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脆炸火龍果的做法
- 發(fā)布時(shí)間：2015-09-08 01:30:45 來源：科技日報(bào) 責(zé)任編輯：羅伯特
火龍果不僅有很好的減肥效果，而且還是人體排毒、降低膽固醇的最佳水果之一?；瘕埞某苑ê芏?，除了可以買來直接吃之外，還可以涼拌沙拉或者炒菜吃。
下面介紹脆炸火龍果的做法：配料:火龍果1個(gè)，花生油500克(實(shí)耗油50克)，鹽5克，面粉50克，生粉80克，泡打粉3克，清水適量。
操作：將火龍果去殼起肉，切厚片；把面粉、生粉、鹽、泡打粉淡水調(diào)勻，制成脆漿，靜放10分鐘待用；燒鍋下油，油溫120度時(shí)，放入每片掛上脆糊地火龍果，炸至外脆里嫩撈起擺入碟內(nèi)即成。
火龍果中含有其他果蔬很少含有的植物性白蛋白，這種物質(zhì)與人體中的重金屬結(jié)合，可以很快排除體外，從而起到很好的解毒的作用?；瘕埞麑θ梭w減肥也有很好的效果，特別是其含有豐富的膳食纖維，對降低膽固醇也有很好的幫助。
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