母輩打下的“基業(yè)”。

  時(shí)間轉(zhuǎn)回2000年,千島湖鎮(zhèn)到屏湖村的公路修通,這可把方朝璽的母親宋美君高興壞了:她終于可以在路口干點(diǎn)營(yíng)生補(bǔ)貼家用。

  宋美君的頭腦稱得上“靈光”。她開了家小店,又把小店變成小飯館,一年到頭能掙兩三萬元。后來她被選上村委會(huì)主任,開始打起了全村辦農(nóng)家樂的主意。

  “當(dāng)時(shí)我們3家連在一起,房子都是破破爛爛的,我覺得單干不行,要干就一起干。”宋美君說服兩家鄰居,用手上的積蓄先把新房蓋起來,沒有裝修錢就先借后還。慢慢的,屏湖村的農(nóng)家樂一家?guī)б患?,有了如?8家的規(guī)模。

  宋美君鼓勵(lì)兒子回來,因?yàn)樗吹搅藘鹤佑檬謾C(jī)“刷”出來的客流,聽到了客人對(duì)房間精心裝飾的夸贊。她明白,農(nóng)家樂市場(chǎng)所發(fā)生的轉(zhuǎn)變?cè)缫巡皇撬粋€(gè)農(nóng)家婦女可以掌控了。

  相比老一代農(nóng)家樂業(yè)主,方朝璽們打出的招牌是:互聯(lián)網(wǎng)思維、朋友待遇和顛覆性的創(chuàng)新。

  吃飯的時(shí)間里,方朝璽會(huì)跟客人們拉拉家常,走近客人、了解客人。但你很難看見宋美君的身影,此刻的她正在廚房里為客人們做著她拿手的紅燒魚尾、特色豆腐。

  農(nóng)家樂的新寶典里,需要新農(nóng)人的眼界,也離不開老農(nóng)人的質(zhì)樸。

  創(chuàng)新農(nóng)家樂業(yè)態(tài)

  屏湖村的農(nóng)房幾乎全部依水而建。站在村旁的山頂向下看,偌大的水塘邊洋房整齊排列,游客信步其中,時(shí)而走進(jìn)蔬菜大棚摘點(diǎn)新鮮蔬果,時(shí)而坐在岸邊靜心垂釣。

  從小漁村到全省農(nóng)家樂特色村,村黨支部書記繆發(fā)春說,千島湖實(shí)施水源保護(hù)以后,村里人不再打漁,也就沒了賺錢的門路,后來湖景、山景、村景,吸引了一批批游客來到這里,屏湖村漸漸形成了現(xiàn)在菜園、果園、農(nóng)家樂園三者互補(bǔ)互促的增收模式。

  亞太旅游協(xié)會(huì)旅游與環(huán)境項(xiàng)目管理專家羅伯特說,對(duì)于一些較貧困的地區(qū),鄉(xiāng)村旅游承擔(dān)著富裕一方的功能。在我國(guó),農(nóng)家樂主導(dǎo)的鄉(xiāng)村旅游身上,致富是始終如一的驅(qū)動(dòng)力。

  離屏湖村農(nóng)家樂群幾百米的地方,正在規(guī)劃一個(gè)四星級(jí)的度假酒店。在村里人看來,這是一個(gè)令人激動(dòng)的消息,等到度假酒店建好后,來屏湖村的游客就可以在星級(jí)酒店、高端民宿、鄉(xiāng)村農(nóng)家樂三者間有更豐富的選擇。

  就像任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)一樣,農(nóng)家樂也在經(jīng)歷粗放低端向精細(xì)標(biāo)準(zhǔn)化的轉(zhuǎn)變。鄉(xiāng)村旅游已不限于農(nóng)旅結(jié)合,而是呈現(xiàn)多種資源、多個(gè)行業(yè)、多類產(chǎn)品、多類業(yè)態(tài)。這其中,人的要素最具可塑性,也是最難以攻克的一個(gè)命題。

  “青年是國(guó)家和民族的希望,創(chuàng)新是社會(huì)進(jìn)步的靈魂,創(chuàng)業(yè)是推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、改善民生的重要途徑?!痹谄梁鍎?chuàng)造的鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)新藍(lán)海中,方朝璽是第一個(gè)回鄉(xiāng)青年,隨后一帶二,二帶三,催生出一群農(nóng)二代從城市重回農(nóng)村:有人帶著一身經(jīng)營(yíng)技巧回來;有人把小清新風(fēng)搬到村里;有人撿起廢酒瓶,裝飾起村子的角角落落。

  宋美君在村里的另一個(gè)身份是屏湖村農(nóng)家樂聯(lián)合工會(huì)負(fù)責(zé)人。今年,縣工會(huì)在全縣開展“三級(jí)工會(huì)聯(lián)動(dòng),共助千島湖健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)發(fā)展”專項(xiàng)行動(dòng),并在屏湖村成立了全縣首個(gè)聯(lián)合工會(huì),開展農(nóng)家樂健康養(yǎng)生知識(shí)講座和業(yè)務(wù)競(jìng)技等,提升農(nóng)家樂業(yè)主整體素質(zhì)。

  “等到閑下來了,我準(zhǔn)備帶著村里的新老農(nóng)家樂業(yè)主到外面去看看,看看差距在哪,看看我們提升的空間在哪。”宋美君說。

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