中新社廣西大化8月13日電 題：價漲前1.7萬頭豬被洪水淹死 養(yǎng)殖場老板抱憾之余獻(xiàn)良策

　　作者蔣雪林 鐘建珊

　　八月正午以后，太陽焦灼著廣西大化縣六也鄉(xiāng)弄水養(yǎng)殖場山坳內(nèi)的黃粘土，養(yǎng)殖場場長潘中術(shù)站在烈日下大汗淋漓，指揮工人盡快修復(fù)養(yǎng)殖場。

　　一個月前養(yǎng)殖場1.7萬頭生豬被洪水淹死，尸體就埋在附近，空氣中仍偶爾飄來生豬尸體的腐臭味，

　　該養(yǎng)殖場遭遇的“滅頂之災(zāi)”，發(fā)生在今年6月中旬，廣西大化縣遭遇史上最大強(qiáng)降雨，24小時內(nèi)降雨雨量達(dá)390毫米。弄水養(yǎng)殖場被洪水淹沒。

　　“洪水漲太快，根本來不及轉(zhuǎn)移，眼睜睜地看著活豬在水里撲騰慘叫。”潘中術(shù)回憶洪災(zāi)慘景時，心緒仍未從那場災(zāi)難中恢復(fù)。

　　潘中術(shù)稱，以2014年廣西全年生豬出欄量為3518萬頭計(jì)算，養(yǎng)殖場此次洪災(zāi)被淹死的生豬相當(dāng)于整個廣西一天生豬需求量的近2成。

　　潘中術(shù)說，其所在的養(yǎng)殖場活豬年供應(yīng)量逾11萬頭。此次洪災(zāi)導(dǎo)致6月至9月活乳豬供應(yīng)業(yè)務(wù)中斷，此次洪災(zāi)公司損失超過1億元人民幣。

　　據(jù)介紹，為避免災(zāi)難重演，廣西漢世偉畜牧有限公司已向當(dāng)?shù)卣暾堥_挖排洪渠。當(dāng)?shù)卣硎緦⒔o予支持。 目前，弄水養(yǎng)殖場的重建進(jìn)度已過半，“預(yù)計(jì)9月可恢復(fù)生產(chǎn)，仍有機(jī)會抓住當(dāng)前豬肉價好形勢?！迸酥行g(shù)說。

　　該公司廣西區(qū)總經(jīng)理王林表示，天災(zāi)讓公司錯失了當(dāng)前國內(nèi)豬肉市場價格上漲的“黃金時期”。抱憾之余，王林也認(rèn)為肉價的暴漲暴跌都不利于生豬養(yǎng)殖，穩(wěn)定的市場行情才有利于行業(yè)的發(fā)展。

　　王林說：“農(nóng)戶散養(yǎng)散賣的養(yǎng)殖經(jīng)營模式較為脆弱，肉豬品質(zhì)、產(chǎn)量、銷售渠道不穩(wěn)定，市場稍不景氣便會降低養(yǎng)殖農(nóng)戶信心，導(dǎo)致豬肉市場供需失衡”。

　　王林表示，豬肉價格要穩(wěn)定，必須將現(xiàn)代科技注入生豬養(yǎng)殖業(yè)，大力發(fā)展規(guī)?；a(chǎn)。2011年，美國艾格菲國際集團(tuán)在廣西設(shè)立中國首個西式活豬養(yǎng)殖場；2013年，王林所在的天邦集團(tuán)收購該養(yǎng)殖場，并采用人工授精等現(xiàn)代生物技術(shù)保障母豬繁殖乳豬數(shù)量和質(zhì)量。

　　他認(rèn)為，通過調(diào)節(jié)母豬數(shù)量、或人工授精頻度，可精確根據(jù)市場對豬肉需求計(jì)劃生產(chǎn)。

　　記者在弄水養(yǎng)殖場看到，碩大的養(yǎng)殖場內(nèi)劃分了保育舍、妊娠舍等區(qū)域，并配有完善的飼料喂養(yǎng)自動控制系統(tǒng)、糞便污水清理系統(tǒng)。

　　“現(xiàn)代自動化管理大大釋放了勞力，不到30人便可輕松管理近兩萬頭豬?！迸酥行g(shù)說。

　　下一步，王林將在廣西和廣東地區(qū)推行“現(xiàn)代化養(yǎng)殖場+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式：公司為農(nóng)戶提供西式養(yǎng)豬所需基礎(chǔ)設(shè)施，農(nóng)戶自行管理生產(chǎn)；收獲季節(jié)，農(nóng)戶的活豬產(chǎn)品由公司統(tǒng)一收購。通過這種方式可穩(wěn)定養(yǎng)豬農(nóng)戶信心，更好地適應(yīng)市場供需變動。

　　“在新模式下，一戶養(yǎng)豬家庭飼養(yǎng)活豬數(shù)量可達(dá)2400頭，這是傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)所無法做到的。”王林說，新模式將顛覆中國傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖業(yè)。

　　大學(xué)所學(xué)專業(yè)為畜牧業(yè)、已從事生豬養(yǎng)殖近20年的王林認(rèn)為，現(xiàn)代科技注入生豬養(yǎng)殖業(yè)這種規(guī)?；a(chǎn)的新模式，將成為中國生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢。(完)