據(jù)報(bào)道，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委將在2015年底建立統(tǒng)一的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系，屆時(shí)，我國(guó)過(guò)去由各部委制定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量將縮減為原先的五分之一左右。衛(wèi)計(jì)委同時(shí)加快了對(duì)重點(diǎn)和缺失食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定和修訂。

　　食品安全監(jiān)管工作，涉及多個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)都有食品安全標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題。一方面，我國(guó)各種類(lèi)型的食品標(biāo)準(zhǔn)較多，但存在著標(biāo)準(zhǔn)交叉、重復(fù)、矛盾的問(wèn)題。比如，按照A套標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督檢查合格的食品，按照B套標(biāo)準(zhǔn)就有可能不合格；還有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)交叉重疊、相互沖突。另一方面，我國(guó)食品管理標(biāo)準(zhǔn)更新相對(duì)滯后，部分標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)期止步不前，有些標(biāo)準(zhǔn)也已經(jīng)過(guò)時(shí)了。因此，清理過(guò)時(shí)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，是進(jìn)一步提升食品安全水準(zhǔn)、保障消費(fèi)者權(quán)益的基礎(chǔ)工作。

　　統(tǒng)一的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系關(guān)乎每個(gè)人的飲食健康，減少和遏制食品安全事故的發(fā)生，很大程度上要依靠進(jìn)一步制定和完善食品標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)信息公開(kāi)力度、加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)估、接受全社會(huì)監(jiān)督。

　　首先，要將標(biāo)準(zhǔn)體系放在專(zhuān)業(yè)化、前瞻化、國(guó)際化的視角去考量，廣開(kāi)言路，以公開(kāi)透明的姿態(tài)完善標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)涵與外延。其次，標(biāo)準(zhǔn)的制定要秉持客觀中立的立場(chǎng)，既不為個(gè)別企業(yè)所左右，更不能被少數(shù)行業(yè)協(xié)會(huì)所控制，平衡好標(biāo)準(zhǔn)體系建立的“專(zhuān)家系統(tǒng)”，從制度設(shè)計(jì)的每個(gè)環(huán)節(jié)開(kāi)始，把部門(mén)利益、集團(tuán)利益真正屏蔽在公平正義的標(biāo)準(zhǔn)體系之外。再次，必須將我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)盡快與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌，力避在制定標(biāo)準(zhǔn)過(guò)程中自我降格和標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)外有別。

　　期待食品安全新國(guó)標(biāo)體系，能真正為食品消費(fèi)筑起一道牢固的安全之墻。（本文來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 作者：廖海金）