夏日的午后，安徽省合肥市包河區(qū)包河苑內(nèi)的“八又二分之一”咖啡館店長(zhǎng)費(fèi)禮妮忙碌如常。此時(shí)，懷揣著創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的年輕人，正在這家咖啡館內(nèi)，三五成群，熱烈討論著創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

　　“靠角落近一點(diǎn)，離熱鬧遠(yuǎn)一點(diǎn)，三五成行，夢(mèng)想起航”，這是“八又二分之一”向心懷夢(mèng)想的年輕人發(fā)出的響亮口號(hào)，也是這位店長(zhǎng)創(chuàng)業(yè)心境的真實(shí)寫(xiě)照。

　　推門(mén)走進(jìn)這個(gè)三層樓的咖啡館，綠色的原木書(shū)架、古典風(fēng)的燈具、餐桌上擺放的綠色植物，還有縈繞耳畔的古典音樂(lè)……置身其中，仿佛能過(guò)濾掉所有的煩惱，只留下清靜的底色。

　　“八又二分之一”咖啡館于今年5月2日試營(yíng)業(yè)，費(fèi)禮妮向記者介紹，以后將不定期在咖啡館舉辦讀書(shū)沙龍、創(chuàng)業(yè)沙龍、圖書(shū)漂流等活動(dòng)，希望咖啡館能成為懷有夢(mèng)想的人聚居的地方，也為懷揣創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的年輕人提供交流平臺(tái)。

　　充滿故事的人有魅力。費(fèi)禮妮每天會(huì)與前來(lái)參加創(chuàng)業(yè)沙龍的顧客分享自己的創(chuàng)業(yè)故事。“每次分享都有不一樣的感覺(jué)，當(dāng)然，我們團(tuán)隊(duì)的故事可不止一個(gè)哦，都是滿滿的正能量?！辟M(fèi)禮妮說(shuō)，平實(shí)的敘述，真實(shí)的情節(jié)，一度讓不少來(lái)喝咖啡的顧客很受啟發(fā)?！拔覀兎窒淼墓适略诖騽?dòng)別人的同時(shí)，也會(huì)很自然地感染到自己?！爆F(xiàn)在，他們還與一些創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)接觸，計(jì)劃邀請(qǐng)一些創(chuàng)業(yè)大咖走進(jìn)咖啡館，與心懷創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的年輕人一起交流，傳授創(chuàng)業(yè)心得。

　　談及為何要開(kāi)“八又二分之一”咖啡館，費(fèi)禮妮告訴記者，自己非常喜歡導(dǎo)演費(fèi)里尼的作品《八又二分之一》，它能讓觀眾警惕自己真正想要的是什么，勇于追尋自己的夢(mèng)想。從英國(guó)留學(xué)回國(guó)后，費(fèi)禮妮曾在安徽電視臺(tái)工作，波瀾不驚的生活狀態(tài)讓她不時(shí)想起自己最初的夢(mèng)想?！拔蚁胍木褪悄荛_(kāi)一家咖啡館?！辟M(fèi)禮妮說(shuō)。當(dāng)夢(mèng)想一次又一次在心頭浮現(xiàn)，她毅然辭掉穩(wěn)定的工作，在父母的資助下，開(kāi)始了創(chuàng)業(yè)之路。

　　為調(diào)制出適合大眾口味的咖啡，費(fèi)禮妮在上海學(xué)習(xí)了兩個(gè)月，從咖啡豆的選擇到各種原理，都作了系統(tǒng)研究?？Х鹊暧幸豢町a(chǎn)品“心雨咖啡”，口味非常獨(dú)特，也是店里的招牌——會(huì)下雨的咖啡。如果你去點(diǎn)上一杯，咖啡師就會(huì)像魔術(shù)師一樣，讓咖啡在你眼前變戲法。招牌“心雨咖啡”選用高品質(zhì)的低咖啡因雨林咖啡，配上棉花糖心雨，在咖啡熱氣作用下，棉花糖像融化的小雨滴，一滴滴落入咖啡里，讓你安心享受咖啡香醇的同時(shí)，帶來(lái)感官的愉悅。

　　在咖啡店的管理上，費(fèi)禮妮認(rèn)為，“人情味”是她心目中咖啡館所必備的元素。為此，無(wú)論是咖啡館的裝潢設(shè)計(jì)，還是員工的服務(wù)，費(fèi)禮妮都力圖做到富有“人情味”。對(duì)客人的服務(wù)細(xì)節(jié)更能夠體現(xiàn)出一家咖啡館的“貼心”。例如，她要求員工看到有女客人坐在榻榻米上時(shí)，要隨手給她們準(zhǔn)備一件披肩蓋在腿上；每當(dāng)有新品推出時(shí)，她就會(huì)特意送給客人一份，讓他們?cè)嚦圆⑻岢鲆庖?jiàn)。

　　或許，創(chuàng)業(yè)的滋味甜中有苦、苦中帶甜，像極了讓人欲罷不能的調(diào)制咖啡，創(chuàng)業(yè)者愛(ài)這份甜，也知道只有喝下了苦才能嘗到甜。