本報記者李銳

　　“舌尖上的安全”日益成為社會各界高度關注的焦點，到底什么樣的農產(chǎn)品才是安全的？安全的農產(chǎn)品是怎么生產(chǎn)出來的？

　　北京市植物保護站站長周春江說：“抓好農產(chǎn)品質量安全，必須從植保工作開始，生產(chǎn)出安全的農產(chǎn)品是植保人的社會責任”。經(jīng)過近幾年的實踐，北京植保站探索形成以檢打聯(lián)動監(jiān)管體系、綠色防控技術體系、綠控平臺服務體系三部分構成的“全程綠色防控植保體系”。

　　農產(chǎn)超標，堅決銷毀

　　農產(chǎn)品安全監(jiān)管是農業(yè)系統(tǒng)的一項重要工作，“投入地里的農藥”和“地里產(chǎn)出的農產(chǎn)品”是最關鍵的兩個節(jié)點。

　　2012年，北京市農業(yè)局實施“檢打聯(lián)動”行動。“檢”和“打”相輔相成：“檢”即是對農藥企業(yè)和經(jīng)營單位，重點加大對生產(chǎn)企業(yè)和基層農藥營銷點的檢查，從源頭和應用環(huán)節(jié)控制農藥使用。“打”即是對生產(chǎn)、銷售假劣農藥案件，采取強制停止生產(chǎn)、銷售不合格產(chǎn)品、追查不合格產(chǎn)品源頭、撤銷生產(chǎn)、銷售資質等手段，凈化農藥市場；對農產(chǎn)品農殘超標案件，通過下發(fā)整改通知書、撤銷認證資質、銷毀農殘超標農產(chǎn)品、典型案件移送司法機關查處等手段，保障農產(chǎn)品質量安全。

　　“檢打聯(lián)動”有效地保障了老百姓的消費安全，但是生產(chǎn)者的病蟲害防治和增產(chǎn)增收問題該如何解決？“‘堵’不是唯一的辦法，‘疏堵結合’才是解決問題的根本途徑?！敝艽航徽Z指出植保工作的關鍵。

　　因此，在啟動“檢打聯(lián)動”之后，北京市提出了以“非化學農藥防治”為核心的“綠色防控技術體系”，逐步引導生產(chǎn)者自覺應用綠色防控技術，解決病蟲害防治實際問題，走優(yōu)質優(yōu)價道路，解決農民增收問題?！?/p>

　　科學治蟲，全程把控

　　北京市目前在釋放天敵昆蟲以蟲治蟲、應用生物農藥以菌治菌的技術儲備基礎上，形成了以生物農藥、天敵昆蟲等”非化學防治為核心的綠色防控技術體系”。該技術體系充分貫徹“預防為主、綜合防治”理念，在準確進行病蟲監(jiān)測及時發(fā)布預警條件下，覆蓋產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程，植保工作重點也由“治”轉移到“防”。

　　今年6月22日，北京市植物保護站發(fā)布了《北京市2015年農作物病蟲草鼠害綠色防控農藥與藥械產(chǎn)品推薦名錄》。《名錄》推薦了41家企業(yè)94種產(chǎn)品，其中65%是生物農藥、生物天敵和礦物源農藥，在引導農民科學選用藥、械，減少化學農藥的使用量提供了明確的指導。

　　從2013年開始，北京市植物保護站按照“五有原則”，在全市擇優(yōu)篩選基地簽約成為綠色防控示范基地，進行“全程綠色防控技術體系”的集中示范推廣。目前，北京市已建成51家全程綠色防控示范基地。數(shù)據(jù)顯示：示范基地實現(xiàn)了化學農藥用量減少60%以上，綠色防控技術覆蓋率100%，蔬菜產(chǎn)品農殘留檢測合格率100%的目標，進一步推動了北京市安全農產(chǎn)品建設的進程。

　　優(yōu)質農產(chǎn)品期待好價格

　　發(fā)現(xiàn)病蟲害，用化學藥劑防治一畝地只需十幾塊，而使用綠色防控技術，先進設備、物資投入大，生產(chǎn)過程控制標準也高，生產(chǎn)成本會明顯增加。成本高，賣價自然高，優(yōu)質農產(chǎn)品相比較而言缺乏市場競爭力。

　　面對高成本、低賣量，有的基地想打“退堂鼓”。周春江認為：“這樣的行為不可取，不能再走濫用化學農藥的生產(chǎn)方式。要真那樣的話，我們的生存環(huán)境、農田的生態(tài)環(huán)境將會遭到更加嚴重的破壞，安全農產(chǎn)品將無從談起?！睘榇?，北京市植物保護站建立了“綠色防控示范服務平臺”，平臺通過微信、微博、網(wǎng)站對消費者進行的宣傳展示，讓消費者體驗到看得見、摸得著的安全農產(chǎn)品。同時為了解決安全蔬菜與市民餐桌間的最后一公里的問題，服務平臺協(xié)助綠色防控示范基地與多家電商、零售網(wǎng)點等渠道合作，擴展基地安全農產(chǎn)品的銷售渠道。

　　“三個體系合為一體，組成了一個完整的、閉環(huán)的‘綠色防控植保體系’，通過源頭控制農藥使用量，生產(chǎn)中推廣綠色防控，搭建網(wǎng)絡產(chǎn)銷平臺，從而保障農產(chǎn)品質量安全，重樹農產(chǎn)品誠信產(chǎn)銷體系，達到農產(chǎn)品優(yōu)質優(yōu)價。”周春江說。