本報記者郜晉亮

　　今年以來，一個叫“六次產(chǎn)業(yè)”的名詞在我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域迅速升溫。其實，“六次產(chǎn)業(yè)”與農(nóng)業(yè)的“接二連三”，以及一二三產(chǎn)業(yè)融合互動是同一概念。中央農(nóng)村工作會議和中央一號文件提出，要把產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈等現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)組織方式引入農(nóng)業(yè)，促進一二三產(chǎn)業(yè)融合互動，讓農(nóng)民在每個環(huán)節(jié)都能獲益，有效地拓展農(nóng)民增收途徑。那么，一二三產(chǎn)業(yè)究竟該怎樣融合，又如何互動呢？記者在青海省門源縣去尋找答案。

　　從“高原油盆”到菜籽油加工產(chǎn)業(yè)集群，再到“休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村游示范縣”

　　——產(chǎn)業(yè)化思路推動油菜產(chǎn)業(yè)“接二連三”

　　據(jù)史料記載，門源縣種植小油菜已有1800多年的歷史，如今門源縣已成為我國北方最大的小油菜種植區(qū)，年種植面積達到50萬畝，是青海最大的商品油基地，也是重要的蜂產(chǎn)品基地，歷來就有“門源油遍地流”、“高原油盆”的美譽。而如今門源又多了一個美譽，那便是“全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣”。

　　從油菜種植，到菜籽油加工、蜂產(chǎn)品加工，再到農(nóng)家樂、休閑觀光旅游，做實基礎(chǔ)，擴展外延，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的思路讓小小的油菜花釋放出了巨大的潛能，菜籽榨油，花粉釀蜜，美景供觀賞，完美地詮釋了農(nóng)業(yè)如何“接二連三”。

　　門源縣皇城鄉(xiāng)農(nóng)場副場長昝雪海說：“前幾年，農(nóng)場就靠著那9000多畝地掙錢，種油菜，賣油菜籽，老天好了，市場行情也好了場里掙得就多，能分給職工和老百姓的就多?，F(xiàn)在，我們還是靠著這9000多畝地掙錢，這錢可要比看老天看市場的錢好掙多了。”

　　同一片油菜地，怎么賺出了兩種錢？這就是農(nóng)業(yè)“接二連三”的巨大作用。

　　門源縣皇城鄉(xiāng)9000多畝地都是集中連片的，年年種植小油菜，每到開花時節(jié)，金燦燦的油菜花蔚為壯觀，不知不覺來這里看油菜花的人越來越多。農(nóng)場抓住了這個機遇，果斷決定借助油菜花發(fā)展休閑觀光旅游，如今這里已經(jīng)成了青海鼎鼎有名的“芬芳浴”油菜花景區(qū)，僅去年一年的總收入就有55萬。昝雪海說：“看今年的情形，保守估計能突破80萬元?！?/p>

　　除了把休閑觀光旅游發(fā)展好之外，昝學海和農(nóng)場的領(lǐng)導(dǎo)還在謀劃著其他的事情。昝學海說：“去年農(nóng)場收獲油菜籽總共880噸，全部出售給了縣里的一家糧油加工企業(yè)。賺的錢扣除成本和一些管理等費用后，全場1700多人每人分到的只有600元。要是我們自己能加工一部分油菜籽，不再依靠賣原料賺錢，還有很大的提升空間?！?/p>

　　門源縣百里花海景區(qū)則通過流轉(zhuǎn)當?shù)卮迕竦耐恋?，集中種植小油菜，把景區(qū)打造成油菜花的海洋。農(nóng)民不僅可以收獲一份土地流轉(zhuǎn)金，而且還可以借景區(qū)優(yōu)勢，從事二、三產(chǎn)業(yè)，開辦農(nóng)家樂、家庭賓館、銷售農(nóng)家特色產(chǎn)品等。真正實現(xiàn)了一、二、三產(chǎn)的深度融合。

　　與其壓低收購價，不如提高制成品附加值返利于農(nóng)民

　　——“企業(yè)+農(nóng)民”要體現(xiàn)利益共同體的核心價值

　　在門源縣綠色農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司，董事長張占守拿出自己公司的產(chǎn)品展示給記者看，并問道，你猜猜我們這一瓶菜籽油賣多少錢？這是我們和北京一家貿(mào)易公司聯(lián)合開發(fā)的新產(chǎn)品，目前只供應(yīng)“北上廣”市場，零售價39.8元。

　　原來，張占守的這瓶油是按照古法初榨的小菜籽油，精選門源縣小油菜籽進行加工，然后每兩斤裝進像紅酒瓶一樣的瓶子里，再打上具有食品安全追溯功能的多維彩碼，讓這瓶油的價格實現(xiàn)了翻番。

　　張占守說：“我們的產(chǎn)品有很多種類，最普通的就是桶裝的食用菜籽油，這上面的利潤相對是比較低的。比如一桶五斤裝的利潤只有5元，但是這個產(chǎn)品雖然只有兩斤，它的利潤卻達到了10塊多?！?/p>

