劉家橋古村讓人流連的不單是美景和美食，更是當(dāng)?shù)厝说臒岢篮秃竦赖拇椭?/p>

　　早秋，當(dāng)攝友曬出劉家橋古村的小橋、流水、炊煙與黃燦燦的稻谷時，色彩的強(qiáng)烈沖擊，引起諸友激情高漲。一場說走就走的旅行，就在下午四點(diǎn)多出發(fā)。

　　從武漢南行80公里，便到了中華桂花之鄉(xiāng)——咸寧。從咸寧再往九宮山方向行駛30分鐘后，映入眼簾的是古橋流水、煙柳石堤、水車、瓦房、紅燈籠。在傍晚的古意闌珊里，人們好像穿越時空，到了明清時期的江南小鎮(zhèn)。同行說，這里就是久負(fù)盛名的咸安區(qū)桂花鎮(zhèn)劉家橋古村。據(jù)說，這座古村為漢朝彭城王劉交第59代后裔伯常始建，從明成化九年（1472年）至今，已有543年歷史。

　　在幕阜山余脈的峰巒之間，清幽幽的白泉河里，水鳥水鴨鳧水出浴，漾起圈圈漣漪；河邊的搗衣婦揮起棒槌，隔著衣物與青石奮力對接，“噗噗噗”“噗噗噗”，搗出一團(tuán)團(tuán)辛勞的濁水，驚醒了寂靜的山莊。成片成片的瓦屋飄出裊裊炊煙。這情景，是游子心中無法割舍的鄉(xiāng)愁。

　　黃昏中，我們在臨水而建的“劉家橋飯莊”木屋就座?？恐靖翊?，劉家古橋的美景一覽無余。店主是土生土長的本地人，憨厚的他忙上跑下，為我們端茶送水，熱情有加。他說我們來得早，占了好地段，是水上餐廳。再晚些，連吃飯都要排隊(duì)。我細(xì)看，沿河兩岸，少說也有10多家飯莊。一個小小山村，飯莊能集聚于此，靠的是慕名而來的食客。他擦擦額頭的汗，遞過菜譜?！澳鲋?，上你們的特色菜吧”。為首的攝友擺擺手道。

　　不一會兒，店主便端出一份碎細(xì)的面條，大家驚詫這也能算菜？店主看出我們的狐疑，淡淡一笑：我們的特色菜多是本地自產(chǎn)自銷的綠色有機(jī)蔬菜。這合菜面，是傳統(tǒng)的家常菜，說起來還有一個頗為心酸的故事呢：

　　那年冬天，咸寧有位劉姓農(nóng)民因娶兒媳宴請鄉(xiāng)鄰。那時，人們都不富裕。天冷，菜少，酒酣時盤碗已是殘羹剩湯，眼看已無菜下飯，有人提議將桌上的剩菜合在一起熱一熱。主人將剩下的炒面、豆腐絲、榨菜絲和湯汁等合在一起加熱后，驚喜發(fā)現(xiàn)雜合菜異常味美，人們將湯湯水水都吃個精光。此后，智慧的咸寧人不斷創(chuàng)新，先將面條在柴火灶上用文火炒黃，飄香后起鍋，再在鍋中加入適量的水燒開，將瘦肉絲、黑木耳、香菇丁、黃花、榨菜絲、豆腐干絲，連同炒好的面條一起煮。煮熟調(diào)味起鍋后放蔥花。這道風(fēng)味獨(dú)特的合菜，成為傳統(tǒng)的家常名菜。用于酒席和招待來客，沿襲至今。

　　經(jīng)他這么一說，我們迫不及待地舀上，不稠不稀，極好入口，色、香、味俱全。如此簡單的食材，能做成美味的菜肴，真是神了！

　　說話間，服務(wù)員端著瓦罐上來了，熱氣騰騰的罐內(nèi)飄出陣陣雞湯的香味。攝影愛好者牛哥是個樂天派，他站起來，說要看看咸寧有名的賀勝雞湯是不是全雞。他用力一抄，湯瓢里一只嫩黃的全雞讓人饞涎欲滴。

　　牛哥吸著鼻子夸張地說：“真香！”他麻利地扯下雞腿，又將湯上一層金黃的油花和紅棗舀到我碗里，說我是攝協(xié)中用腦最多的文人，需大補(bǔ)。眾目睽睽中，我端起碗，“哧溜”一聲，喝下了這盛滿關(guān)愛溢滿鄉(xiāng)土情的“心靈雞湯”。

　　隨后，店主笑吟吟遞來一壺酒，誠懇地說：“這是我自釀的桂花酒，我們生長在桂花之鄉(xiāng)，家家戶戶都釀桂花酒。今天，你們不辭辛勞來這里拍攝，為我們揚(yáng)名，這酒，我代表桂鄉(xiāng)人感謝你們！”

　　觥籌交錯間，苕粉肉、苦菜湯、鍋巴粥、刁子魚、悶蕨菜、南山豬腳、干煸水竹筍等特色菜陸續(xù)上齊。

　　來不及逐一介紹，蜂擁而至的食客讓店主忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。臨了，結(jié)賬，12個人，10多個菜，才400多元。劉家橋古村讓人流連的不單是美景和美食，還有當(dāng)?shù)厝说臒岢篮秃竦?，才引來了天南地北的游人和過客。