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麥當(dāng)勞加速電子化改革

  • 發(fā)布時間：2015-07-06 15:29:31  來源：新民晚報  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　進(jìn)入中國市場的第25年，麥當(dāng)勞中國日前引入“我創(chuàng)我味來”概念店，首站落地上海。盡管全球業(yè)務(wù)面臨業(yè)績沖擊，但麥當(dāng)勞仍力爭抓住消費者的個性化需求開辟新的增長點，同時加速電子信息化改革。

　　“2015年，我們將在上海（雅居樂、博山東路和靜安寺）和廣州推出‘我創(chuàng)我味來’概念店，并在2016年推廣到北京與深圳?！丙湲?dāng)勞（中國）有限公司首席執(zhí)行官張家茵表示。記者在雅居樂店內(nèi)看到，消費者可以通過超大的電子屏自助點餐，除了常規(guī)餐點外，還可以選擇不同的食材創(chuàng)造專屬漢堡。刷卡付款后，工作人員就能通過餐桌定位系統(tǒng)，在10分鐘以內(nèi)將個性漢堡送到桌上。由于個性漢堡套餐的售價49元起，消費者多為愛嘗鮮的年輕人。

　　“我創(chuàng)我味來”概念店源于美國，并先后在澳大利亞、新西蘭、新加坡和科威特成功推出。消費者能在該概念店中根據(jù)個人喜好，從24種精選食材中，創(chuàng)作上億款漢堡。

　　麥當(dāng)勞一季度業(yè)績顯示，其第一季營收同比由67億美元下跌至59.6億美元，比去年同期下滑11%;凈利大跌32.6%至8.115億美元，比起去年同期的12億美元，下滑了將近1/3。而在今年3月公布的改革方案中，麥當(dāng)勞將中國、俄羅斯、韓國、意大利和荷蘭列為“高增長市場”。中國已經(jīng)成為麥當(dāng)勞全球第三大市場，同時被定為高增長市場。

　　本報記者 張鈺蕓

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