本報記者鄧俐黃朝武

　　眼下，重慶市銅梁區(qū)土橋鎮(zhèn)慶林村3000畝蓮藕種植核心區(qū)，已是市民休閑度假、消遣靜心的好去處。像這樣特色鮮明的休閑農(nóng)業(yè)觀光園在重慶各個區(qū)縣方興未艾，成為當?shù)匾粡垙堨n麗的農(nóng)業(yè)名片。

　　“休閑農(nóng)業(yè)集生產(chǎn)、生活、生態(tài)多功能于一體，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要形態(tài)，也是促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要載體?！敝貞c市委農(nóng)工委書記、市農(nóng)委主任夏祖相說。在市場和政府雙輪驅(qū)動下，重慶休閑農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)出從零星發(fā)展到集群擴張的喜人態(tài)勢，日漸成為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

　　日前，記者深入重慶，實地感受了休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的火熱激情與詩情畫意。

　　“體驗經(jīng)濟”有底氣

　　——休閑農(nóng)業(yè)借力市場和政府兩個“輪子”，以開發(fā)農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)產(chǎn)品為前提，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)耕文化和體驗參與融為一體，聯(lián)結(jié)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，前景可期

　　“望得見山，看得見水，記得住鄉(xiāng)愁。”這是多少久居鋼筋水泥“森林”城市人的夢想。休閑農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)，讓夢想照進了現(xiàn)實。

　　大城市帶大農(nóng)村。重慶農(nóng)村區(qū)域大，農(nóng)業(yè)資源形態(tài)多樣；交通便捷，高速公路通車總里程超過2400公里，鄉(xiāng)鎮(zhèn)通暢率和行政村通達率均達100%。城鎮(zhèn)常住人口1780多萬，城鎮(zhèn)化率達59.6%。休閑農(nóng)業(yè)天然的鄉(xiāng)村情懷，吸引著忙碌而煩躁的城市人走近農(nóng)業(yè)、親近自然，放松身心。

　　最為關(guān)鍵的是，充盈的腰包讓人們休閑旅游的底氣更足了。2013年重慶城鎮(zhèn)居民人均可支配收入超過2.5萬元，全市人均生產(chǎn)總值超過6800美元。根據(jù)國際經(jīng)驗，當人均GDP達到3000美元時，休閑度假旅游的需求會全面擴張。

　　從自發(fā)走向自覺，重慶市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展凝聚著各級政府和有關(guān)部門的心血。20世紀末，隨著全市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整和一批休閑農(nóng)業(yè)規(guī)模化基地的興起，休閑農(nóng)業(yè)作為一種產(chǎn)業(yè)發(fā)展形態(tài)日益受到重視。

　　近年來，重慶市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展步伐加快，市農(nóng)委先后出臺了關(guān)于加快發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的意見、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃（2013—2020）等文件，引導(dǎo)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游健康發(fā)展，建成休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游點3000余個、休閑果園5300多個、休閑漁業(yè)4.9萬畝、高山扶貧納涼村177個、農(nóng)家樂2萬余家。都市功能拓展區(qū)以都市農(nóng)業(yè)和特色村落為代表、城市發(fā)展新區(qū)以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為代表、渝東北生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展區(qū)以鄉(xiāng)村田園景觀和特色農(nóng)業(yè)為代表、渝東南生態(tài)保護發(fā)展區(qū)以民俗風情為代表，組團式發(fā)展格局初步形成。

　　為增強休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁，重慶將休閑農(nóng)業(yè)與美麗鄉(xiāng)村和新農(nóng)村建設(shè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、高山生態(tài)扶貧搬遷、生態(tài)環(huán)境保護治理相結(jié)合，做好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、基礎(chǔ)設(shè)施、體制機制和公共服務(wù)配套，促進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

　　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要載體。重慶把休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游元素融入其中，注重挖掘農(nóng)業(yè)多種功能，不斷拓展延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，目前已創(chuàng)建全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)5個、“一村一品”示范村鎮(zhèn)33個、市級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)76個，這些園區(qū)已成為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的排頭兵。

