本報(bào)訊 家住杭州流水苑的李先生平時(shí)經(jīng)常買(mǎi)多寶魚(yú)回家清蒸吃，可最近他發(fā)現(xiàn)，附近艮山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)不到這種魚(yú)了?！岸鄬汈~(yú)肉質(zhì)鮮嫩，而且魚(yú)刺少，我專(zhuān)門(mén)買(mǎi)來(lái)給兒子吃的。前兩天去買(mǎi)，老板說(shuō)都是因?yàn)榫W(wǎng)上的一條消息，弄得他們現(xiàn)在生意很差，干脆就不進(jìn)多寶魚(yú)了?！?/p>

　　日前有消息稱(chēng)，山東濟(jì)南警方破獲非法養(yǎng)殖多寶魚(yú)案，一些養(yǎng)殖戶(hù)為防止多寶魚(yú)吃撐了消化不良，養(yǎng)殖過(guò)程中非法添加一種叫“呋喃西林”的獸藥。這種藥魚(yú)吃后最快2年才能排泄掉，而人吃后就一直殘留在體內(nèi)，如果長(zhǎng)期食用含呋喃西林的多寶魚(yú)可誘發(fā)各種疾病，甚至致癌或致畸胎。根據(jù)農(nóng)業(yè)部規(guī)定，呋喃西林是被列為禁止使用的獸藥。

　　現(xiàn)在杭州市面上能買(mǎi)到的多寶魚(yú)到底安不安全呢？從8月1日到5日，杭州市食品安全監(jiān)督協(xié)會(huì)組織會(huì)員開(kāi)展多寶魚(yú)呋喃西林指標(biāo)檢測(cè)活動(dòng)。昨天，錢(qián)江晚報(bào)記者跟隨協(xié)會(huì)會(huì)員到下城區(qū)的萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)了2個(gè)批次的多寶魚(yú)，并送檢。

　　一位正在買(mǎi)菜的阿姨告訴記者：“每次看到這種農(nóng)藥殘留、致癌物質(zhì)的消息，我都很擔(dān)心?？捎譀](méi)辦法，要吃的還得吃。所以我買(mǎi)水產(chǎn)，回家都會(huì)養(yǎng)上個(gè)半天，總比直接吃要好點(diǎn)?！绷硪晃弧榜R大嫂”則分享了她的做法：“為了新鮮，我一般都是下午才買(mǎi)水產(chǎn)，拿回家沒(méi)時(shí)間養(yǎng)了，所以在正式烹飪前我都先用清水焯一遍，焯過(guò)的水倒掉，再烹飪?！?/p>

　　其實(shí)，在昨天送檢2批次多寶魚(yú)之前，食安協(xié)會(huì)會(huì)員已經(jīng)從杭州的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等地購(gòu)買(mǎi)并送檢了8個(gè)批次的多寶魚(yú)，由第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行定量檢測(cè)（出具具體的檢測(cè)數(shù)據(jù)）。具體的檢測(cè)結(jié)果將在15~20天后公布。從食安協(xié)會(huì)和杭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局目前掌握的情況來(lái)看，杭州市面上的多寶魚(yú)還是安全的。

　　除了多寶魚(yú)，食安協(xié)會(huì)會(huì)員還隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)了夏季消費(fèi)量較大的毛毛菜、豇豆、四季豆、南瓜和黃瓜等蔬菜共6個(gè)批次，針對(duì)農(nóng)藥殘留進(jìn)行快速檢測(cè)，結(jié)果全部合格。

　　據(jù)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，此前全市各地會(huì)員共送檢蔬菜和多寶魚(yú)114批次，其中73批次快速檢測(cè)結(jié)果均為合格。 馬焱 嵇國(guó)強(qiáng)