買天

　　縱觀國際，清真產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)商機(jī)無限，尤以其中的清真食品所蘊(yùn)藏的價(jià)值最大。特別是在中東、西亞、東南亞區(qū)域，清真產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)一直為“兵家必爭(zhēng)之地”。盡管我國清真食品企業(yè)嗅到了國際市場(chǎng)商機(jī)，但真正能“走出去”擺上國際貨架的產(chǎn)品并不多。

　　近年來，我國清真產(chǎn)業(yè)每年以10%以上的速度快速發(fā)展著。特別是新疆、青海、寧夏等西北地區(qū)的清真產(chǎn)品，由于原料優(yōu)質(zhì)、成本低廉，制作流程和經(jīng)營方式符合穆斯林群體理念，越來越受到我國穆斯林消費(fèi)者及其他伊斯蘭國家消費(fèi)者的青睞。

　　然而，長期以來，我國清真產(chǎn)業(yè)在“走出去”過程中，常常因標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、認(rèn)證難，缺少龍頭企業(yè)而得不到國際市場(chǎng)的認(rèn)可，貽誤了許多國際商機(jī)。因此，我國清真食品企業(yè)要走出國門，實(shí)現(xiàn)做大做強(qiáng)，還有許多功課要做，其中之一就是要突破認(rèn)證難。

　　業(yè)內(nèi)人士說，中國是非伊斯蘭國家，所以在清真食品的認(rèn)證上需要國際的認(rèn)可，在出口中要符合阿拉伯等伊斯蘭國家的慣例。

　　目前，世界上伊斯蘭各國都有自己的清真認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，而我國至今還沒有一個(gè)統(tǒng)一的清真認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)或體系，各省市的地方清真認(rèn)證體系也未得到其他國家的認(rèn)可。盡管全球清真產(chǎn)業(yè)非常龐大，特別是清真食品增速極為可觀，但中國清真產(chǎn)業(yè)中只有20%左右的產(chǎn)品獲得國際認(rèn)證，而那些尚待認(rèn)證的產(chǎn)品面臨著不被市場(chǎng)承認(rèn)的風(fēng)險(xiǎn)，很難走向世界市場(chǎng)。

　　因此，我們要借力“一帶一路”國家戰(zhàn)略，扶持清真產(chǎn)業(yè)特別是清真食品加工業(yè)做大做強(qiáng)，在清真食品認(rèn)證上要統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，與國際接軌；國內(nèi)相關(guān)企業(yè)在辦理認(rèn)證環(huán)節(jié)上，相關(guān)部門應(yīng)提供方便，提高辦事效率，幫助企業(yè)盡快拿到進(jìn)入國際市場(chǎng)的“通行證”。只有企業(yè)產(chǎn)品打開更廣闊的市場(chǎng)，才能使我國清真產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，進(jìn)而帶動(dòng)更多農(nóng)牧民掙到錢。

　　重視清真產(chǎn)業(yè)，發(fā)展清真產(chǎn)業(yè)，不僅是落實(shí)民族宗教政策，尊重少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣的問題，其意義更在于，這既是民族問題，更是民生問題；既是政治問題，也是經(jīng)濟(jì)問題。