“肌肉豬”即將問世 五花肉在豬身上消失
- 發(fā)布時間：2015-07-09 16:58:00 來源：南京日報 責(zé)任編輯：羅伯特
有沒有想過有一天五花肉在豬身上消失？英國《每日郵報》報道說，韓國首爾大學(xué)分子生物學(xué)家金振秀（音譯）和同事利用靶向基因敲除技術(shù)“Talen”去掉了豬體內(nèi)的肌肉生長抑制基因，然后把這些改造過的基因植入豬的胚胎細胞中，讓母豬生下32頭小豬。這些小豬的肌肉細胞會不受限制地生長，變成“肌肉豬”。
不過目前小豬僅存2只，而且其中只有一只被評估為“健康”。研究人員也沒有把“肌肉豬”引入人們?nèi)粘Ｊ匙V的打算。當前不少國家規(guī)定，由于不清楚轉(zhuǎn)基因肉類對環(huán)境和人體健康的影響，不允許銷售這種肉類。荊晶
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