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一中國妻子自述韓國生活實錄(組圖)

  • 發(fā)布時間:2015-09-06 15:21:00  來源:中國臺灣網(wǎng)  作者:佚名  責(zé)任編輯:羅伯特

  

  在異國他鄉(xiāng)的我,雖然有著老公和家人的關(guān)愛,但畢竟是遠離故鄉(xiāng),一切都要從零開始。首先是語言:之前和老公交往的一年多時間里都是講中文,所以心想有老公在身邊還好,不在家的時候和親戚們聊天就成了問題,最開始的時候我只能假裝聽懂,鬧了不少笑話。后來讓我下定決心學(xué)韓語是在醫(yī)院的時候。

  那個時候我懷孕了,經(jīng)常要去醫(yī)院做產(chǎn)檢,后來快要生的時候住了院,但是老公不能天天陪在醫(yī)院,老公的姐姐負責(zé)照顧我,但是我和她、和醫(yī)生都無法溝通。從那時起我開始一點一點的練習(xí),到現(xiàn)在可以自己一個人出門去任何地方了。

  

  韓國唐人街

  生活方面:韓國的所有食物都離不開辣,最多的就是辣白菜。我在國內(nèi)的時候就不能吃辣的,但是來到這里做湯是辣的,燉菜是辣的,燉雞肉是辣的,總之頓頓都是辣。韓國的辣和國內(nèi)韓式餐館的辣還不一樣,正宗的韓式辣醬里還加了蝦醬、海鮮汁什么的,剛開始吃的時候真不習(xí)慣,但是越吃越覺得離不開了。

  

  韓國的飲食比較簡單,一天三頓都是大米飯,餐桌上絕對不會少了辣白菜,吃的魚大多是海魚,他們喜歡辣燉和油煎。我最喜歡的是拌雜菜,就是牛肉、胡蘿卜絲、彩椒絲、洋蔥、菠菜和粉條一起拌,味道特別好?,F(xiàn)在我已經(jīng)完全習(xí)慣韓國菜了,韓國菜更健康,有營養(yǎng)但不胖人。

  

  拌雜菜但韓國菜再好吃,也不能天天吃,主要是他們的飲食真的比較單調(diào),我還是想念家鄉(xiāng)菜。但韓國的中餐館做出來的中國菜,簡直就是“中式韓國風(fēng)”,和國內(nèi)的壓根就不一樣。于是我只能自己親自動手包些餃子解解饞,老公一家人也很愛吃。

  

  看到這里,小編忍不住吐槽兩句。這位大姐嫁到韓國以后明顯被“洗腦”了,居然認為韓國菜更健康。你可知道1970年代的韓國曾是“胃癌王國”,時至今日胃癌仍是韓國最致命的疾病。據(jù)韓國癌癥中心最新統(tǒng)計,2012年韓國新增30847宗胃癌病例,每十萬人口之中約有61.3人發(fā)病,是韓國中年男人患病率最高的癌癥??梢姡斯ぷ魃顗毫Φ韧庠谝蛩刂?,胃癌最直接的原因恐怕還是與韓國人的飲食習(xí)慣有關(guān)。從講求溫和均衡的中醫(yī)養(yǎng)生角度,韓國人有幾大不健康的飲食習(xí)慣。

  

  吃腌制食品

  泡菜是韓國人的自尊心,韓國人稱泡菜是發(fā)酵食品,產(chǎn)生有益腸道消化吸收的乳酸菌,屬于健康食品。但中國人的傳統(tǒng)觀念認為腌制食品會產(chǎn)生致癌物質(zhì),尤其是食物鹽漬后產(chǎn)生的亞硝酸鹽,會引起胃腸功能紊亂。中國也有泡菜,但一般叫咸菜或酸菜。泡菜需要辯證地來看,食用適度發(fā)酵的食物對人體有益,但發(fā)酵過程如果處理不當(dāng)或者發(fā)酵時間過長,則會產(chǎn)生有害人體的物質(zhì)。

  

