西固區(qū)作為蘭州市近郊四區(qū)之一，雖以核心工業(yè)區(qū)著稱，但是卻也有些不少宜人的風(fēng)景和歷史人文景觀，與其他區(qū)一樣，“舌尖上的西固”也無外乎歸屬于蘭州的幾種特色美食之中，但其獨(dú)特的味道又讓其顯得“和而不同”，那么，西固到底有哪些值得推薦的歷史人文景觀和特色美食呢？記者帶你一起去尋找和感受。

　　老園新建景色更宜人

　　金城公園，是西固人最熟悉且引以為傲的休閑娛樂的最佳場(chǎng)所了。其前身為西固公園，是蘭州市十大公園之一，始建于上世紀(jì)80年代，對(duì)于生長(zhǎng)在西固的80后、90后來說，這是承載他們童年記憶最重要的載體之一。2013年，政府耗資9000多萬元對(duì)其進(jìn)行提升改造，改造后的金城公園，則成了甘肅省目前占地面積最大的文化主題公園。

　　公園內(nèi)古色古香的亭臺(tái)樓閣，氣宇軒昂的宮殿城樓，秀麗怡人的湖光水色，無不體現(xiàn)出蘭州厚重的歷史文化?？邕^漢代闕樓風(fēng)格的公園大門，一座巨型祁連墨玉雕塑映入眼簾，寬厚碩大的墨玉上用紅色朱漆雕刻的“金城湯池”四個(gè)大字光彩奪目，“金城”——蘭州別稱的氣韻撲面而來。穿越“金城湯池”雕塑，是公園中央廣場(chǎng)，廣場(chǎng)中央，李息將軍依馬而待的巨幅雕像矗立其上，將兩千多年前漢將軍李息修筑金城湯池的金城歷史勾勒在人們的眼前。公園定時(shí)開放的音樂噴泉總能吸引大批人流前來觀賞，或雄渾、或熱烈、或舒緩、或極具民族風(fēng)的音樂聲中，絢麗多彩的燈光給了水幕“生命活力”，舞動(dòng)著的水幕形態(tài)變幻萬千。交通方面，可乘公交有50路公交車到公園十字站下車，再向南約300米；26路終點(diǎn)站；27路終點(diǎn)站；57路終點(diǎn)站；73路終點(diǎn)站。

　　三江口悠然賞景逸閑情

　　遠(yuǎn)觀，寬闊的河面上蘆葦搖曳著季節(jié)，蒼涼的遠(yuǎn)山與倒影相惜相攜；近瞧，鮮艷的野花簇?fù)碇b滿歲月的舊船，幾尊泥塑安然穿梭于時(shí)空；細(xì)聽，鷗鷺野鴨在蘆葦蕩深處私語(yǔ)，滿載而歸的打魚者給人一種誤入江南水鄉(xiāng)的錯(cuò)覺。

　　這就是位于西固區(qū)達(dá)川鄉(xiāng)的原生態(tài)景區(qū)，也是達(dá)川鄉(xiāng)風(fēng)光最美的地方——“三江口”，因黃河、湟水河、大通河在這里交匯而得名。三江口一帶的河面平緩開闊，蘆葦蒲草搖曳多姿，一年四季都有野鴨在這里成群游弋。依山傍水、田園風(fēng)光、濕地資源、千畝棗園等三江口得天獨(dú)厚的自然淳樸環(huán)境，使達(dá)川鄉(xiāng)吸引了眾多慕名而來的游客。在沿河風(fēng)光最美的6公里范圍內(nèi)，上車、岔路、河咀、吊莊、幸福5個(gè)村莊一字排開，千畝百年老棗林密布，每年秋季瑪瑙般的紅棗綴滿枝頭。2009年，達(dá)川因其優(yōu)美的田園、濕地風(fēng)光而被評(píng)為“蘭州十大美麗鄉(xiāng)村”。游客可以田間勞作，采摘怡情，林中小憩，吃農(nóng)家飯，享農(nóng)家樂，游濕地看蘆葦走陽(yáng)光河灘賞河闊鳥翔。此地也有不少類似“開心農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)家樂、紅棗果蔬自由摘拿”等具有特色的農(nóng)家項(xiàng)目，吸引都市人群回歸自然，享受“采菊東籬下，悠然見南山”的閑情逸致。要去達(dá)川三江口，可在市內(nèi)乘班車至達(dá)川鄉(xiāng)，建議游客可自駕游。

　　關(guān)山森林公園夏日好去處

　　關(guān)山，位于西固區(qū)金溝鄉(xiāng)南部，山勢(shì)平緩，各種樹木郁郁蔥蔥，層巒疊嶂，有一部分被定為省級(jí)森林公園。關(guān)山也是一處保留著原始森林原貌的旅游避暑景點(diǎn)，所以每到暑期，游客絡(luò)繹不絕，前往關(guān)山只有一條路，就是由2010年修建的由城區(qū)通往關(guān)山森林公園的唯一條旅游公路，即西固通往關(guān)山的公路，由北向南，途經(jīng)孟家山、馬家山、熊子灣村，進(jìn)入永靖縣關(guān)山鄉(xiāng)境內(nèi)。頗有些古詩(shī)所云的“曲徑通幽處，鳥鳴山更幽”的意味。

　　“關(guān)山森林公園”的大門就掩映在一片郁郁蔥蔥之中，拾級(jí)而上，頓覺神清氣爽，豁然開朗。據(jù)史書記載，明代以前，這里就是風(fēng)光旖旎的仙境寶地。走在山林間的盤山公路上，雖然是炎炎烈日，山中卻涼爽宜人。需要提醒游客的是，這里沒有直達(dá)班車，適合自駕游。

