2015年1-6月，佛山市食品藥品監(jiān)督管理局在禪城、南海、高明、三水轄區(qū)內(nèi)組織開展了20大類食品定期監(jiān)督性抽檢工作，共抽檢食品1010批次，其中內(nèi)在質(zhì)量不合格53批次，內(nèi)在質(zhì)量不合格發(fā)現(xiàn)率為5.25%。

　　其中，抽檢糖果及可可制品47批次，具體品種包括糖果及其制品、巧克力。主要檢驗(yàn)項(xiàng)目有總砷、鉛、銅、鋅、二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、三聚氰胺。檢出2批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格的項(xiàng)目為還原糖、大腸菌群。還原糖不合格的主要原因：糖果中還原糖含量偏高會(huì)使糖果吸潮，易使糖果變質(zhì)，不耐貯存，影響糖果的質(zhì)量。生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)工藝及技術(shù)管理不嚴(yán)格，或者為了降低生產(chǎn)成本，偷工減料，易導(dǎo)致還原糖含量不合格。大腸菌群不合格的主要原因：①部分企業(yè)對(duì)車間環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生重視不夠，企業(yè)整體衛(wèi)生狀況較差，工人衛(wèi)生意識(shí)薄弱；②原輔料衛(wèi)生質(zhì)量控制不嚴(yán)、生產(chǎn)設(shè)備清洗消毒工作不到位、包裝材料消毒不徹底等；③未進(jìn)行有效的出廠質(zhì)量控制等；④銷售環(huán)節(jié)貯存條件達(dá)不到要求。

　　不合格產(chǎn)品信息

　　序號(hào)標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址被抽樣單位名稱被抽樣單位地址樣品名稱規(guī)格型號(hào)商標(biāo)生產(chǎn)日期不合格項(xiàng)目檢驗(yàn)結(jié)果標(biāo)準(zhǔn)值

　　1佛山市富新園食品有限公司佛山市禪城區(qū)郊邊村江邊西約工業(yè)區(qū)四排13號(hào)之一之二佛山市富新園食品有限公司佛山市禪城區(qū)郊邊村江邊西約工業(yè)區(qū)四排13號(hào)之一之二香橙味VC軟糖228克/瓶------2015年03月10日標(biāo)簽:①未采取適當(dāng)形式使核心營養(yǎng)素的標(biāo)示更加醒目；②營養(yǎng)成分表中維生素C含量值的修約間隔未按GB 28050-2011中6.2規(guī)定標(biāo)示。①采取適當(dāng)形式使核心營養(yǎng)素的標(biāo)示更加醒目；②營養(yǎng)成分表中維生素C含量值的修約間隔需按GB 28050-2011中6.2規(guī)定標(biāo)示。

　　2佛山市永利佳食品有限公司佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)羅村蘆塘村委會(huì)地段廠房2、3號(hào)樓佛山市永利佳食品有限公司佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)羅村蘆塘村委會(huì)地段廠房2、3號(hào)樓葡萄軟糖145g/瓶甜心屋2015年03月09日標(biāo)簽未標(biāo)注原果汁含量需標(biāo)注原果汁含量

　　3佛山市華美食品有限公司佛山市三水區(qū)西南科技工業(yè)園南豐大道南6號(hào)佛山市華美食品有限公司佛山市三水區(qū)西南科技工業(yè)園南豐大道南6號(hào)牛軋?zhí)?50g/包並蒂蓮牌2015年03月16日大腸菌群實(shí)測2400MPN/100g：標(biāo)準(zhǔn)≤440MPN/100g

　　4佛山市南海佳芙食品有限公司佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)松崗聯(lián)表劉村工業(yè)區(qū)佛山市南海佳芙食品有限公司佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)松崗聯(lián)表劉村工業(yè)區(qū)開心傘30g/瓶佳芙2015年04月01日①還原糖(以葡萄糖計(jì)) ②標(biāo)簽①88.6 ②未標(biāo)注食品添加劑日落黃、誘惑紅①（g/100g）12.0~29.0 ②需標(biāo)注食品添加劑日落黃、誘惑紅

　　產(chǎn)品合格信息

　　（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）

　　序號(hào)標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址被抽樣單位名稱被抽樣單位所在省份樣品名稱規(guī)格型號(hào)生產(chǎn)日期/批號(hào)

　　1佛山市寶資林生物科技有限公司佛山市禪城區(qū)南莊鎮(zhèn)吉利工業(yè)園利源四路1號(hào)1座之二佛山市寶資林生物科技有限公司廣東人參瑪咖壓片糖果55g/盒2015年02月10日/15020101

　　2佛山市高明森和園食品有限公司佛山市高明區(qū)楊和鎮(zhèn)高明大道中192號(hào)佛山市高明森和園食品有限公司廣東雪麗糍夾心棉花糖(芒果味)100克/包2015年03月09日

　　3佛山市高明森和園食品有限公司佛山市高明區(qū)楊和鎮(zhèn)高明大道中192號(hào)佛山市高明森和園食品有限公司廣東雪麗糍夾心棉花糖(香橙味)100克/包2015年03月05日

