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國(guó)家級(jí)食品安全追溯體系二○一七年底建成

  • 發(fā)布時(shí)間：2015-09-08 01:30:45  來源：科技日?qǐng)?bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　科技日?qǐng)?bào)訊 （記者操秀英）農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心副主任羅斌在近日舉辦的第30期光明科學(xué)沙龍上透露，國(guó)家級(jí)的食品安全追溯體系已于今年初立項(xiàng)，正在開展初步設(shè)計(jì)工作，預(yù)計(jì)將于2017年底建成并投入使用。

　　羅斌認(rèn)為，目前的食品追溯體系建設(shè)雖如火如荼，但仍有一定的局限性，由于技術(shù)限制和監(jiān)管分散等原因，地方追溯平臺(tái)解決不了農(nóng)產(chǎn)品跨地域流通的問題，單個(gè)行業(yè)部門解決不了農(nóng)產(chǎn)品“從農(nóng)田到餐桌”的全程追溯管理問題。他建議，應(yīng)按照國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)管職能分工，構(gòu)建全國(guó)“一盤棋”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，才有可能實(shí)現(xiàn)全面追溯管理。

　　本期沙龍聚焦“食品安全‘可溯源’與生態(tài)農(nóng)業(yè)‘可持續(xù)’”。中國(guó)科學(xué)院研究員、博士生導(dǎo)師蔣高明在沙龍上表示，目前我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)嚴(yán)峻，一半省份糧食不足，糧食進(jìn)口壓力增大，農(nóng)民種地積極性下降，撂荒現(xiàn)象嚴(yán)重。此外，化學(xué)物質(zhì)投入居高不下，化肥用量從2005年的4766萬噸上升到今天的5800萬噸，引發(fā)了一系列健康安全問題。蔣高明表示，解決這些問題的上策，是將糧食與動(dòng)物飼料分類生產(chǎn)，達(dá)到國(guó)家要求的綠色標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)提高優(yōu)質(zhì)健康無農(nóng)殘糧食與食品附加值，釋放城市人群的購買力。

　　該沙龍由中國(guó)科技新聞學(xué)會(huì)、中國(guó)科學(xué)院科學(xué)傳播局、光明日?qǐng)?bào)科技部和光明網(wǎng)主辦。

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