　　和張占守一樣，從事蜂產(chǎn)品加工的門源百里花海蜂業(yè)有限公司總經(jīng)理劉曉明告訴記者，現(xiàn)在企業(yè)面臨的問題就是產(chǎn)品的附加值太低，蜂蜜、花粉、蜂膠、蜂王漿四大傳統(tǒng)系列的產(chǎn)品在市場上其實沒有什么太強的競爭力，要提升附加值就要開發(fā)新產(chǎn)品、特色產(chǎn)品，做別人沒有的東西。

　　門源縣三福糧油有限責任公司負責人張毅祖告訴記者，這幾年企業(yè)一直有一個想法，也正在努力地去實踐，那就是要把食用菜籽油做成有機的，從油菜籽種植到油品加工真正實現(xiàn)可追溯，如果做到這一點，那么菜籽油的價值將有一個很大的提高。

　　不過，僅僅在加工環(huán)節(jié)提升產(chǎn)品的附加值還不夠，如何將產(chǎn)品更多更好地銷售出去，這里面也大有文章可做。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的興起，“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”孕育出了廣闊的創(chuàng)業(yè)空間。門源百里花海蜂業(yè)有限公司已經(jīng)開始在與淘寶、京東、易支付等開展合作。

　　農(nóng)產(chǎn)品的附加值提升了，企業(yè)的利潤增加了，反過來也會促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

　　張占守認為，近幾年，農(nóng)產(chǎn)品賣難的現(xiàn)象時有發(fā)生。怎么能保障農(nóng)民土地里產(chǎn)出的東西賣出去，企業(yè)應(yīng)該要充分發(fā)揮帶農(nóng)促農(nóng)的能力。他說：“就拿我們來說，企業(yè)要增加利潤，提升產(chǎn)品的附加值也是一個好渠道，不一定非要壓低油菜籽的收購價來降低成本。收購油菜籽時，我們的價格反而會比市場略高一點，這對于保護農(nóng)民的種植積極性而言，將起到很大的穩(wěn)定作用?！?/p>

　　門源百里花海蜂業(yè)有限公司采取的方式則是，與蜂農(nóng)結(jié)成利益共同體，實行聯(lián)合養(yǎng)殖、原料定向收購，以此來保障蜂農(nóng)的利益。

　　“到門源去看油菜花”火了農(nóng)業(yè)生態(tài)游

　　——一二三產(chǎn)融合拓寬農(nóng)民增收渠道

　　到門源去看油菜花，油菜花自然是一道美景，而與油菜花交相輝映的還有另一道風景。只要有油菜花的地方，就有當?shù)剞r(nóng)民在路邊擺設(shè)的臨時攤點。菜籽油、蜂蜜、酸奶等特色農(nóng)產(chǎn)品，一定會讓你有停下來品嘗并購買的沖動。

　　在“芬芳浴油菜花景區(qū)”公路邊，門源縣蘇吉灣村村民祁連德擺起了酸奶攤，讓來來往往的游客們嘗嘗農(nóng)家的風味美食。祁連德說：“家里有牦牛，也有羊，收入主要靠養(yǎng)殖。不過，這幾年來門源的人越來越多，村里很多人都把自己家里做的酸奶、菜籽油拿到景區(qū)邊賣，收入還不錯，所以我也加入進來。”

　　現(xiàn)在，祁連德的攤點每天最少能賣出50碗酸奶，按每碗8元計算，一天也能收入400元。祁連德想著，等明年旅游旺季再來的時候，要擴大自己的攤點，增添一些其他的特色食品和工藝品。

　　景區(qū)負責人韓文林說：“我們在建設(shè)景區(qū)時，專門為當?shù)剞r(nóng)民修建了80個特色經(jīng)營攤點，無償提供給農(nóng)民使用。據(jù)我們統(tǒng)計，在旅游旺季這兩個月的時間里，每一個攤點的純收入最少有4萬元?！?/p>

　　青石嘴鎮(zhèn)青石嘴村村民韓進成就是花海景區(qū)特色經(jīng)營攤點的農(nóng)戶之一，主要經(jīng)營羊肉串、熬飯等地方特色小吃。他告訴記者，從今年6月15日開業(yè)，到現(xiàn)在一個半月的時間，純收入已經(jīng)超過了2萬元，這比他種一年地再加上打一年工掙的還多。

　　其實，景區(qū)所帶來的效益還不止這些。門源縣旅游局負責人介紹說：“百里花海輻射了景區(qū)周邊4個村200多農(nóng)戶，據(jù)我們了解，這些農(nóng)村大部分都在經(jīng)營家庭賓館和農(nóng)家樂，保守估計一個月的純收入也在1萬元左右。”

　　據(jù)門源縣旅游局統(tǒng)計，2013年全縣農(nóng)牧民旅游經(jīng)營收入達到了4717.2萬元，其中農(nóng)牧民臨時攤點的經(jīng)營收入1350萬元，農(nóng)家樂經(jīng)營收入3367.2萬元，到2014年全縣農(nóng)牧民旅游經(jīng)營收入達到了5896萬元，其中農(nóng)牧民臨時攤點的經(jīng)營收入1800萬元，農(nóng)家樂經(jīng)營收入4096萬元。這一組變化的數(shù)據(jù)，正是一二三融合為農(nóng)民拓寬增收渠道最好的證明。