以“現(xiàn)代化、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、景區(qū)化”為抓手，深入挖掘農(nóng)業(yè)多種功能，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游和農(nóng)產(chǎn)品深加工業(yè)。

　　上猶縣位于江西省的西南邊陲、贛州市西部，是典型的生態(tài)農(nóng)業(yè)大縣，農(nóng)業(yè)人口27.7萬，占全縣總?cè)丝诘?6.3%。今年以來，上猶縣以“接二連三”為路徑，以“現(xiàn)代化、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、景區(qū)化”為抓手，深入挖掘農(nóng)業(yè)多種功能，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游和農(nóng)產(chǎn)品深加工業(yè)，有力地推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、養(yǎng)生農(nóng)業(yè)和創(chuàng)意農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。目前，上猶縣正在積極創(chuàng)建全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣。

　　挖掘農(nóng)業(yè)的生態(tài)觀光功能，大力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)。上猶縣依托陡水湖、南河湖、五指峰良好的山水資源，按照全域景區(qū)化的理念，把農(nóng)村農(nóng)田、山地、湖泊作為大的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)，大力推進(jìn)生態(tài)茶園、生態(tài)稻園、生態(tài)菜園、生態(tài)花園建設(shè)，打造“綠水青山上猶行”品牌，形成山水相映、四季有花、處處有景的獨(dú)特景觀。一是在梅水、油石、營前、五指峰四個(gè)產(chǎn)茶重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)15個(gè)集中連片的茶葉基地，免費(fèi)向游客開放；二是結(jié)合水稻高產(chǎn)創(chuàng)建和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)水稻新品種展示，在社溪江頭、紫陽勝利、紫陽秀羅、雙溪大布、平富向前、五指峰鵝形規(guī)劃建設(shè)生態(tài)稻園；三是建設(shè)平富等一批高山有機(jī)蔬菜基地，不搞大棚種植，按時(shí)令季節(jié)種植蔬菜品種；四是在白水寨、沙塅等地打造了丹桂、羅漢松、楊梅等8個(gè)精品園區(qū)。今年，上猶縣被評(píng)為全國生態(tài)保護(hù)與建設(shè)示范縣，陡水湖景區(qū)被評(píng)為“全國十佳文化生態(tài)景區(qū)”。

　　挖掘農(nóng)業(yè)的旅游休閑功能，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)。上猶縣按照“基地景區(qū)化”的思路，把體驗(yàn)互動(dòng)元素融入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)建設(shè)當(dāng)中。先后在上江線、上太線和森林小火車沿線規(guī)劃建設(shè)農(nóng)業(yè)采摘、茶鄉(xiāng)體驗(yàn)、客家民居、水鄉(xiāng)漁家、生態(tài)漂流、農(nóng)家旅館6個(gè)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)帶、30個(gè)農(nóng)旅結(jié)合點(diǎn)，形成以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園為核心、以猶梅公路和上太公路為主軸，以及客家茶鄉(xiāng)韻、漁舟唱晚景、激情漂流游三個(gè)組團(tuán)的“一核兩軸三組團(tuán)”休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展格局。目前，猶梅線農(nóng)業(yè)采摘產(chǎn)業(yè)帶已初具規(guī)模，采摘旺季每天都要接待200~300輛車的自駕游客人；茶鄉(xiāng)體驗(yàn)、客家民居、水鄉(xiāng)漁家、農(nóng)家旅館4個(gè)產(chǎn)業(yè)帶已成雛形。定期舉辦漂流節(jié)，陡水、五指峰、大金山三個(gè)漂流已投入營運(yùn)，旺季時(shí)每天的游客接待量超過1000人。社溪鎮(zhèn)沙塅村成功入選全國“美麗鄉(xiāng)村”，梅水鄉(xiāng)園村被評(píng)為江西省休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)。

　　挖掘農(nóng)業(yè)的健康養(yǎng)生功能，大力發(fā)展養(yǎng)生農(nóng)業(yè)。上猶縣著力打造一系列與健康養(yǎng)生息息相關(guān)的農(nóng)業(yè)旅游品牌。一是“茶葉健康游”。上猶縣定期舉辦茶葉論壇、品茶會(huì)、名茶評(píng)比、茶藝表演、制茶大賽等活動(dòng)，積極研發(fā)茶葉餅、罐裝茶等下游產(chǎn)品，不斷完善茶葉保健產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)，按照“品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化”的思路，抓好15個(gè)規(guī)模以上基地建設(shè)，整合“上猶綠茶”區(qū)域性公共品牌。據(jù)國家農(nóng)業(yè)品牌研究中心發(fā)布，“上猶綠茶”品牌價(jià)值達(dá)到3.96億元。上猶縣榮獲“全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”的縣份。二是“油茶健康游”。引進(jìn)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)油茶龍頭企業(yè)寶生園公司，開發(fā)了“贛之露”茶油膠囊、嬰兒護(hù)膚品等系列油茶保健產(chǎn)品。截至目前，全縣新建千畝以上油茶基地16個(gè)，油茶種植面積達(dá)到41萬畝。三是“生態(tài)魚健康游”。近幾年來，到上猶吃陡水湖生態(tài)魚，已經(jīng)成為一種潮流。為了打造好“生態(tài)魚健康游”，上猶縣按照“人放天養(yǎng)”的要求，在陡水湖、南河湖區(qū)域大規(guī)模養(yǎng)殖生態(tài)魚，提高陡水湖魚的有機(jī)品質(zhì)；積極開發(fā)石魚巴、銀魚干等生態(tài)魚保健產(chǎn)品。四是“特色溫泉健康游”，高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè)中稍溫泉度假村。五是“戶外運(yùn)動(dòng)健康游”，吸引都市人休閑度假、垂釣養(yǎng)生；推進(jìn)環(huán)南河湖山地自行車賽道和五指峰戶外探險(xiǎn)運(yùn)動(dòng)基地建設(shè)。今年9月份，環(huán)鄱陽湖自行車賽將把上猶列為首站賽承辦地。

　　挖掘農(nóng)業(yè)的文化傳承功能，大力發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。上猶縣堅(jiān)持把客家文化、民俗文化、鄉(xiāng)村文化與農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)地融合在一起，著力打造了“農(nóng)業(yè)文化游”品牌：一是“客家門楣文化游”。在主要景區(qū)和農(nóng)旅結(jié)合的集中建設(shè)點(diǎn)，為農(nóng)戶制作統(tǒng)一規(guī)格的姓氏文化門匾。二是“客家飲食文化游”。每年舉辦全魚宴等特色農(nóng)家菜烹飪大賽。三是“農(nóng)耕文化游”。在梅水新建規(guī)劃建設(shè)了農(nóng)耕文化體驗(yàn)園；在油石建設(shè)糧食歷史文化陳列館，收集展覽農(nóng)耕器具。四是“客家民俗文化游”。賦予“九獅拜象”、“客家嫁娶”時(shí)代元素。五是“油畫文化游”。引進(jìn)由著名油畫家、國家一級(jí)畫師陳子榮先生牽頭創(chuàng)辦中國上猶油畫創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園，主要承接深圳大芬、福建莆田、廈門烏石浦三大油畫基地的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移。六是“奇石文化游”。依托中國“觀賞石之鄉(xiāng)”，按照華東地區(qū)最大的觀賞石展覽交易和集散中心的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，既作為一個(gè)旅游景點(diǎn)，又作為一種旅游商品。