7月14日，擁有肯德基、必勝客等品牌的 百勝餐飲集團(tuán)公布了第二季度財(cái)報(bào)，收入及凈利潤(rùn)均同比下降。這是其營(yíng)收連續(xù)第四個(gè)季度下滑，而在占據(jù)半壁江山的中國(guó)市場(chǎng)，百勝也還未從供應(yīng)商危機(jī)中復(fù)蘇。

　　2015財(cái)年第二季度(截止6月13日)，百勝銷售收入為31.1億美元，同比小幅下降3%;凈利潤(rùn)情況則更嚴(yán)峻:從去年同期的3.34億美元下滑30%到2.35億美元。不過(guò)，百勝還是維持2015財(cái)年每股收益至少增長(zhǎng)10%的目標(biāo)不變。

　　百勝旗下主要品牌肯德基表現(xiàn)不錯(cuò)。全球來(lái)看，肯德基總體銷售額增長(zhǎng)6%，部分得益于同店銷售額增長(zhǎng)3%;營(yíng)業(yè)利潤(rùn)也在增長(zhǎng)中。

　　百勝CEO Greg Creed表示:“第二季度每股收益超出我們最初的預(yù)期，我很滿意中國(guó)區(qū)業(yè)績(jī)的持續(xù)增長(zhǎng)以及塔克鐘和肯德基的表現(xiàn)。有下半年中國(guó)區(qū)的強(qiáng)力增長(zhǎng)，加之不同品牌扎實(shí)的品牌建設(shè)舉措，我堅(jiān)信一定能實(shí)現(xiàn)全年至少10%的每股收益增長(zhǎng)。”

　　盡管信心十足，但從具體數(shù)據(jù)看，百勝中國(guó)市場(chǎng)尚未復(fù)蘇。

　　2014年7月起， 麥當(dāng)勞以及百勝等快餐企業(yè)，因供應(yīng)商福喜危機(jī)，業(yè)績(jī)均受到牽連。危機(jī)發(fā)生后，百勝中國(guó)區(qū)2014財(cái)年第三四季度的同店銷售額，分別下滑14%和16%;2015財(cái)年一季度收窄至12%，剛剛公布的二季度則是10%。

　　百勝一半以上收入來(lái)自中國(guó)，第二季度，中國(guó)區(qū)新開(kāi)了80家門(mén)店;但中國(guó)區(qū)總銷售額下降4%;營(yíng)業(yè)利潤(rùn)下降25%。其中，肯德基品牌下滑最嚴(yán)重，同店銷售額下降幅度達(dá)到12%，遠(yuǎn)高于必勝客的4%。

　　華爾街日?qǐng)?bào)引用華通明略的調(diào)查報(bào)告:只有不到20%的顧客認(rèn)為肯德基合口味，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于2012年的42%。百勝中國(guó)的營(yíng)運(yùn)利潤(rùn)在2012財(cái)年達(dá)到逾10億美元的頂峰，但接下來(lái)的兩年中大幅下滑，在2014財(cái)年已降至7.13億美元。原因包括競(jìng)爭(zhēng)加劇，以及中國(guó)人對(duì)其品牌感到厭倦。

　　7月14日，在提及中國(guó)市場(chǎng)時(shí)，Greg Creed仍表達(dá)了信心:雖然中國(guó)市場(chǎng)的同店銷售額下降10%，但是第二季度整個(gè)中國(guó)區(qū)的餐廳利潤(rùn)率仍達(dá)到了14.6%，這讓公司確信隨著銷售情況好轉(zhuǎn)，會(huì)出現(xiàn)顯著的利潤(rùn)杠桿。基于上述銷售額以及品牌認(rèn)知趨勢(shì)的變化，百勝期待在下半年同店銷售以及利潤(rùn)會(huì)有明顯的提升。

　　除了業(yè)績(jī)壓力，此前還有維權(quán)股東向百勝施壓，要求其分拆核心的中國(guó)業(yè)務(wù)。