　　重慶市農(nóng)委副主任高興明說，獨特的地理條件、民俗文化和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，造就了重慶休閑農(nóng)業(yè)以避暑休閑、采摘賞花、民俗體驗、四季休閑為特點的鮮明個性。在此基礎(chǔ)上，休閑農(nóng)業(yè)從過去傳統(tǒng)單一的農(nóng)家樂模式，逐漸擴充為田園農(nóng)業(yè)、民俗風情、農(nóng)莊農(nóng)家、科普教育等齊頭并進的融合模式，正展現(xiàn)出活力無限的美好未來。

　　產(chǎn)業(yè)壯大有根基

　　——農(nóng)業(yè)是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，資金是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的動力。重慶堅持以農(nóng)業(yè)為基、以特色為魂，始終把做大特色效益農(nóng)業(yè)作為休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本

　　武隆是聞名全國的旅游大縣。近兩年，該縣火爐鎮(zhèn)徐家村也成了游客光顧的“熱門”。由于這里有連片種植并初具規(guī)模的紅心獼猴桃采摘園，吸引了許多來此旅游的客人。

　　代德奎是村里引進獼猴桃種植的第一人。

　　40歲出頭的他在外打拼多年。2011年，代德奎懷揣從陜西學(xué)來的獼猴桃種植技術(shù)，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，以每畝600元的租金流轉(zhuǎn)本村土地70畝，先后投入100多萬元建設(shè)經(jīng)營獼猴桃生態(tài)采摘園。如今，獼猴桃已掛果3年，畝產(chǎn)2000公斤，采摘價格每斤20元，效益相當可觀。在他的示范帶動下，全村獼猴桃面積發(fā)展到600畝，組建了由10多戶社員加入的德奎獼猴桃專業(yè)合作社。

　　“城里來農(nóng)村休閑采摘的人越來越多，農(nóng)家樂、家庭旅館都得跟上，農(nóng)民家家都有活干、戶戶都有錢賺?！贝驴f，今后幾年合作社規(guī)模要擴大到2500畝以上。

　　依托良好氣候和生態(tài)條件，武隆縣以果蔬為代表的特色效益農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游，推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、技術(shù)升級，走內(nèi)涵式、差異化發(fā)展道路。在雙河鄉(xiāng)，攝像頭裝進了高山蔬菜產(chǎn)業(yè)的田間地頭，城里人看著蔬菜長，同時開發(fā)出農(nóng)事體驗、蔬果采摘、生態(tài)餐廳等鄉(xiāng)村旅游項目，既突出了休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的自身特色，又避免了同質(zhì)化競爭。

　　潼南縣建成100平方公里現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)核心區(qū)和30個“百村百園”專業(yè)村、標準園、5萬畝特色產(chǎn)業(yè)示范片、100個種養(yǎng)結(jié)合示范園。依托3萬畝油菜基地，連續(xù)舉辦“菜花節(jié)”；依托30余萬畝無公害蔬菜基地，創(chuàng)辦“菜博會”和太安—桂林萬畝蔬菜基地休閑觀光旅游。2015年全縣“菜花節(jié)”接待游客約252萬人次，綜合收入9億元。

　　休閑農(nóng)業(yè)“根”在農(nóng)業(yè)，產(chǎn)業(yè)不發(fā)展，休閑農(nóng)業(yè)就失去了“主心骨”。重慶把抓好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)作為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，推進一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)、一縣一特建設(shè)，打造產(chǎn)業(yè)帶，以產(chǎn)業(yè)為支撐帶動休閑農(nóng)業(yè)梯次發(fā)展。

　　截至2014年底，重慶市已建成蔬菜基地185萬畝，蔬菜種植面積1062萬畝；油菜面積達349萬畝；柑橘面積290萬畝，其中晚熟柑橘110萬畝；發(fā)展桃、李、枇杷、葡萄、獼猴桃、楊梅、龍眼等特色水果面積264萬畝，花卉、茶葉面積分別達到47萬畝和66萬畝。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的壯大給休閑農(nóng)業(yè)帶來了巨大的發(fā)展空間。

