5日，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)公布2015年第十期食品安全監(jiān)督抽檢情況。本次監(jiān)督抽檢涉及4類食品（餐飲食品、蛋及蛋制品、冷凍飲品、肉及肉制品），抽檢樣品共計(jì)285批次，不合格樣品29批次。

　　其中，抽檢肉及肉制品樣品83批次，主要包括生鮮肉、腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏煮香腸火腿制品。抽檢依據(jù)是《熟肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2726-2005）、《腌臘肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2730-2005）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011、GB2760-2014）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其它化合物清單》（農(nóng)業(yè)部公告第193號(hào)）、《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）、《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)全國(guó)食品安全整頓辦公室食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第四批）通知》（食藥監(jiān)辦食函[2010]139號(hào)）等標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)及相關(guān)要求。抽檢項(xiàng)目包括品質(zhì)指標(biāo)、重金屬、藥物殘留、微生物指標(biāo)、食品添加劑等21個(gè)指標(biāo)。

　　經(jīng)檢驗(yàn)，不合格樣品數(shù)為3批次，檢出不合格的檢測(cè)項(xiàng)目為過氧化值、胭脂紅。

　　湖北省食品藥品監(jiān)督管理局表示，已要求相關(guān)市州食品藥品監(jiān)管部門按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)本次食品安全監(jiān)督抽檢中的不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法處理。不合格產(chǎn)品信息序號(hào)標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址被抽樣單位名稱被抽樣單位地址食品名稱規(guī)格型號(hào)商標(biāo)生產(chǎn)日期/批號(hào)不合格項(xiàng)目檢驗(yàn)結(jié)果標(biāo)準(zhǔn)值備注1潛江市老廣華酒樓警苑店湖北省潛江市廣華辦事處五七大道（警苑小區(qū)）潛江市老廣華酒樓警苑店湖北省潛江市廣華辦事處五七大道（警苑小區(qū)）臘排骨散裝/20150315過氧化值4.68g/100g≤0.50g/100g/2湖北金貴源酒店管理有限公司湖北省武漢市武昌區(qū)余家湖村委會(huì)西側(cè)綜合樓湖北金貴源酒店管理有限公司湖北省武漢市武昌區(qū)余家湖村委會(huì)西側(cè)綜合樓臘五花肉散稱/20141201過氧化值0.90g/100g≤0.50g/100g/3武漢市黃河貿(mào)易有限責(zé)任公司農(nóng)副產(chǎn)品加工廠湖北省武漢市黃陂區(qū)姚集鎮(zhèn)沃爾瑪（湖北）商業(yè)零售有限公司赤壁河北大道分店湖北省咸寧市赤壁市赤馬港辦事處河北大道47號(hào)農(nóng)家香腸250g/袋黃河農(nóng)家20150103胭脂紅0.0058g/kg不得檢出/產(chǎn)品合格信息（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）序號(hào)標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址被抽樣單位名稱被抽樣單位所在省份食品名稱規(guī)格型號(hào)生產(chǎn)日期/批號(hào)備注1//荊門市東方百貨大廈三眼橋購(gòu)物廣場(chǎng)湖北里脊肉散稱20150415/2//荊門市東方百貨大廈三眼橋購(gòu)物廣場(chǎng)湖北五花肉散稱20150415/3//荊門市東方百貨大廈三眼橋購(gòu)物廣場(chǎng)湖北直排散稱20150415/4//盛志剛（個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶）湖北前腿肉散稱20150416/5//盛志剛（個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶）湖北五花肉散稱20150416/6//鄭作爐（個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶）湖北后腿肉散稱20150416/7供應(yīng)商：湖北省武漢雙匯食品有限公司/中百倉(cāng)儲(chǔ)黃石購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司沿湖路店湖北五花肉（豬肉）散稱20150415/8//中百倉(cāng)儲(chǔ)超市有限公司荊州綠苑店湖北特級(jí)五花肉散稱20150416/9//中百倉(cāng)儲(chǔ)超市有限公司