本報(bào)訊 （記者王紹芳）哈爾濱沃爾瑪超市豬肉含有瘦肉精被曝光后，立刻引起消費(fèi)者的關(guān)注。那么，天津的沃爾瑪超市銷售的生鮮肉質(zhì)量如何？昨天，河?xùn)|區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局突擊檢查了轄區(qū)內(nèi)沃爾瑪超市。

　　9：30，記者跟隨執(zhí)法人員進(jìn)入沃爾瑪超市后徑直走到生鮮肉銷售區(qū)。執(zhí)法人員立即分為三個(gè)行動(dòng)小組，一組直接到冷柜進(jìn)行隨機(jī)取樣，一組開展索證索票檢查，一組打開速檢箱、準(zhǔn)備現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)試驗(yàn)的儀器設(shè)備。負(fù)責(zé)索證索票的執(zhí)法人員仔細(xì)翻看商品的相關(guān)資質(zhì)證明、票據(jù)后告訴記者，該進(jìn)貨票據(jù)、動(dòng)檢證明、供貨商資質(zhì)齊全。記者看到，該店在售生鮮肉的品牌有迎賓、眾品和北旺。執(zhí)法人員隨即抽取了在售全部品牌生鮮肉樣品后，首先通過儀器對(duì)樣品所含水分進(jìn)行了檢測(cè)。結(jié)果顯示，三個(gè)品牌的肉含水量均低于77％（含水量上限指標(biāo)），表明全都合格，其中，迎賓生鮮肉含水量最少。隨后，執(zhí)法人員將樣品肉逐一進(jìn)行攪碎、熱處理，提取上清液后進(jìn)行三項(xiàng)瘦肉精項(xiàng)目的檢測(cè)。執(zhí)法人員告訴記者，萊克多巴胺、沙丁胺醇、鹽酸克倫特羅是目前常見的三種瘦肉精，檢測(cè)將對(duì)每一份樣品肉都逐一檢測(cè)這三個(gè)項(xiàng)目。經(jīng)過15分鐘左右，檢測(cè)結(jié)果現(xiàn)場(chǎng)出爐，數(shù)據(jù)顯示，受檢樣品均未檢出瘦肉精。

　　記者隨機(jī)采訪了一些正在選購(gòu)豬肉的市民，家住華馨公寓的高女士表示，她都是選擇在超市買肉，所以希望超市能為消費(fèi)者把好關(guān)，讓消費(fèi)者吃著放心。據(jù)沃爾瑪、家樂福等超市工作人員介紹，他們銷售的生鮮肉以市肉聯(lián)廠的肉為主，大多都是本地的肉，而且對(duì)每一批次都嚴(yán)格索證索票，超市還定期對(duì)進(jìn)貨樣品進(jìn)行抽檢，以確保市民安心消費(fèi)。