陜北有“米脂的婆姨綏德的漢”之說，老廣州也有相似的民諺：“東山少爺，西關(guān)小姐”，是說東山的官家子弟瀟灑洋氣，西關(guān)人家的閨女賢淑知禮，商資聰慧，道出了西關(guān)是老廣州的商業(yè)圈這個地理位置。是的，以往西關(guān)這一帶河涌交錯，人口聚居，店鋪稠密，隨著時光的推移，許多舊物舊景已漸行漸遠，甚至銷聲匿跡，但仔細尋來，仍能耳聞目睹些老廣州的點滴痕跡：趟櫳門、艇仔粥、騎樓……

　　在西關(guān)街巷里兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，想找老房子的趟櫳門，尋回舊日記憶。這種門清代始傳，古色古香，四五十年前還俯拾皆是，經(jīng)濟殷實的人家，門分三道，第一道是起裝飾作用的半高屏風門，第二道是裝上門框，中間用十余根拳頭粗的圓木等距離作橫架的趟櫳門，透風入光，不遮視線，左右拉動門可開閉，第三道是實實的板門，都是清一色的烏暗色調(diào)。條件差一些的人家，僅僅安一道透氣通風的趟櫳門即可。嶺南氣候濕熱，從前沒有電扇空調(diào)，夜晚拉上趟櫳門，在室內(nèi)睡地鋪，可見門外街巷的動靜，給家家戶戶帶來絲絲涼意。當然，這種門防盜功能相對弱，可見那時民風純樸。轉(zhuǎn)了一大圈，老屋仍在，屋門更變，全由金屬制作的防盜門取代，關(guān)得嚴嚴實實的。好半天，只見一個文化服務(wù)部裝著趟櫳門，雖是半新，不是舊物，到底延續(xù)著西關(guān)的符號。

　　無車時期的西關(guān)，船是重要的代步工具，艇仔粥等小吃應(yīng)運而生。一鍋白粥，加些魚蝦、花生、蔥姜等佐料生滾而成，在珠江畔、荔灣河的小舟上叫賣，物美價廉?，F(xiàn)今交通發(fā)達，水路萎縮，小船上賣艇仔粥的舊景不復存在，但看過西關(guān)乃至廣州的大小食店，艇仔粥棄水上岸，遍地生根，甚至連一些五星級酒店都在經(jīng)營，只不過制作更精細，另加瘦肉、干貝、浮皮絲、碎油條、海蜇等佐料，推陳出新，說明艇仔粥等一類老西關(guān)食品，經(jīng)過市場百年的檢驗，極具生命力。

　　西關(guān)有一條長長的老街，不同的路段卻有各自的路名。第十甫路一段兩旁的騎樓下，懸掛著多家廣州飲食老字號的牌匾，像“陶陶居”，為康有為題寫；“蓮香樓”餅家，始創(chuàng)于一八八九年；開業(yè)略短的“趣香”，也有七十七年的店史。有一家“十月初五”餅家也置身這里，問店員何時開業(yè)的，她說，來這里沒幾年，但“十月初五”在澳門是老字號，澳門有多久，“十月初五”就有多久，語氣透著自豪，說明西關(guān)的繁華離不了敞開胸懷，海納百川。往東行的下九路段，與文昌南路口交界的“廣州酒家”，稱為“食在廣州第一家”，今年恰好創(chuàng)立八十周年，里面樓亭水榭，花木蔥蘢。與之相鄰的“皇上皇”，業(yè)已七十五載，除了經(jīng)營傳統(tǒng)的臘肉臘腸，還掛滿了頭抽切片腸、鴨潤腸、鮑魚腸、鴨肝臘腸、臘鯇魚扣等多種新品，色澤鮮亮，琳瑯滿目。

　　這些老字號有個共同特點：兼營餐飲、糕點。樓上餐廳食客盈門，晚到的客人要耐心等位，樓下則擺滿了各款精致的點心或臘味，像西關(guān)雞仔餅、老婆餅、馬蹄糕、皮蛋酥、南乳酥等數(shù)不勝數(shù)，誘人食欲。臨近中秋節(jié)，月餅自然是少不了的，“陶陶居”、“蓮香樓”、“廣州酒家”的月餅久負盛名，近年也涌現(xiàn)一些后起之秀，顧客熙熙攘攘，流連忘返，選購心儀的月餅，整條街飄著淡淡的香甜氣味，籠罩在節(jié)日的喜慶之中。有這么多好吃的，昔日的西關(guān)小姐可不是“養(yǎng)在深閨人未識”，必定是“近水樓臺先得月”了，哪肯放過這些美食呀?！拔故场保ɑ浾Z：嘴饞之意）的她們，頭戴白蘭花，腳蹬木屐，篤篤篤，走街串巷嘴不閑，直吃得生意經(jīng)觸類旁通，直逛得老西關(guān)聲名鵲起，久盛不衰。