□本報記者雷光美 黃少鶴

　　在蛋糕生產(chǎn)線末端，切刀接上超聲波設(shè)備，快速精準(zhǔn)地切出一塊塊產(chǎn)品?！俺暡ㄇ械妒菄鴥?nèi)前沿技術(shù)，用于糕點切割，既精準(zhǔn)又使原料不粘在刀面上。我們對相關(guān)細(xì)節(jié)創(chuàng)新攻關(guān)，讓它在自動化生產(chǎn)線上更流暢地發(fā)揮作用。”在南靖高新區(qū)，“福清哥”薛從福對自主研發(fā)的智能數(shù)控生產(chǎn)線上的每個創(chuàng)新環(huán)節(jié)，如數(shù)家珍。

　　在南靖創(chuàng)業(yè)3年，薛從福已是漳州金鑰匙機(jī)械、福建億焙機(jī)械、焙之道食品這3家公司的董事長，3年創(chuàng)出10多項國家專利。金鑰匙機(jī)械、億焙機(jī)械專業(yè)做食品行業(yè)智能數(shù)控生產(chǎn)設(shè)備，焙之道則提供酶制劑等一系列糕點原料。

　　在2012年涉足數(shù)控行業(yè)前的10多年間，他從事面粉、糧油加工行業(yè)，足跡遍至福建、河南、江蘇，是國內(nèi)行業(yè)知名的職業(yè)經(jīng)理人?！皣鴥?nèi)相當(dāng)一部分一線食品企業(yè)，都有我們提供的原料?！毖母Ｕf。

　　在與食品企業(yè)打交道的過程中，他發(fā)現(xiàn)，糕點食品業(yè)競爭激烈，薄利多銷是常態(tài)。由此可見，提高生產(chǎn)效率是關(guān)鍵。2011年，他決定投身國內(nèi)剛萌芽的食品智能數(shù)控設(shè)備行業(yè)。

　　要做就做最好！

　　2012年，薛從福在數(shù)控機(jī)械產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好的南靖創(chuàng)辦焙之道食品（福建）有限公司，鞏固提升已有的一條龍食品原料供應(yīng)商地位。在此基礎(chǔ)上，迅速創(chuàng)辦金鑰匙，向國內(nèi)頂級食品機(jī)械領(lǐng)域挺進(jìn)。2014年，金鑰匙開發(fā)全球首條蒸三明治生產(chǎn)線，其蒸蛋糕生產(chǎn)線技術(shù)水平國內(nèi)領(lǐng)先。今年，又創(chuàng)辦億焙機(jī)械，創(chuàng)新開發(fā)烘焙機(jī)械自動生產(chǎn)線。

　　至此，薛從福成為國內(nèi)知名的首位食品工藝、設(shè)備、原料等全套解決方案的供應(yīng)商。

　　生產(chǎn)環(huán)節(jié)智能化、產(chǎn)能高能耗低、生產(chǎn)成本低，是薛從福發(fā)展食品數(shù)控機(jī)械產(chǎn)品的方向?！澳憧矗覀兊恼舻案馍a(chǎn)線在生產(chǎn)線入口裝進(jìn)原料，出口即是包裝好的產(chǎn)品。生產(chǎn)線全封閉運(yùn)行，避免熱能損耗，一噸成品可省下電耗六七成?！毖母Ｕf，由于噴油頭等關(guān)鍵環(huán)節(jié)引進(jìn)德國設(shè)備并加以技術(shù)連貫改造，并不斷優(yōu)化控制系統(tǒng)，確保食品產(chǎn)品的外觀、口味的標(biāo)準(zhǔn)，次品率幾乎為零。

　　創(chuàng)業(yè)僅3年，薛從福已為國內(nèi)糕點食品企業(yè)提供近百條智能數(shù)控生產(chǎn)線。在南靖，他已擁有近萬平方米的廠房，并保持增資擴(kuò)產(chǎn)的良好勢頭。