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德國(guó)本土超市靠低價(jià)質(zhì)優(yōu)重創(chuàng)沃爾瑪
- 發(fā)布時(shí)間:2015-09-15 01:30:47 來(lái)源:科技日?qǐng)?bào) 責(zé)任編輯:羅伯特
■世界之窗
2006年7月,沃爾瑪宣布全面撤出德國(guó)市場(chǎng),在德經(jīng)營(yíng)八年間,累計(jì)虧損過(guò)億美元。在德國(guó)重創(chuàng)沃爾瑪?shù)恼潜就恋睦吓七B鎖超市阿爾迪。低價(jià),質(zhì)優(yōu),看似是悖論的成功哲學(xué),成了連鎖超市阿爾迪的生存秘訣。
阿爾迪(ALDI)是德國(guó)一家以經(jīng)營(yíng)食品為主的連鎖超市,它的前身是1948年阿爾布萊特兄弟接管其母在德國(guó)埃森市郊礦區(qū)開辦的食品零售店。1962年該店進(jìn)行了改組,成為由阿爾布萊希特家族經(jīng)營(yíng)的廉價(jià)折扣商店。
目前,阿爾迪的年?duì)I業(yè)收入超過(guò)300億美元,成為德國(guó)最大的食品連鎖零售企業(yè)。阿爾迪在同業(yè)中長(zhǎng)期保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要原因之一是處處精打細(xì)算,從而保持較低的營(yíng)業(yè)成本;銷售原則是優(yōu)質(zhì)低價(jià),所有商品都要以最低價(jià)格推向市場(chǎng);為了做到既物美又價(jià)廉、贏得顧客信賴,它堅(jiān)持以下幾個(gè)原則:第一,全球采購(gòu)。哪里的產(chǎn)品有競(jìng)爭(zhēng)力,就從哪里進(jìn)貨,從原產(chǎn)地國(guó)進(jìn)貨,長(zhǎng)年大批進(jìn)貨就保證了價(jià)廉;其二,由進(jìn)口商或國(guó)外制造商提供質(zhì)量保證;其三,控制了穩(wěn)定的貨源。
此外,阿爾迪超市還創(chuàng)造自己的低價(jià)品牌,實(shí)行“質(zhì)量走高,價(jià)格走低”。 在《福布斯》公布的全球富豪排行榜中,阿爾布萊希特兄弟曾以擁有256億美元資產(chǎn)位居第三,并再次蟬聯(lián)德國(guó)的首富。
阿爾迪超市在全球有8000個(gè)門店,近700億美元銷售規(guī)模。阿爾迪不僅僅是門店多,銷售額高。還有很多奇葩的特點(diǎn),比如全店只有750個(gè)單品,不做活動(dòng)和市調(diào),沒有市場(chǎng)部門,沒有年度計(jì)劃,商品價(jià)格普遍比市場(chǎng)低30—50%,但阿爾迪純利潤(rùn)居然高于同行,阿爾迪老板還是德國(guó)首富。
阿爾迪定位十分簡(jiǎn)單:“商品精挑細(xì)選、價(jià)格最低、性價(jià)比最高”。阿爾迪整個(gè)體系都為此定位服務(wù),全球采購(gòu),嚴(yán)格檢查,一流品質(zhì),買斷經(jīng)營(yíng),深入供應(yīng)鏈,90%自有品牌,每個(gè)門店所售商品不超過(guò)750種,不做任何活動(dòng)和市調(diào),盡量最低價(jià)格采購(gòu),最低成本經(jīng)營(yíng),合理利潤(rùn)最低售價(jià)。
阿爾迪門店多在500—800平米,門店只有5個(gè)營(yíng)業(yè)員,營(yíng)業(yè)員都是多面手,很多商品直接放在地上,不會(huì)精心擺放商品,貨架很少,收銀臺(tái)不能刷卡,不提供免費(fèi)購(gòu)物車和購(gòu)物袋,阿爾迪沒有年度規(guī)劃,規(guī)定不接受任何采訪,因?yàn)榘柕险J(rèn)為還不如用這些時(shí)間整理商品。
阿爾迪認(rèn)為市場(chǎng)上的商品太多無(wú)效成本。比如可樂價(jià)格3元,包含生產(chǎn)成本0.5元、包裝成本0.5元、廣告成本1元、物流成本0.5元、渠道成本1元、利潤(rùn)0.5元。如果是自有品牌可樂,那么就能把價(jià)格降到2元,仍然有一樣多的利潤(rùn)。
總之阿爾迪為了做到“商品精挑細(xì)選,價(jià)格最低,性價(jià)比最高”,把商品SKU數(shù)量降到最低,把采購(gòu)價(jià)降到最低,把經(jīng)營(yíng)成本降到最低,保持一流品質(zhì),簡(jiǎn)單的理念做到極致,于是成就偉大事業(yè)。
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