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少吃寒涼食物 保證營(yíng)養(yǎng)攝入
- 發(fā)布時(shí)間:2015-07-13 14:29:23 來(lái)源:今晚報(bào) 責(zé)任編輯:羅伯特
市民周先生:今天正式入伏。夏季紫外線強(qiáng),日照時(shí)間長(zhǎng),人們室外活動(dòng)頻繁,請(qǐng)問(wèn)如何正確防暑降溫?
“夏季生活點(diǎn)題服務(wù)”專(zhuān)欄記者:天津中醫(yī)一附院營(yíng)養(yǎng)科主任李艷玲提示,夏季防暑降溫很重要,但方式方法應(yīng)得當(dāng)。吃寒涼食品要控制量,即使沒(méi)有食欲也要保證每天營(yíng)養(yǎng)攝入。
寒涼食物別吃太多
夏季氣溫高,很多市民喜歡食用綠豆湯、西瓜、苦瓜等寒涼食品降暑,但食用這些偏寒性食品需要控制量。綠豆湯不可當(dāng)水喝,每天飲用不可超過(guò)500毫升,喝多了會(huì)傷脾胃,導(dǎo)致腹瀉,同時(shí)綠豆也不易消化。西瓜是偏寒性食物,在冰箱里放太久直接拿出來(lái)食用,溫差太大身體接受不了,還會(huì)引起腹瀉,特別是對(duì)老人和孩子。西瓜最好現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃,盡量吃常溫的,如果想放在冰箱里,時(shí)間應(yīng)控制在20分鐘左右。涼拌苦瓜在夏季也比較受歡迎,每天的食用量控制在100克以?xún)?nèi),體質(zhì)偏寒的人不宜吃??梢赃x擇吃西紅柿、黃瓜等涼性食物。還可以吃一些冬瓜和紅豆水,冬瓜利尿排毒,紅豆水利于排濕。
沒(méi)食欲也要保證營(yíng)養(yǎng)攝入
夏季容易出汗,人體消耗比較大,需要及時(shí)補(bǔ)水。一些市民會(huì)喝淡鹽水或功能性飲料補(bǔ)充鹽分。其實(shí)每天通過(guò)吃飯攝入的鹽分已經(jīng)足夠,無(wú)需再刻意補(bǔ)充鹽水。大運(yùn)動(dòng)量的人可以選擇飲用淡鹽水,配比是9克鹽放入1000毫升水,如果自己配不好,最好購(gòu)買(mǎi)配比好的功能性飲料。夏季天熱容易食欲不振,一些市民選擇不吃飯或只吃水果,這都不可取。沒(méi)有食欲可以少吃,但每天的肉質(zhì)蛋白質(zhì)、糧食、水果、蔬菜一定都要吃。沒(méi)胃口可以把牛奶換成酸奶,煎雞蛋換成煮雞蛋,雞鴨魚(yú)肉可以少吃但不能不吃,做得不要太油膩。
室內(nèi)外溫差不宜過(guò)大
人體的體溫調(diào)節(jié)有體溫中樞,老人和孩子的體溫中樞不夠敏感,有時(shí)候老人感覺(jué)不熱,但其實(shí)已經(jīng)中暑。中暑的癥狀一般是頭疼、頭暈惡心、四肢無(wú)力。平時(shí)室內(nèi)空調(diào)溫度最好在28℃左右,室內(nèi)外溫差不宜過(guò)大。出門(mén)前,可以在樓道過(guò)度一下,適應(yīng)了室外過(guò)熱的環(huán)境再出門(mén)。每天要有短時(shí)間午休時(shí)間。夏季可隨身攜帶藿香正氣、風(fēng)油精等藥品,一旦出現(xiàn)中暑癥狀,可服用藿香正氣,將風(fēng)油精涂抹在太陽(yáng)穴。
見(jiàn)習(xí)記者 莊媛
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