打開自動投餌機，一粒粒懸浮飼料被均勻地拋在水面，一會功夫，就被跳躍上來的魚兒一搶而光。近日，在鎮(zhèn)江市潤州區(qū)一座江島上的“江之鮮漁業(yè)家庭農(nóng)場”工程養(yǎng)殖中心，記者目睹了這種別開生面的魚兒“沖浪秀”。

　　農(nóng)場場長王偉2007年從江蘇科技大學(xué)畢業(yè)，父親把承包的10畝魚塘交給他打理，2013年，他成立“江之鮮漁業(yè)家庭農(nóng)場”，將漁場擴大到325畝。

　　2014年6月，王偉爭取到江蘇省海洋漁業(yè)局技術(shù)支持，投資60多萬元，承接“江蘇省池塘養(yǎng)殖系統(tǒng)研究與示范”項目，建起這個工程養(yǎng)殖中心。12個方形魚池，4個池養(yǎng)殖10000尾鯽魚，2個池養(yǎng)殖8000尾草魚，其余6個池養(yǎng)殖羅非魚，養(yǎng)殖密度比常規(guī)魚塘大5倍。

　　這么大的密度，魚的成活率與品質(zhì)如何？王偉現(xiàn)場演示，揭開謎底。魚池一頭深1.7米，另一頭1.5米，底部形成20厘米的斜坡。他開動羅茨風(fēng)機，水底的鼓風(fēng)機通過曝氣裝置，將水流推向水面，與上面擋水板形成沖浪，順著斜坡擠向低處，不斷地循環(huán)往返，整個水池被攪動，所有的魚都“被沖浪”。“魚每天還要‘跳高’?！蓖鮽ゴ蛉さ?，使用懸浮飼料，就是讓魚必須要跳上來才能吃到，這樣整天“鍛煉”，自然“身強力壯”。同時，池子還裝有廢水排放井，將殘余餌料和魚糞定期排放出去，為魚“洗澡”。魚的生長速度加快一倍，投放時3兩重的草魚已經(jīng)長到1斤，鯽魚從2.5錢長到5錢。

　　城市建設(shè)擴張后，鎮(zhèn)江的長江水口基本被征用，很多漁民都上岸養(yǎng)魚了，但憑的是老經(jīng)驗、望天收。王偉創(chuàng)辦“金潤漁業(yè)專業(yè)合作社”，幫助103戶養(yǎng)殖戶“穿新鞋”?！棒~苗成本節(jié)省20%，飼料價格便宜30%，魚藥下降20%，合作社團購為養(yǎng)殖戶帶來很多紅利。”王偉介紹，依托省級示范項目建設(shè)平臺，他正在著手建設(shè)遠程視頻網(wǎng)，讓客戶在“參與”養(yǎng)殖中放心購買，同時擴大“潤之鮮”鮮魚加工規(guī)模，解決養(yǎng)殖戶市場銷售的后顧之憂。

　　本報記者 董超標(biāo)