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食品應(yīng)回歸“人良為食”的本真

  • 發(fā)布時(shí)間:2015-09-08 13:29:24  來源:齊魯晚報(bào)  作者:佚名  責(zé)任編輯:羅伯特

  本報(bào)記者 李巖俠

  前不久,省食藥監(jiān)局推出“你點(diǎn)我檢”活動,當(dāng)我們報(bào)道出去,一個(gè)個(gè)電話打進(jìn)來希望檢這檢那,我們再次感受到,一日三餐,老百姓吃得多么不放心:激素雞、藥殘肉、抗生素奶……當(dāng)我們使勁兒抓生產(chǎn)提產(chǎn)量讓大家吃飽喝足,才發(fā)現(xiàn)肉蛋奶讓人很不爽。與此同時(shí),這些行業(yè)也在訴苦:消費(fèi)者對我們有太多誤解,連續(xù)三年了,行業(yè)頻受重創(chuàng),養(yǎng)雞的、養(yǎng)豬的、養(yǎng)奶牛的,幾乎全賠得一塌糊涂?!梆B(yǎng)殖企業(yè)都快賠得撐不住了,拿什么保質(zhì)量?”

  當(dāng)下,深層次的食品安全的事實(shí)在令人糾結(jié)。食品怎么了,為什么總有些事讓我們頻頻不安?理還亂。于是,打開了一個(gè)叫做《古老的世界》的紀(jì)錄片,故事講述了考古學(xué)家在4000年前青銅時(shí)代的卡尼什古城(即現(xiàn)在的土耳其)發(fā)現(xiàn)了當(dāng)時(shí)卡魯姆商人的一些家信。有一個(gè)妻子寫道:“家里一個(gè)子兒也沒有,我已經(jīng)忍無可忍了……你最好趕快把你賣布賺的錢寄回來,讓我們能買一些糧食充饑。”另一個(gè)妻子寫道:“隔壁阿姆已經(jīng)買了一個(gè)房子,現(xiàn)在他又買了一個(gè),而我們一個(gè)也沒有?!?/p>

  時(shí)光荏苒4000年,是不是像極了當(dāng)下內(nèi)地的妻子寫給在深圳闖蕩的丈夫,或者城里的一對小夫妻關(guān)于買房置業(yè)話題的爭怨?吃和住,永遠(yuǎn)是人類生活的最基本。

  互聯(lián)網(wǎng)飛掠而來,以迅雷不及掩耳之勢顛覆改變了許多。在本報(bào)新媒體產(chǎn)品說明會上,領(lǐng)導(dǎo)以“日光之下,并無新事”結(jié)束了自己的演講。這是《圣經(jīng)》里的一句話,大意是說“已有的事,后必再有;已行的事,后必再行”。由此觀之,互聯(lián)網(wǎng)只是個(gè)手段和工具,無論怎么變,傳媒還是傳媒,新聞還是新聞,傳媒的規(guī)則和新聞的本質(zhì)不會變。

  那食品呢?當(dāng)事故頻發(fā),人人自危,歸根到底,還不是沒守住一個(gè)“品”字嗎?一路反思下來,我們找尋到“人良為食”的最樸素的古訓(xùn)。當(dāng)年老祖宗造字為本的基因盡是做人謀事最樸素的道理,“食品”兩個(gè)字,把“食”字從上下拆開了再組,先是“人品”其次才是“良品”。哪怕再過5000年,這能不是食品的本真?正如4000年前土耳其人家書里所表達(dá)的有關(guān)面包和房子的心事,與今天的人有啥兩樣?同樣的,互聯(lián)網(wǎng)再怎么瘋狂,其最終只能是便捷了生活而不是取代生活;并且,最終“淘”到手后,你最關(guān)心的還是它的品質(zhì)!

  日光之下,并無新事。歸真!無論是食安危機(jī)還是互聯(lián)網(wǎng)沖擊。這轉(zhuǎn)型那轉(zhuǎn)型,這創(chuàng)新那創(chuàng)新,當(dāng)有點(diǎn)亂找不到方向,那就不妨先坐下來辨辨事情的本真。食品還是食品,新聞還是新聞,無論你看不看,它都在哪里,一如原本。

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