  吃燒烤食品

  燒烤是韓國料理中主要的烹飪手法之一,韓國飲食普遍清淡,定期喜歡吃香口的燒烤。除了烤五花肉、烤韓牛等中國人熟知的韓式燒烤大餐,韓國人日常生活中,很多食材都烤著吃,如海鮮、魚干、年糕、板栗、地瓜、蒜頭、蘑菇等等。燒烤過程會產(chǎn)生很多致癌物質(zhì),如油脂在炭火中燃燒、調(diào)味料經(jīng)高溫火燒、食物被燒焦等都會形成有害健康的物質(zhì)。然而,不健康的東西才最好吃,最香口的燒烤是經(jīng)過煙熏火燎出來的,但這種吃法也是最有害健康的。

  

  湯泡飯

  泡飯是很經(jīng)典的韓餐吃法,就是把飯倒入湯中,連湯帶飯一起吃,最具代表性的是豆芽湯泡飯、牛肉湯泡飯等。這種吃法的特點在于米飯充分吸收湯味,飯吃起來更香,更重要的是這樣吃飯更節(jié)省時間??墒菧蒿埵侵袊改笍男「嬲]小孩的吃飯大忌,因為米飯和湯混在一起影響胃酸分泌,容易引起胃脹、消化不良等反應(yīng)。中國人吃飯也喝湯,但是在飯前或飯后單獨喝的。

  飲食習(xí)慣是一個國家或地方獨有的文化,沒有好與壞之定論。好了,插播到這里結(jié)束,我們繼續(xù)看這位妻子的自述。

  

  然后是?。喉n國家庭都是有地?zé)岬模斓臅r候熱乎乎的很舒服。韓國家庭一般不睡床,他們喜歡把被褥直接鋪在地上睡,或者是有一種叫做榻榻米的東西,和日本有點像。老公家就是直接睡在地上的,所以剛開始去的時候,我的腰疼了好久。

  

  韓國人不管做什么都是坐在地上,他們的習(xí)慣是盤腿坐,吃飯聊天都是坐在地上,有沙發(fā)、餐桌也很少用。但我可不習(xí)慣,盤面著腿坐在那里,一會腿就麻了。老公說我其實可以隨便坐,只是他們習(xí)慣了這么坐而已,并不是什么規(guī)定。但我覺得入鄉(xiāng)隨俗,經(jīng)過這么長時間的鍛煉,盤腿坐什么的根本不是問題了。

  

  電視劇上的情景很真實

  再說說韓國文化,這也是我在韓國快樂生活的的一點小痛苦。韓國是單一民族國家,從古時候也是受到我們老一輩儒家文化的影響,并且一直沿用到現(xiàn)在,文化禮節(jié)比較多。并不是說文化禮節(jié)多不好,只是我的腰不好,每天見人就鞠躬問好,對我來說是個小痛苦。這是正式的鞠躬,一般不這樣但我十分欣賞這種人與人之間相敬如賓的,誰對誰都客客氣氣的感覺。平常外出辦事、買東西的時候,大家都很有禮貌,特別是去政府之類的公共機關(guān)辦事,公務(wù)員都會很客氣的給你辦理,不像國內(nèi)去機關(guān)辦個事,不受幾個白眼,不白跑個兩三趟休想肯定是不行的。

  

  韓國的醫(yī)療設(shè)施也很好,人人都有醫(yī)療保險,一般都是70%報銷,小孩子報銷的更多。最主要的是醫(yī)生的態(tài)度特別好,也從來不收紅包。韓國醫(yī)生講究自然療法,因為抗生素會降低人體免疫力,所以一般感冒什么的小病,絕對不會打針、輸液。但是國內(nèi)醫(yī)生動不動就開些上百塊的藥、掛上千的吊瓶,實際上是對身體無益的。

  

  最后要說的是韓國的節(jié)日:其實在節(jié)日方面,韓國和中國差不多,不過是中秋和春節(jié)更重要一些。親人們會在這個時候聚會,還有做祭祀。韓國的傳統(tǒng)是要尊重去世的先祖,所以每到這個時候,他們是最忙的,我當(dāng)然也不能例外,準備祭祀的煎餅、小菜、干果、魚肉,雖然累但我很愿意做,這樣濃厚的節(jié)日氣氛在國內(nèi)已經(jīng)鮮見了。

  

  在這個陌生的國度里,我開始了新的生活,我有愛我的老公孩子,和同樣關(guān)心我的家人。我很喜歡這里的生活氛圍,選擇嫁到韓國,可能回國內(nèi)的機會就很少了,但是我還是很慶幸當(dāng)初能夠勇敢的做出這個決定,我很幸福。

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