　　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要借力資本，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展尤其需要大量的資本注入。休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展資金從哪里來？重慶市深化統(tǒng)籌城鄉(xiāng)綜合配套改革，構(gòu)建完善人轉(zhuǎn)城、地轉(zhuǎn)活、錢轉(zhuǎn)鄉(xiāng)的政策制度，健全城市工商資本下鄉(xiāng)機制，鼓勵農(nóng)民創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，引導(dǎo)社會資本投入休閑農(nóng)業(yè)。據(jù)粗略統(tǒng)計，重慶市休閑農(nóng)業(yè)的投資構(gòu)成中，民間私人資本和工商資本占八成以上。

　　開縣厚壩鎮(zhèn)群聯(lián)村的“四季名果園”是開縣唯一、重慶規(guī)模最大的火龍果種植基地。2014年，朱開清和何振漢從廣東返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，出資800萬元，流轉(zhuǎn)土地2100畝用于發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，其中紅肉火龍果面積200畝。負責技術(shù)的朱開清介紹說，火龍果品種是從廣東、廣西引進培育的，目前已注冊為“開州紅1號”。畝投入成本1.8萬元，產(chǎn)量5000斤。5月開花，6月中旬上市，一直延續(xù)到11月份。以做生意為老本行的他，目前正在全面開發(fā)火龍果的“附加值”：入園門票10元/人，果實采摘10元/斤，枝條銷售20~35元/株，火龍果觀花期（晚上12點到早上7點）還提供啤酒夜宵。

　　對于休閑農(nóng)業(yè)中的財政補貼資金怎么用、如何讓各方都能受益的問題，渝北區(qū)通過農(nóng)業(yè)改革創(chuàng)新，探索了一條有益的路徑。針對農(nóng)民財產(chǎn)性收入增長較慢的實際，渝北區(qū)2014年開始在全市率先進行“撥改投”試點，改變財政補貼休閑農(nóng)業(yè)的方式，變“補貼全額給業(yè)主”為“補助資金股份化、農(nóng)民與業(yè)主（合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)、家庭農(nóng)場）共同持股”，業(yè)主占51%，農(nóng)民占49%并量化到戶，每年按財政投入農(nóng)民持有部分10%以上給農(nóng)民分紅?！皳芨耐丁痹鰪娏诵蓍e農(nóng)業(yè)的內(nèi)在活力，農(nóng)民從“打工”變成了“干事業(yè)”，增加了財產(chǎn)性收入。由于效果顯著，今年渝北區(qū)財政又拿出5000萬元將試點擴大到22家。

　　休閑農(nóng)業(yè)源于農(nóng)業(yè)，既有農(nóng)業(yè)的共性特征，又體現(xiàn)出鮮明的個性特色。重慶根據(jù)五大功能區(qū)域及城郊、沿江、山區(qū)等不同的自然地理條件、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、人文資源，進行不同的發(fā)展定位，著力構(gòu)建都市行、涵養(yǎng)行、生態(tài)行、沿江行、山中行和最炫民族風“五行一風”的差異化發(fā)展格局。

　　彭水苗族土家族自治縣利用獨特的阿依河、摩圍山、烏江畫廊等生態(tài)條件，突出民俗文化特色，深入挖掘苗族、土家族文化內(nèi)涵，策劃包裝具有濃郁地方風格的休閑農(nóng)業(yè)品牌。鞍子鎮(zhèn)羅家坨苗寨是重慶市保存較為完好的家族苗寨，2014年入選首批中國少數(shù)民族特色村寨，每年到苗寨休閑度假的游客絡(luò)繹不絕，不僅可以細細品味苗家風土人情，品嘗鼎罐飯、石磨豆腐等苗家美食，聽苗家大姐唱“嬌阿依”苗歌，還可以親身參與打糯糍粑等農(nóng)事活動。獨特的苗寨體驗讓人流連忘返，許多游客一住就是個把月。

