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2025年01月09日 星期四

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美媒：北美龍蝦塞滿飛中國航班 美國市場價(jià)達(dá)創(chuàng)紀(jì)錄水平

　　彭博新聞社網(wǎng)站8月4日文章，原題：幸運(yùn)龍蝦塞滿飛往中國的航班，致使美國市場價(jià)格達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄水平過去7個(gè)月，每周日都會(huì)有大約6萬只活的北美龍蝦經(jīng)過18個(gè)小時(shí)的飛行到達(dá)亞洲。今年以來，由于中國的需求大增，從加拿大哈利法克斯飛往上海的航班已經(jīng)成為每周例行航班。

　　美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)表明，去年，美國對(duì)中國的龍蝦出口量比2009年增長21倍，達(dá)到8560噸。2015年的出口量又增長12%。原因很簡單。中國進(jìn)口商可以在網(wǎng)站以每磅6至10美元的價(jià)格購買到加拿大活龍蝦，而澳大利亞龍蝦的價(jià)格則為每磅20至33美元。

　　來自亞洲不斷增長的需求為美國龍蝦商提供了新的出路。然而，并非所有人都為出口增長感到高興。今年寒冷的冬季使得加拿大和美國捕撈收緊。加拿大龍蝦鉗肉價(jià)格同比上漲32%，達(dá)到每磅22.75美元的歷史高點(diǎn)。

　　目前，尚無跡象表明，中國的需求正在放緩。高級(jí)食品和零售業(yè)分析師阿布·辛哈說，到2030年，中國的中產(chǎn)階層人數(shù)將從去年的1.5億增長至10億。收入的增加將推高包括龍蝦在內(nèi)的所有高價(jià)值食品的需求。

　　辛哈說，在中國，吃龍蝦被視作身份的象征，而且龍蝦的紅色被視為幸運(yùn)色。緬因大學(xué)海洋科學(xué)教授理查德·沃爾說：“烹好的龍蝦會(huì)有這個(gè)效果。”(作者尤尼塔·黃、莉迪婭·馬爾瓦尼，伊文譯)

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