10月9日，2015濟(jì)南不銹鋼廚具酒店用品展銷會暨“中恒商城”杯濟(jì)南市首屆咖啡師技能大賽將在中恒商城開幕。本屆展會面積將達(dá)到20000余平方米，參展商戶300家，帶來眾多精品廚具用品。就像市民常說的，“來到中恒，只有想不到的，沒有買不到的?！贝送?，展會上還能觀看精湛的咖啡師大賽，品嘗地道純正香美的咖啡。

　　“形勢越不好，越要占領(lǐng)市場”

　　依托市場辦展開先河

　　企業(yè)辦展會，而且是在市場辦展會，中恒還是頭一家，開依托市場開辦展會的先河。中恒商城總經(jīng)理劉磊告訴記者，展會的成功舉辦離不開濟(jì)南市貿(mào)促會的大力支持。2011年，市貿(mào)促會會長李玉明曾帶隊(duì)到中恒商城調(diào)研，幫助商城進(jìn)一步創(chuàng)新發(fā)展、活躍市場出點(diǎn)子。“李會長當(dāng)時(shí)提議把展會辦到市場里，既可以讓更多業(yè)戶參與展會，還可以讓消費(fèi)者購物與參觀兩不誤，同時(shí)也擴(kuò)大了市場影響力?！?/p>

　　“從前期手續(xù)、宣傳片制作、展會流程設(shè)計(jì)，到展會布置、現(xiàn)場組織等，市貿(mào)促會上上下下積極幫助出謀劃策，為幾屆展會的成功舉辦幫助很大?！眲⒗谡f。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011年的首屆展會便吸引80余商戶參展，交易額近300萬元；到2014年，第四屆展會面積約15000平方米，交易額近600萬元。除現(xiàn)場交易外，參展商還能在現(xiàn)場與其他同行業(yè)單位交流學(xué)習(xí)，后續(xù)效益也十分明顯。

　　如今，濟(jì)南市不銹鋼廚具酒店用品展銷會已成功舉辦了4屆，不僅反響強(qiáng)烈，更為我市酒店用品行業(yè)的快速健康發(fā)展提供良好平臺。劉磊說，廚具酒店用品形勢自去年以來并不景氣，一些微商電商的沖擊也十分明顯，需要提升競爭力、尋找新突破。“形勢越不好，越要占領(lǐng)市場?！庇浾吡私獾?，3月28日隆重開業(yè)的山東·國際咖啡飲品西點(diǎn)交易中心將加入本次展銷會，使得本屆展會面積達(dá)到20000余平方米，參展商戶300家。該交易中心涵蓋咖啡原輔料、咖啡器具、烘焙西點(diǎn)等幾大類，入駐品牌來自國內(nèi)外，成為行業(yè)內(nèi)獨(dú)一無二的領(lǐng)軍市場。

　　“招來賣的，也要招來買的”

　　中恒榮膺“行業(yè)領(lǐng)軍市場”

　　“參加了四屆不銹鋼廚具酒店用品展，現(xiàn)場交易額近60萬元，還通過展銷會將產(chǎn)品推銷到了部隊(duì)、學(xué)校、企業(yè)，后續(xù)效益非常明顯?！鄙綎|銀鷹炊事機(jī)械有限公司濟(jì)南辦事處負(fù)責(zé)人郭斌說，公司主要生產(chǎn)炊事機(jī)械、醬菜機(jī)械等，自1998年入駐中恒商城后，營業(yè)額實(shí)現(xiàn)逐年遞增。

　　據(jù)劉磊介紹，每年不銹鋼廚具酒店用品展開幕前，他們都會通過短信、報(bào)紙、網(wǎng)站、戶外廣告牌等渠道開展活動宣傳，招來賣的，也要招來買的。“待到展會結(jié)束后，我們還會印刷宣傳冊，在省內(nèi)外進(jìn)行推介，讓展銷商能夠得到實(shí)惠?！?/p>

　　近年來，劉磊還積極組織商戶，隨市貿(mào)促會走訪俄羅斯、澳大利亞、斐濟(jì)、南非、捷克、古巴等國家和地區(qū)，努力加快市場內(nèi)擴(kuò)外聯(lián)全面發(fā)展。他說，有機(jī)會想成立貿(mào)易公司，既要把國內(nèi)的好東西推銷出去，也要把國外的好東西引進(jìn)來。

　　值得一提的是，就在近日，濟(jì)南中恒商城繼去年榮膺“中國酒店用品行業(yè)旗艦市場”稱號后，今年再獲“中國酒店用品行業(yè)領(lǐng)軍市場”殊榮。據(jù)悉，此次評選全國僅有2家市場獲獎。（本報(bào)記者 魯婧）