最近，煙機(jī)和灶具到底誰應(yīng)該是廚房里的主角成為家電行業(yè)內(nèi)熱議的話題。

　　在2015中國廚電行業(yè)高峰論壇上，北京中怡康時(shí)代市場研究有限公司總經(jīng)理賈東升公布的廚房電器銷售數(shù)據(jù)，油煙機(jī)以今年上半年165億元的市場零售額規(guī)模領(lǐng)跑于其他家電產(chǎn)品；第二個(gè)是燃?xì)庠罹弋a(chǎn)品，市場占比為7.8%。賈東升認(rèn)為，得煙機(jī)者得天下!

　　對此，上海林內(nèi)營銷部部長王延紅則持有不同看法。他認(rèn)為，得煙機(jī)者得天下是一個(gè)偽命題。灶具產(chǎn)品應(yīng)該得到消費(fèi)者重視。

　　首先，灶具是產(chǎn)生美食的一個(gè)工具，煎炒烹炸燉煮蒸，都需要灶具完成。相比而言，煙機(jī)的功能比較簡單，再大的技術(shù)發(fā)展，它也是一個(gè)排風(fēng)的工具。其次，從性能說，對灶具來說，安全性、節(jié)能型意義更為重大。灶具是消耗燃?xì)饽茉吹?，?jié)能問題很顯然意義更加重大。本身燃燒以后要排放一氧化碳，排放氮氧化物，所以從安全，環(huán)保這個(gè)概念上，其實(shí)它比煙機(jī)的意義大的多。

　　有業(yè)內(nèi)技術(shù)專家這樣比喻廚房電器，燃?xì)庠詈帽葟N房的發(fā)動(dòng)機(jī)，而油煙機(jī)、櫥柜等等只是起到排氣管和收納空間的作用，孰重孰輕顯而易見。

　　灶具產(chǎn)品，直接危及到家人以及周邊人群的安全，應(yīng)該得到更多重視。在中國灶具市場之所以沒有得到充分的重視，這跟廚電企業(yè)的正確引導(dǎo)有直接關(guān)系。我國廚電行業(yè)做得比較強(qiáng)的是老板和方太兩家，他們都是做煙機(jī)出身的，煙機(jī)比較強(qiáng)勢，重點(diǎn)宣傳煙機(jī)，給消費(fèi)者選擇起到了一定的引導(dǎo)作用。

　　目前，我國煙機(jī)市場平均單價(jià)在2600多元，灶具平均單價(jià)在1300元左右，灶具平均單價(jià)才是煙機(jī)的一半價(jià)格?？梢?，消費(fèi)者對燃?xì)庠钪匾暢潭冗h(yuǎn)不及煙機(jī)。

　　如今，在市面上銷售比較貴的煙機(jī)甚至上萬元。對于一個(gè)只負(fù)責(zé)排除廚房油煙的產(chǎn)品，需要這么貴嗎？

　　再來比對一下咱們家中的電視和冰箱產(chǎn)品，現(xiàn)在市面上基本上300多升的2級(jí)能效以上的變頻冰箱的平均價(jià)格在3000元左右；家庭主流的46英寸的LED彩電產(chǎn)品，平均價(jià)格也就在5000元左右；京東等電商渠道做活動(dòng)的時(shí)候，價(jià)格更有殺傷力。

　　對此，業(yè)內(nèi)行家建議，就普通消費(fèi)者來而言，只需要購買2000元左右的煙機(jī)就很夠用了，無需浪費(fèi)太多冤枉錢，還不如將這部分預(yù)算用來選購一款安全、智能的灶具產(chǎn)品。未來，消費(fèi)者購買一套煙機(jī)和灶具產(chǎn)品，其實(shí)預(yù)算5000元左右最為合理。消費(fèi)者買煙機(jī)和灶具也無需買同一個(gè)品牌的，家電產(chǎn)品的售后服務(wù)基本同質(zhì)化。