開學(xué)在即

　　怎樣讓學(xué)生們

　　吃得安心？

　　蕭山給23家學(xué)校食堂統(tǒng)一配送企業(yè)“上課”

　　□通訊員 韓曉蕓 本報(bào)記者 洪慧敏

　　早報(bào)訊 中小學(xué)開學(xué)在即，孩子們?cè)趯W(xué)校吃的食品安不安全，是家長(zhǎng)們最關(guān)心的問題之一。日前，蕭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召集全區(qū)23家學(xué)校食堂統(tǒng)一配送企業(yè)負(fù)責(zé)人開展新《食品安全法》知識(shí)培訓(xùn)，拉開了新《食品安全法》的宣傳序幕。

　　據(jù)悉，蕭山的23家學(xué)校食堂統(tǒng)一配送企業(yè)都已經(jīng)通過2015-2017年度學(xué)校食堂統(tǒng)一配送單位招投標(biāo)工作，負(fù)責(zé)配送全區(qū)學(xué)校食堂的食品及食用農(nóng)產(chǎn)品。

　　蕭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，對(duì)23家學(xué)校食堂統(tǒng)一配送企業(yè)負(fù)責(zé)人，開展的培訓(xùn)內(nèi)容從學(xué)校食堂配送企業(yè)的日常經(jīng)營(yíng)行為出發(fā)，針對(duì)新舊法的異同做了詳細(xì)講解，強(qiáng)調(diào)了新《食品安全法》的亮點(diǎn)，并闡述了在經(jīng)營(yíng)過程中需重點(diǎn)關(guān)注的主體資格、從業(yè)資格、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、銷貨記錄、食品質(zhì)量管理、食品貯存及運(yùn)輸?shù)确矫娴氖马?xiàng)，并積極鼓勵(lì)這些學(xué)校食堂統(tǒng)一配送企業(yè)以貫徹新《食品安全法》為契機(jī)，牢固樹立食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，嚴(yán)把配送食品的采購(gòu)關(guān)、貯存關(guān)、進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)，加強(qiáng)食品安全制度建設(shè)，為全區(qū)廣大師生飲食安全保駕護(hù)航。

　　據(jù)悉，蕭山區(qū)每天有20多萬師生在學(xué)校食堂用餐。學(xué)校食堂糧油類、鮮肉類、冷凍食品類、水產(chǎn)品類、豆制品類、禽蛋類、蔬菜水果類、調(diào)味品類等與食品安全密切相關(guān)的原輔材料，均納入統(tǒng)一配送范圍。

　　今年10月1日，新修訂的《中華人民共和國(guó)食品安全法》將正式施行。