　　4佛山市高明伊高食品有限公司佛山市高明區(qū)高明大道中192號(hào)佛山市高明伊高食品有限公司廣東棉花糖(蜜桃味）100克/包2015年03月10日

　　5佛山市三水區(qū)南邊華彩糖果廠佛山市三水區(qū)樂平鎮(zhèn)南邊大日頭村二隊(duì)14巷21號(hào)佛山市三水區(qū)南邊華彩糖果廠廣東花旗參味硬糖1千克/包2015年03月22日

　　6佛山市南海區(qū)樂卡福食品有限公司佛山市南海區(qū)里水鎮(zhèn)甘蕉村西線路8號(hào)佛山市南海區(qū)樂卡福食品有限公司廣東豬豬俠草莓味口嚼糖480g/盒2015年03月09日

　　7佛山市南海區(qū)樂卡福食品有限公司佛山市南海區(qū)里水鎮(zhèn)甘蕉村西線路8號(hào)佛山市南海區(qū)樂卡福食品有限公司廣東夢幻星薄荷味口香糖250g/盒2015年03月08日

　　8佛山市南海區(qū)動(dòng)浪食品有限公司佛山市南海區(qū)里水鎮(zhèn)甘蕉村委會(huì)上街開發(fā)區(qū)30號(hào)佛山市南海區(qū)動(dòng)浪食品有限公司廣東吹泡型膠基糖果(冬棗)650g/盒2015年03月04日

　　9佛山市南海區(qū)動(dòng)浪食品有限公司佛山市南海區(qū)里水鎮(zhèn)甘蕉村委會(huì)上街開發(fā)區(qū)30號(hào)佛山市南海區(qū)動(dòng)浪食品有限公司廣東吹泡型膠基糖果(炸蛋)650g/盒2015年03月09日

　　10佛山市南海區(qū)小塘益兒樂食品有限公司佛山市南海區(qū)小塘新境工業(yè)開發(fā)區(qū)佛山市南海區(qū)小塘益兒樂食品有限公司廣東酥質(zhì)糖果2.5kg/包2015年03月12日

　　11佛山市南海區(qū)小塘益兒樂食品有限公司佛山市南海區(qū)小塘新境工業(yè)開發(fā)區(qū)佛山市南海區(qū)小塘益兒樂食品有限公司廣東凝膠糖果2.5kg/包2015年03月12日

　　12佛山市南海區(qū)尚大食品有限公司佛山市南海區(qū)桂城街道平洲平南五福工業(yè)區(qū)佛山市南海區(qū)尚大食品有限公司廣東牛軋?zhí)?40g/盒2015年02月15日

　　13佛山市達(dá)威園食品有限公司佛山市南海區(qū)桂城街道平南村“天字號(hào)”地段佛山市達(dá)威園食品有限公司廣東瓜子糖450g/包2015年03月13日

　　14佛山市柏士食品有限公司佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)塘頭科技工業(yè)園7棟車間佛山市柏士食品有限公司廣東柏士瑞士糖413g/盒2015年02月12日

　　15佛山市豪頓食品有限公司佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)譚邊虹嶺一路1號(hào)佛山市豪頓食品有限公司廣東橡皮棉花糖100g/包2015年03月16日

　　16佛山市豪頓食品有限公司佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)潭邊虹嶺一路1號(hào)佛山市豪頓食品有限公司廣東棉花糖100g/包2015年03月16日

　　17佛山市琪煌食品有限公司佛山市南海區(qū)丹灶鎮(zhèn)下滘外工村東(馬槽塘)佛山市琪煌食品有限公司廣東花生牛皮糖4.75kg/箱2015年03月17日

　　18佛山市樂之園食品有限公司佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)鹽步東秀高村工業(yè)區(qū)第二棟一樓佛山市樂之園食品有限公司廣東果汁軟糖150g/包2015年03月15日

　　19佛山市南海超級(jí)星食品有限公司佛山市南海區(qū)里水鎮(zhèn)鄧崗工業(yè)區(qū)長屯路4號(hào)佛山市南海超級(jí)星食品有限公司廣東西瓜形超軟泡泡糖600g/罐2015年03月19日

　　20佛山市南海超級(jí)星食品有限公司佛山市南海區(qū)里水鎮(zhèn)鄧崗工業(yè)區(qū)長屯路4號(hào)佛山市南海超級(jí)星食品有限公司廣東超級(jí)星太妃糖1.08kg/罐2015年03月12日

　　21佛山市南海區(qū)松崗穗發(fā)食品有限公司佛山市南海區(qū)松崗松夏工業(yè)園日田路佛山市南海區(qū)松崗穗發(fā)食品有限公司廣東足球王香蕉味口香糖250g/盒2015年03月30日

　　22佛山市南海天美事食品有限公司佛山市南海區(qū)大瀝興賢第一工業(yè)區(qū)佛山市南海天美事食品有限公司廣東木糖醇香脆芝麻酥糖150g/包2015年04月07日