荊州綠苑店湖北特級(jí)后腿肉散稱20150416/10分裝商：荊州大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司荊沙路分公司湖北省荊州市荊州區(qū)荊沙路北側(cè)（萬(wàn)達(dá)投資廣場(chǎng)內(nèi)）荊州大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司荊沙路分公司湖北帶皮肩肉（精品）散稱20150416/11湖北幾多好農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司荊門市子陵鎮(zhèn)金泉村荊門市金城家居園購(gòu)物廣場(chǎng)湖北椒鹽板鴨（600±50）g/袋20150104/12湖北好幾多農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司荊門市子陵鎮(zhèn)金泉村荊門市金城家居園購(gòu)物廣場(chǎng)湖北風(fēng)干秘制臘肉（500g±10g）/袋20141221/13湖北幾多好農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司荊門市子陵鎮(zhèn)金泉村荊門市金城家居園購(gòu)物廣場(chǎng)湖北香熏臘肉（500g±10g）/袋20141102/14南通盛鑫食品有限公司江蘇如皋市磨頭鎮(zhèn)高莊村荊州大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司湖北廣式臘粉腸250g/袋20150325/15南通盛鑫食品有限公司江蘇如皋市磨頭鎮(zhèn)高莊村荊州大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司湖北廣式臘粉腸200g/袋20141220/16南通盛鑫食品有限公司江蘇如皋市磨頭鎮(zhèn)高莊村荊州大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司湖北棗腸150g/袋20150312/17金字火腿股份有限公司浙江省金華市工業(yè)園區(qū)金帆街1000號(hào)沃爾瑪（湖北）商業(yè)零售有限公司赤壁河北大道分店湖北金字飄香火腿塊238g/袋20150325/18武漢市黃河貿(mào)易有限責(zé)任公司農(nóng)副產(chǎn)品加工廠湖北省武漢市黃陂區(qū)姚集鎮(zhèn)沃爾瑪（湖北）商業(yè)零售有限公司赤壁河北大道分店湖北廣味香腸250g/袋20150327/19武漢市黃河貿(mào)易有限責(zé)任公司農(nóng)副產(chǎn)品加工廠湖北省武漢市黃陂區(qū)姚集鎮(zhèn)中百倉(cāng)儲(chǔ)黃石購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司文化宮購(gòu)物廣場(chǎng)湖北農(nóng)家臘肉（非即食）250g/包20150122/20標(biāo)稱：成都品品人生食品有限公司成都市青羊區(qū)家鄉(xiāng)蛟龍工業(yè)港高新B區(qū)58座沃爾瑪（湖北）商業(yè)零售有限公司荊門虎牙關(guān)大道分店湖北泡椒鳳爪180g/袋20150304/21標(biāo)稱：重慶永健食品集團(tuán)股份有限公司重慶市江北區(qū)港城東路2號(hào)4幢沃爾瑪（湖北）商業(yè)零售有限公司荊門虎牙關(guān)大道分店湖北泡椒鳳爪200g/袋20150126/22標(biāo)稱：東莞市楠翔食品有限公司廣東省東莞市橋頭鎮(zhèn)山和村橋東路南二街171號(hào)沃爾瑪（湖北）商業(yè)零售有限公司荊門虎牙關(guān)大道分店湖北山椒鳳爪180g/袋20150202/23標(biāo)稱：湖南天閣食品有限公司長(zhǎng)沙國(guó)家生物產(chǎn)業(yè)基地中百倉(cāng)儲(chǔ)超市有限公司荊州花臺(tái)店湖北醬鴨腿80g/袋20150101/24標(biāo)稱：江蘇正業(yè)食品有限公司江蘇省宿遷高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)華山路86號(hào)中百倉(cāng)儲(chǔ)超市有限公司荊州花臺(tái)店湖北桂花風(fēng)味鹽水鴨400g/袋20150319/25標(biāo)稱：益陽(yáng)湘味食品有限公司湖南益陽(yáng)市皇家湖工業(yè)園湖北省赤壁市家聯(lián)商貿(mào)有限公司湖北土鴨翅35g/袋20150320/26標(biāo)稱：瀏陽(yáng)市好御萊食品有限公司瀏陽(yáng)市鎮(zhèn)頭鎮(zhèn)甘棠村河洲組湖北省赤壁市家聯(lián)商貿(mào)有限公司湖北金牌豬耳60g/袋20150201/27標(biāo)稱：河南至真食業(yè)有限公司河南省鶴壁市?？h湖北省赤壁市家聯(lián)商貿(mào)有限公司湖北入香髓酥鴨肉?。ㄏ憷保?0g/袋20141017/28標(biāo)稱：江蘇天恩食品有限公司海安縣隆政工業(yè)園區(qū)陽(yáng)新縣浮屠鎮(zhèn)美家生活廣場(chǎng)湖北醬鴨腿（醬鹵肉制品）90g/包20150119/29標(biāo)稱：重慶周義食品有限公司鐵桿分公司重慶市永川區(qū)衛(wèi)星湖辦事處南華村匡家灣村民小組武漢中商平價(jià)超市連鎖有限責(zé)任公司荊州店湖北野山椒鳳爪（輻照食品）180g/袋20150110/30標(biāo)稱：雙匯集團(tuán) 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