　　重慶不僅有絢麗的巴土文化，還有多姿的民間習(xí)俗。每逢春節(jié)，城里人下鄉(xiāng)殺年豬、吃刨湯、憶鄉(xiāng)愁……這些各具特色的“民俗、民風、民情、民味”和“風物、風采、風俗、風味”融合在一起，滋養(yǎng)了休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的深厚底蘊。

　　每逢節(jié)假日和周末，越來越多的市民成群結(jié)隊下農(nóng)村，流連忘返于鄉(xiāng)村田野之間，欣賞田園風光、呼吸新鮮空氣、品嘗農(nóng)家菜肴、體驗農(nóng)事活動，展現(xiàn)出休閑農(nóng)業(yè)的旺盛需求、巨大潛力和廣闊市場。

　　2014年，重慶市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游接待游客1億人次，實現(xiàn)綜合收入近190億元，帶動近40萬農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)，實現(xiàn)20余萬農(nóng)民脫貧致富。

　　樂民富民有路子

　　——休閑農(nóng)業(yè)實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)資源與城市需求的有效對接，把農(nóng)民從分散的土地中“解放”出來，使其在參與土地適度規(guī)模經(jīng)營中分享產(chǎn)業(yè)收益，既愉悅了市民，又富裕了農(nóng)民

　　走進墊江縣的“五彩桂園”，記者感受到一股強烈的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技氣息。在這里，桂花樹如同“變色龍”，隨著時間推移可以變幻出五種顏色：葉片初春時呈玫紅色，每隔20天左右，相繼變成桃紅色、黃紅色、白色，白色持續(xù)兩個月，然后慢慢變綠，至中秋節(jié)前后開花，花香濃郁。到此觀景賞花成為一道獨特的體驗。

　　重慶海博園林公司董事長易春梅介紹說，采用“公司+基地+微型企業(yè)+農(nóng)戶”模式，公司以企業(yè)帶產(chǎn)業(yè)、以產(chǎn)業(yè)帶農(nóng)戶，帶領(lǐng)農(nóng)民種植園林綠化樹種——五色彩桂和綠化苗木，示范帶動農(nóng)民利用電商平臺銷售農(nóng)產(chǎn)品。公司在新民鎮(zhèn)、沙坪鎮(zhèn)建有3個基地2000畝，6個村3860戶農(nóng)戶每年獲得土地分紅230萬元；吸納當?shù)?20名村民在苗圃務(wù)工，年發(fā)工資180萬元以上，人均增收5600多元。同時，在苗圃林間興建休閑亭、休閑長廊、步行道，設(shè)置休閑椅和秋千，建成“農(nóng)民公園”，免費供村民使用。

　　墊江縣委書記羅德告訴記者，該縣以“花漾樂天、美麗鄉(xiāng)村”為主題打造的樂天花谷，四季都有花開，今年“五一”單日游客突破10萬人、門票收入300多萬元。樂天花谷作為休閑農(nóng)業(yè)的成功范例，被復(fù)制到了很多地方。羅德說，墊江雖沒有名山名水，但具有離主城較近的區(qū)位優(yōu)勢，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，突出精品意識，在以牡丹、玫瑰、李花、油菜花等為代表的“花經(jīng)濟”上做文章，瞄準普通市民休閑消費需求，可以為農(nóng)民持續(xù)增收開辟一條新路。

　　重慶城鄉(xiāng)區(qū)域發(fā)展不平衡，休閑農(nóng)業(yè)以農(nóng)業(yè)為依托、以農(nóng)村為空間、以農(nóng)民為主體，以休閑旅游為紐帶，實現(xiàn)了農(nóng)村與城市的對接，促進了農(nóng)民就業(yè)和增收。據(jù)測算，休閑農(nóng)業(yè)每增加1個就業(yè)機會，就能帶動整個產(chǎn)業(yè)鏈增加5個就業(yè)機會。一個年接待10萬人次的休閑農(nóng)莊，可實現(xiàn)營業(yè)收入1000萬元左右，安置300名農(nóng)民就業(yè)，帶動1000戶農(nóng)民增收。