　　23佛山市南海天美事食品有限公司佛山市南海區(qū)大瀝興賢第一工業(yè)區(qū)佛山市南海天美事食品有限公司廣東羅漢果糖果128g/包2015年04月02日

　　24佛山市南海天美事食品有限公司佛山市南海區(qū)大瀝興賢第一工業(yè)區(qū)佛山市南海天美事食品有限公司廣東金桑菊糖果128g/包2015年04月02日

　　25佛山市憶豐食品有限公司佛山市南海區(qū)大瀝橫崗工業(yè)區(qū)南北路佛山市憶豐食品有限公司廣東棉花糖90g/包2015年03月20日

　　26佛山市憶豐食品有限公司佛山市南海區(qū)大瀝橫崗工業(yè)區(qū)南北路佛山市憶豐食品有限公司廣東玉米味棉花糖158g/包2015年03月20日

　　27佛山市南海區(qū)福士樂食品廠佛山市南海區(qū)大瀝鐘邊南聯(lián)村文體樓后佛山市南海區(qū)福士樂食品廠廣東紫薯蛋卷170g/盒2015年04月02日

　　28佛山市南海區(qū)福士樂食品廠佛山市南海區(qū)大瀝鐘邊南聯(lián)村文體樓后佛山市南海區(qū)福士樂食品廠廣東原味蛋卷170g/盒2015年04月02日

　　29佛山市禪城區(qū)皇冠蛋糕食品廠佛山市禪城區(qū)格沙工業(yè)區(qū)第一幢第一層佛山市禪城區(qū)皇冠蛋糕食品廠廣東雞蛋卷150g/包2015年03月10日

　　30佛山市竣怡食品有限公司佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)鹽步聯(lián)桂路南丘地段倉庫二第二層佛山市竣怡食品有限公司廣東竣怡巧克力棒48g/盒2015年03月11日

　　31佛山市竣怡食品有限公司佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)鹽步聯(lián)桂路南丘地段倉庫二第二層佛山市竣怡食品有限公司廣東竣怡牛奶味巧克力棒48g/盒2015年03月11日

　　32佛山市南海區(qū)可語食品廠佛山市南海區(qū)羅村街道下柏工業(yè)大道33號(hào)C座三樓佛山市南海區(qū)可語食品廠廣東巧克力380g/盒2015年03月11日

　　33佛山市南海區(qū)威百利食品廠佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)松夏工業(yè)園長盛12號(hào)(車間四)佛山市南海區(qū)威百利食品廠廣東巧克力涂層餅干棒50g/盒2015年03月30日

　　34佛山市南海區(qū)威百利食品廠佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)松夏工業(yè)園長盛12號(hào)(車間四)佛山市南海區(qū)威百利食品廠廣東草莓味巧克力涂層餅干棒50g/盒2015年03月28日

　　35佛山市南海區(qū)威百利食品廠佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)松夏工業(yè)園長盛12號(hào)(車間四)佛山市南海區(qū)威百利食品廠廣東白巧克力涂層餅干棒50g/盒2015年03月24日

　　36揭陽市金利食品有限公司揭陽市揭東區(qū)錫場鎮(zhèn)溪頭村佛山市高明區(qū)明城鎮(zhèn)又一家超市廣東奶糖糖果268克/袋2014年12月07日

　　37海南春光食品有限公司海南省文昌市東郊鎮(zhèn)新區(qū)佛山市三水區(qū)易購萬勝商業(yè)有限公司廣東濃香椰子糖180克/包2015年03月24日

　　38不凡帝范梅勒糖果（中國）有限公司上海市閔行區(qū)閔行經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)綠春路318號(hào)佛山市高明區(qū)荷城振發(fā)商店廣東焦香源味牛奶硬糖150克/袋2014年12月31日

　　39東莞徐記食品有限公司東莞市東城區(qū)周屋工業(yè)區(qū)佛山市三水區(qū)南邊好又好商場廣東發(fā)財(cái)糖（夾心型硬質(zhì)糖果）------2014年09月27日

　　40中山市東升鎮(zhèn)裕民綜合食品廠中山市東升鎮(zhèn)中心路(裕隆)開發(fā)區(qū)佛山市三水日日升商業(yè)連鎖有限公司白坭分店廣東維C杏仁味糖300克/包2015年03月11日

　　41佛山市禪城區(qū)金橋食品廠佛山市禪城區(qū)蓮塘村蓮豐一路東5號(hào)佛山市三水區(qū)白坭鎮(zhèn)鑫鵬信購物廣場廣東愛力思牛奶巧克力（代可可脂）150克/盒2014年11月03日

　　42不凡帝范梅勒糖果(深圳)有限公司深圳市龍崗區(qū)葵涌街道土洋村佛山市高明區(qū)洪億副食商店廣東香草可樂味硬糖（棒棒糖）200克/袋2015年01月19日

　　43箭牌糖果(中國)有限公司永和分公司廣州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)永和經(jīng)濟(jì)區(qū)永崗路8號(hào)佛山市高明區(qū)洪億副食商店廣東原果味彩虹糖15克/袋2015年01月23日