8月28日，由中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)和國(guó)家信息中心信息資源開發(fā)部指導(dǎo)、中國(guó)家電網(wǎng)主辦的“2015中國(guó)廚電高峰論壇”在京召開。論壇上，燃?xì)庠町a(chǎn)品則主要圍繞安全、節(jié)能減排、智能化等方向進(jìn)行創(chuàng)新：全球燃?xì)饩呔揞^——林內(nèi)榮獲“2015年度燃?xì)庠罹咝袠I(yè)卓越品牌”獎(jiǎng)，同時(shí)林內(nèi)超能火燃?xì)庠瞰@得”高效節(jié)能之星”稱號(hào)。據(jù)論壇主辦方中國(guó)家電網(wǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：林內(nèi)獲獎(jiǎng)原因一方面是該品牌在燃?xì)饩咝袠I(yè)的專業(yè)技術(shù)積累，同時(shí)也體現(xiàn)出燃?xì)饩弋a(chǎn)品越來(lái)越成為家庭廚房的“主宰”地位。

　　70%男性首選灶具

　　中怡康品牌總監(jiān)左延鵲在論壇上表示，通過(guò)中怡康最近調(diào)研的數(shù)據(jù)顯示，如果是女性做廚電產(chǎn)品選擇的話，70%先選擇油煙機(jī)；如果是男性選擇，70%先選擇燃?xì)庠?。男女的選擇完全不一樣，男性的選擇相對(duì)還是比較理性的，考慮的家庭安全和使用便捷方面會(huì)更多一些。在中國(guó)這個(gè)美食大國(guó)，燃?xì)庠罹呤侵圃烀朗车谋貍涔ぞ?，在一定程度上講，灶具的技術(shù)進(jìn)步?jīng)Q定著人們的生活品質(zhì)。

　　上海林內(nèi)營(yíng)銷部長(zhǎng)王延紅認(rèn)為，灶具是產(chǎn)生美食的必備工具，煎、炒、烹、炸、燉、煮等都需要灶具完成。沒(méi)有油煙機(jī)我們一樣可以做出美食，但是要做好美食，離開灶具是不行的。而且灶具的出現(xiàn)比油煙機(jī)早一個(gè)世紀(jì)，油煙機(jī)是近代才出現(xiàn)的。從技術(shù)發(fā)展的前景來(lái)講，灶具的發(fā)展前景也遠(yuǎn)遠(yuǎn)比油煙機(jī)大得多。

　　然而目前在中國(guó)市場(chǎng)，油煙機(jī)的平均單價(jià)2600多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于燃?xì)庠罹?。但從?guó)際上來(lái)看，灶具的零售價(jià)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于油煙機(jī)，不管是歐洲還是日本、韓國(guó)等國(guó)家。這充分說(shuō)明我們國(guó)內(nèi)消費(fèi)者選購(gòu)廚電產(chǎn)品存在一定的誤區(qū)，這個(gè)誤區(qū)到底是怎樣造成的呢？

　　一方面，目前國(guó)內(nèi)兩大廚電品牌老板和方太做得很強(qiáng)，兩個(gè)品牌都是做油煙機(jī)出身，但是在燃?xì)庠罘矫娴募夹g(shù)積累和投入遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，這對(duì)燃?xì)庠町a(chǎn)業(yè)的發(fā)展來(lái)說(shuō)不是很有利。

　　另一方面，本來(lái)應(yīng)該由灶具來(lái)完成的功能都讓其他產(chǎn)品給替代了。比如是電磁灶、電烤箱、電蒸箱、電飯鍋等。其實(shí)在國(guó)外使用的燃?xì)庠罹弋a(chǎn)品，完全可以實(shí)現(xiàn)電磁灶、電烤箱、電蒸箱、電飯煲等產(chǎn)品的功能。如果你購(gòu)買了一臺(tái)具有烤箱功能的燃?xì)庠?，家庭電烤箱、蒸箱、電飯煲、微波爐都可以不用買了，可以大大降低購(gòu)買這些產(chǎn)品的投入和節(jié)省廚房空間，從而也降低了家庭的用電量。

　　由于燃?xì)庠罹叩募夹g(shù)在中國(guó)的發(fā)展還需要提升，目前有油煙機(jī)來(lái)主導(dǎo)廚電產(chǎn)品的現(xiàn)象屬于不正常的狀態(tài)。所有，中國(guó)燃?xì)庠罹叩陌l(fā)展前景和空間還非常大，這還需要一個(gè)技術(shù)提升和消費(fèi)者的認(rèn)知過(guò)程。

　　未來(lái)廚房燃?xì)饩弋?dāng)家

　　在日本以及歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，廚房不再只是主婦的工作場(chǎng)所，它的意義也不再只局限于洗菜做飯。融合休閑、娛樂(lè)、會(huì)客等多項(xiàng)功能以及各種高科技設(shè)備，讓這塊小小的空間正逐漸成為家庭生活、情感溝通乃至朋友聚會(huì)的重要場(chǎng)所。論壇上，相關(guān)專業(yè)人士認(rèn)為：作為廚房的“主角”，燃?xì)庠钤诂F(xiàn)代家庭必將發(fā)揮重要作用，林內(nèi)的獲獎(jiǎng)也說(shuō)明了這一點(diǎn)。如果以汽車比喻廚房電器的關(guān)系，燃?xì)庠詈帽葟N房的發(fā)動(dòng)機(jī)，而油煙機(jī)、櫥柜等等只是起到排氣管和收納空間的作用，孰重孰輕顯而易見(jiàn)。事實(shí)上，目前很多中國(guó)消費(fèi)者，在打造廚房空間的時(shí)候，對(duì)于燃?xì)庠畹闹鲗?dǎo)地位也逐步認(rèn)可，并對(duì)其節(jié)能、安全及人性化設(shè)計(jì)等方面非常重視。

　　由此，在現(xiàn)代家庭的未來(lái)廚房世界中，誰(shuí)占據(jù)了燃?xì)饩吒叩?，誰(shuí)將有能力領(lǐng)跑行業(yè)。林內(nèi)作為全球燃?xì)饩哳I(lǐng)導(dǎo)品牌，一直致力于研發(fā)具有劃時(shí)代意義的新技術(shù)、新產(chǎn)品，也必將在廚房世界獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。