　　艾興明是開縣長沙鎮(zhèn)興農(nóng)村柑橘種植能人，從他爺爺輩開始種柑橘。作為村民一年最主要的收入來源，柑橘受到的市場沖擊比較大，有時豐產(chǎn)卻不增收。2010年，艾興明領(lǐng)頭開辦了全縣首個柑橘文化主題農(nóng)家樂，嘗試將柑橘采摘與休閑旅游結(jié)合起來。2014年，在政府支持下，他成功打造了具有開縣地域特色的春橙文化鄉(xiāng)村旅游品牌——柑橘世家，萬州等地游客蜂擁而至，村民收入翻了番。

　　在艾興明領(lǐng)辦的一心柑橘專業(yè)合作社，記者看到，柑橘園里每棵樹上都掛有標牌，寫明社員、品種等信息，物理防蟲、生物防蟲等有機農(nóng)業(yè)上采用的技術(shù)一應(yīng)俱全，為方便游客觀賞，園子里還專門修建了一條觀光通道。艾興明說，每年4月柑橘開花、10月柑橘成熟的時節(jié)，以及6月上旬左右，來村里看橘花、賞野花、采摘的客人住滿了村里所有的客房。艾興明給記者算賬，不算農(nóng)家樂收入，僅柑橘采摘一項，農(nóng)戶一般收入六七萬元，高的能有20萬元，“這在過去不可想象，那時候才多少錢，現(xiàn)在長在樹上就能賣10塊錢1斤”。

　　優(yōu)美的環(huán)境、整潔的村容村貌，特別是濃郁的鄉(xiāng)土文化是休閑農(nóng)業(yè)吸引游客的重要因素。引導(dǎo)農(nóng)民依靠自身力量進行建設(shè)和改造，休閑農(nóng)業(yè)有效解決了新農(nóng)村建設(shè)中農(nóng)民主體地位缺失問題，探索了美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的新路子。

　　仿古式樣的聯(lián)排別墅，整潔便利的村道，水車假山裝扮的活動廣場，綠草茵茵的社區(qū)環(huán)境，銅梁區(qū)南城街道黃桷門村讓城里人羨慕不已。村里的變化，源于重慶威凱農(nóng)業(yè)公司投資的現(xiàn)代生態(tài)休閑觀光農(nóng)業(yè)項目——奇彩夢園的興建。

　　公司負責人李應(yīng)倫介紹，奇彩夢園總面積3250畝，內(nèi)有四季花海景觀區(qū)、四季果蔬采摘體驗區(qū)、現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)示范區(qū)、特色水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)和養(yǎng)護康復(fù)中心等項目，自2014年國慶開園以來，接待游客95萬人次，門票收入2000萬元，解決農(nóng)民工就業(yè)900余人，人均增收2萬元。公司還投資1.5億元建設(shè)了農(nóng)民新村，農(nóng)民以房換房，每平方米個人出資400元、政府補貼400元即可購買，目前村民整體搬遷已有800余戶。

　　銅梁區(qū)副區(qū)長劉國華說，通過園區(qū)帶動、舉辦農(nóng)業(yè)節(jié)慶等方式，銅梁把農(nóng)業(yè)附加值在休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的平臺上組織起來、展現(xiàn)出來，強農(nóng)富農(nóng)效果顯著。2014年銅梁休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達到15億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的1/3。

　　“開軒面場圃，把酒話桑麻?！敝貞c休閑農(nóng)業(yè)踏著青春的腳步堅實邁進，讓市民在繁忙喧囂之余消解那份濃郁的鄉(xiāng)愁，讓農(nóng)民于城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展中追尋致富的希望與夢想。