新華食品北京8月13日電(楊玉云) “2014年，天津市小包鹽人均銷量在全國各省市中(除港澳臺)排名第31位，尚不足銷量最高省市的一半。按天津市常住人口計算，人均合格鹽的攝入量只有49%，表明天津市場近一半是假鹽”，8月10日，中鹽天津市長蘆鹽業(yè)有限公司相關人士對新華食品表示。

　　在目前的鹽業(yè)專賣制度下，在市場中流通的合格碘鹽由中鹽系統(tǒng)提供。天津長蘆鹽業(yè)公司從調查數(shù)據(jù)分析后得出結論:天津是假冒偽劣有毒有害食鹽的重災區(qū)。從歷年數(shù)據(jù)看，市場合格碘鹽供應量不斷下滑，2015年第一季度，小包鹽銷量在低水平情況下，較2014年同期再度下降了36.2%。

　　2015年以來，天津市多次查獲假鹽案。在天津市北辰區(qū)王秦莊查獲大包裝工業(yè)鹽147噸、假冒偽劣成品小包鹽15噸;3月28日，在北辰區(qū)韓家墅村查獲假冒天津鹽業(yè)公司的小包鹽包裝袋18萬個(可加工72噸假鹽);7月6日在寶坻區(qū)調查時發(fā)現(xiàn)幾乎村村都買假鹽，個別村的假鹽食用率達80%以上，有的村民甚至一次購買幾箱假鹽。

　　中國鹽業(yè)總公司購銷統(tǒng)籌部長兼中鹽天津市長蘆鹽業(yè)有限公司總經(jīng)理李國祥表示，從實際調查來看，假鹽使用量最大的是餐飲企業(yè)、單位院校食堂和工地食堂。從假鹽的銷售方式來看，農村地區(qū)是小販在清晨和傍晚走街串巷到村民家里銷售，城區(qū)多通過農貿市場流通。

　　2015年4月2日，公安部掛牌督辦的2萬噸假鹽案破獲。江蘇省泰州公安局在北京警方配合下，在北京豐臺區(qū)和大興區(qū)，江蘇泰州的興化、海陵、姜堰、泰興數(shù)地同時收網(wǎng)，一舉抓獲犯罪嫌疑人22名，搗毀制假窩點2處，倉儲窩點3處，查封制假工具3臺，查扣，凍結涉案資金181萬元，扣押涉案帳本26冊以及制假原料、包裝物和未銷售假鹽若干。

　　北京2萬噸假鹽案破獲后，天津市加大了打擊假鹽力度，最近一個月查獲假冒北京鹽業(yè)公司的假鹽7.8噸，假冒天津鹽業(yè)公司的假鹽2.1噸。

　　國家鹽產品質量監(jiān)督檢驗中心副主任趙毅說，假鹽主要是工業(yè)鹽，有四大危害:第一是假鹽可能來自工業(yè)鹽生產企業(yè)，也可能來自化工企業(yè)或農藥生產企業(yè)的副產品，其有害成分很可能對人體造成極大傷害;第二是在生產過程中沒有嚴格的質量控制措施，被污染的可能性很大;第三是工業(yè)鹽不加碘，會導致人體碘元素缺乏;第四是有些工業(yè)鹽中加入亞鐵氰化鉀作為抗結劑，工業(yè)鹽中沒有控制該指標，可能超過食用的安全范圍，對人體造成傷害。

　　據(jù)了解，中鹽總公司、天津長蘆鹽業(yè)公司正配合天津市鹽政管理部門加大打擊假鹽力度，同時加強對消費者的用鹽安全宣傳，力爭盡快提高合格食用鹽的市場份額。