深圳特區(qū)報訊（記者 易東）抽檢三個環(huán)節(jié)經營主體534家，抽檢各類食品和食品相關產品2233批次，其中不合格樣品74批次，不合格產品檢出率為3.3%。昨日，市食藥局公布了5月份我市食品抽檢情況。

　　記者發(fā)現，龍崗區(qū)金萬樂福百貨商場銷售的小榨花生原味油檢出含黃曲霉毒素B1，這種油是由東莞市回家吃食品有限公司生產的；寶安區(qū)偉旺中西快餐店固戍分店等11家餐飲店制作的包子饅頭檢出鋁含量超標，深圳市人人樂商業(yè)有限公司也有2家分店的散裝饅頭檢出鋁含量超標；深圳市樂知福貿易有限公司1批次茶葉檢出稀土超標。

　　本次抽檢，檢驗項目合計達34170項次（約15.3項/批次樣品），共發(fā)現不合格項目89項次，抽檢發(fā)現的不合格項目主要為食品添加劑、微生物、理化指標、食品污染物、重金屬及非食用物質。

　　市食藥局有關負責人表示，本次抽檢發(fā)現1批次植物油檢出黃曲霉毒素B1超標，黃曲霉毒素普遍存在于霉變的食物中，花生、玉米、稻谷、花生油等糧油食品最容易受黃曲霉毒素B1污染，若生產廠家未能把好原料關，很容易生產出黃曲霉毒素B1含量超標的產品，對問題食品要追查來源，發(fā)現非法的食用油批發(fā)商或加工生產商要一查到底。

　　關于抽檢發(fā)現1批次茶葉稀土超標，這位負責人解釋，稀土具有明顯的環(huán)境蓄積性、生物吸收與富集性、臟器組織的蓄積性及毒效應的廣譜性。稀土低劑量時雖有某些可利用的生物效應，但因為它們不是生物必需元素，在一定劑量和條件下會產生負面影響，因此其對人群健康的影響頗為人們重視。但稀土不溶于水，飲茶攝入的稀土十分微量。

　　針對本次抽檢發(fā)現的部分餐飲單位面制品鋁超標，該局再次重申，從2014年7月1日起，面制品（油炸面制品除外）不再允許使用含鋁膨松劑，各有關經營單位應立即改用無鋁膨松劑，對仍不改正的，將依法嚴查。該局提醒各餐飲單位盡可能采購預包裝食品原料并做好索票索證管理，相關食品生產經營者要加強食品添加劑管理，嚴格按標準規(guī)定使用食品添加劑。

　　據悉，對本次抽檢不合格的產品，該局已采取行政控制措施，防止不合格產品進一步流入市場，涉及非食用物質的產品已及時移送公安機關，并監(jiān)督經營單位依法做好索證索票工作，對外地流入的不合格產品，該局已通報并提請當地食品安全監(jiān)管部門加強源頭監(jiān)管。如發(fā)現仍有同批次不合格產品在售的，經營者應主動下架，消費者發(fā)現后可向該局反映，該局將及時跟進處理。

　　消費者如要進一步了解我市食品抽檢情況，可以登錄深圳市市場和質量監(jiān)督管理委員會網站（http：//www.szscjg.gov.cn）查詢。