　　河口古鎮(zhèn)尋找歲月的印記

　　黃河上游的千年古鎮(zhèn)——河口，位于西固區(qū)西部，是蘭州文化的發(fā)源地之一，更是古絲綢之路上最重要的水旱碼頭，唐宋元明清時(shí)期的邊塞城堡，也是黃土高原上獨(dú)具特色的瓜果之鄉(xiāng)。河口雖為古渡口，但以河口街的稱謂而出名。河口古城堡雖已無跡可尋，河口街一名卻一直延續(xù)至今。

　　金城西門，兩河交匯。曾經(jīng)繁華的河口古鎮(zhèn)，既是兵家必爭(zhēng)之地、交通樞紐，更是名跡薈萃的歷史文化之鄉(xiāng)。古建筑遺存非常豐富，有街心鼓樓、獅子樓跨街臥橋、牌坊及四大城樓和綿延的城垣，此外，還有多個(gè)寺廟、祠堂以及37處古民居，“金城望族·百分張氏”等文化遺跡。同時(shí)，依黃河而居更賦予這個(gè)北方古鎮(zhèn)幾許水鄉(xiāng)風(fēng)采。步入河口古鎮(zhèn)，如同穿行在歷史與文化交織的悠悠歲月之中。書院、祠堂、古宅……每到一處，都能體味到這座文化古鎮(zhèn)散發(fā)的千年古韻。游客可從市內(nèi)乘坐50路、77路、102路到達(dá)西固公交樞紐站，再乘坐42路公交車到達(dá)新城鎮(zhèn)，再乘坐28路到達(dá)河口；或選擇自駕游。

　　吃貨眼中的西固好誘人

　　西固的資深“吃貨”們都知道，在西固城中心商業(yè)區(qū)有一處美食聚集區(qū)，地處西固新天樂百貨后門，歷經(jīng)多次變遷，從業(yè)商家也是不斷的變換著，留下的受到西固人認(rèn)可的、能代表“舌尖上的西固”的名吃。

　　除過在此開了分店的馬三洋芋片，其中最出名的莫過于原牌坊路特色釀皮店了，釀皮本身倒沒有什么特別的，關(guān)鍵在于湯料的調(diào)配上，吃起來爽而不酸、香而不辣、油而不膩，不少人吃完了釀皮還要把湯料也喝完。老西固人也給這家的釀皮起了個(gè)有趣的名字叫“三根半”或者“抖三抖”，意思是量給的很少，曾經(jīng)有人問店主為什么不能給多點(diǎn)，店主的回答卻也直接，他說“你嘗個(gè)味兒就行了唄，難道還想往飽里吃？”，如此看來，饑餓營(yíng)銷無處不在。美食城內(nèi)諸如湖南沅沅米粉店、瑛瑛砂鍋店、京味包子店雖然不是本地特色美食，但是味道確實(shí)不錯(cuò)，也是來西固游玩不能錯(cuò)過的美食。

　　不少在外地上學(xué)工作的西固人回到西固后都要去五一菜市場(chǎng)吃“大自然烤肉”，“大自然烤肉”的前身是“眼鏡烤肉”。在老西固人的記憶中，在烤羊肉還是一毛錢一串的時(shí)候就有“眼鏡烤肉”了，但現(xiàn)在的“大自然烤肉”早已易主，味道也不再是那個(gè)味道。而“眼鏡烤肉”也還在，只不過攤位地點(diǎn)很隱蔽，開在西固十一街菜市場(chǎng)里，攤位也沒有掛名牌。西固坊間還流傳著不少關(guān)于攤主“眼鏡子”的傳奇人生各種版本的說法。

　　眼鏡烤肉味道非常獨(dú)特，鮮嫩無比，據(jù)說是因?yàn)槿馇械暮苡械斗?，入口后唇齒間都是羊肉的鮮香味兒，肉本身的味道并沒有被調(diào)料味道所掩蓋，讓人回味無窮。不少人力薦他家的烤油包腰，甚至有人贊譽(yù)為“無人超越”，當(dāng)然是否真的如此美味，還需食客自己評(píng)判?？偠灾把坨R烤肉”算得上老西固美食的典型代表。

　　接下來記者要為游客們推薦的是位于西固區(qū)莊浪西路140號(hào)的丁家臊子面，店齡已超十年。臊子是用鹵肉湯炒過的，里面加了洋芋、胡蘿卜、木耳、豆腐等輔料，撲鼻的肉香讓臊子還未入口味覺已經(jīng)享受了一番，用芡粉勾制的湯汁拌過的面吃起來格外的爽滑，如果配著店家送的韭菜花一起吃，入口更是鮮香。如果覺得不夠過癮，可以加一份他家的特色鹵肉，肥而不膩；覺得還不夠味兒可以再點(diǎn)一份虎皮辣子或酸菜，感覺會(huì)更鮮爽。

　　位于西固區(qū)玉門街101號(hào)的老孫家田螺王是田螺店中的“老字輩”了，生意一直很紅火，沒有廣告，靠的都是西固人的口碑相傳。這家的“火爆田螺”點(diǎn)單率最高，田螺殼薄肉厚，鮮香鮮辣。這道菜吃的時(shí)候需要耐心，因?yàn)樾迈r出爐的田螺殼很燙，所以要涼下再吃，肉質(zhì)到口中第一感覺是鮮香無比，然后吮吸出香辣的味道；當(dāng)然，作為地處西北地區(qū)的田螺店，必須有點(diǎn)接地氣的菜品，爆炒土豆片就成了不二選擇。這家店還有很多特色好吃的，比如炒蟶子、炒蝦尾、紅燒小黃魚等等。如果在夏天配上冰冰的啤酒，且不論健康與否，絕對(duì)可以滿足“吃貨”們的味蕾需求。