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榕秋季梭子蟹上市價格差十倍

  • 發(fā)布時間：2015-09-02 09:31:58  來源：福州晚報  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　■記者 李永華

　　福州晚報訊 還有不到一個月就是中秋節(jié)了，福州水產(chǎn)市場上梭子蟹多了起來，價格也變得便宜。昨日記者走訪發(fā)現(xiàn)，目前市面上銷售的梭子蟹價格差別挺大，最便宜的低至7元/500克。業(yè)內(nèi)人士提醒，螃蟹品質(zhì)好壞差距很大，挑選有技巧，市民一味貪圖便宜就買不到好貨。

　　在探訪市場的過程中，記者發(fā)現(xiàn)，不同地方銷售的梭子蟹價格差別挺大。超市里貴的每500克售價七八十元，相當(dāng)于每買一只蟹子就得花二三十元。而農(nóng)貿(mào)市場便宜的蟹子每500克售價才二三十元，最低的賣到7元/500克，這是怎么回事呢？在臺江一家大型超市里，價簽上梭子蟹每500克70元的售價相當(dāng)醒目。一名超市工作人員表示，超市里賣的蟹比較肥，“肉結(jié)實，蟹黃也多，價格自然貴?！?/p>

　　與超市相比，市區(qū)一些菜市場或是海鮮市場里出售的梭子蟹價位就比較“親民”。在道山路附近某菜市場，記者打聽了四五個海鮮攤位，梭子蟹每500克售價都在30元上下。其中一名攤主王女士告訴記者，秋季梭子蟹上市，價格便宜，現(xiàn)在季節(jié)母蟹更好吃。此外，記者看到海鮮市場里出售的梭子蟹價格也比較便宜，這里出售的梭子蟹每500克售價在20多元到40元不等。

　　“價格貴賤有差別，主要是因為蟹的品質(zhì)不一樣?！贬槍r格差別問題，海鮮批發(fā)市場商戶龔老板告訴記者，蟹運來時，不論大小、分量都是一個價，然后再做分類?！霸绞呛玫男?，價格就越高。蟹大致被分成了四個等級：最好的蟹每500克售價在七八十元；其次每500克能賣到六七十元；再次每500克大約賣三四十元；最后每500克只能賣十幾二十元?！睒I(yè)內(nèi)人士建議，要吃好的梭子蟹不妨再等等，中秋前后蟹肉更飽滿、蟹膏更多。另外買螃蟹要注意挑選技巧，不要貪圖便宜，一分錢一分貨，太便宜的品質(zhì)得不到保證。

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